یہ آم چٹنی یا ڈپ آسان بنانے کے لئے آسان ہے اور ہمیشہ راہنمائی کا جائزہ لے جاتا ہے. تھوڑا ناریل دودھ آم بڑھانے میں مدد کرتا ہے اور اسے ایک امیر اشنکٹبندیی کا ذائقہ دیتا ہے، جبکہ چونے جوس کا ایک چھوٹا سا سوراخ پر رکھتا ہے - میٹھا، ھٹا، مسالیدار اور نمک کا ایک اچھا مرکب. پکا ہوا کیکڑے کے لئے ایک ڈپ کے طور پر استعمال کریں (ناریل کیچھر کے ساتھ عظیم)، پاماری، موسم بہار کے رول یا تازہ رول، یا آپ کی خدمت کرنے کے لئے جو بھی اپیٹائزر ہو. آپ اس مینگ چٹنی کا استعمال کرتے ہوئے ہلکے فرش میں بھی استعمال کر سکتے ہیں، جیسے آم چکن یا کیکڑے بھڑکیں ہلائیں.
آپ کو تلاش کر سکتے ہیں ripest آم خریدنے کے لئے اس بات کا یقین. ایک مینگ ایک پتھر کا پھل ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ یہ مرکز میں گڑھے ہے. آم کا گڑنا طویل ہے اور تلاش کرنے میں مشکل ہوسکتا ہے، لہذا آپ کو محسوس ہوتا ہے کہ جب تک آپ کو مل گیا ہے تو کچھ وقت لگے گا. آم کاٹنے کے بارے میں معلومات کے لئے، عام طور پر استعمال کرنے اور ذخیرہ کرنے پر ان تجاویز کو چیک کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پکا ہوا آمین
- 2 چمچ
- مچھلی کی چٹنی ، یا 1 چمچ. سویا چٹنی کے ساتھ ایک چکن نمک اگر سبزی / ویگن، چکانا
- 1/4 کپ اچھے معیار (موٹی) ناریل دودھ
- 2 چمچ تھائی میٹھا مرچ چٹنی (ایشیائی سیکشن میں سب سے زیادہ سپر مارکیٹوں میں دستیاب)
- 2 چمچ بھوری شکر
- 3 للی لہسن، کھنگالیں
- 1 چمچ لیموں کا رس
- 1/4 ٹیس. ہلدی
- 1/4 سے 1/2 ٹسپ. خشک کچل مرچ (مسالے سے گلی)
اسے کیسے بنائیں
- کھانے کے پروسیسر، بلینڈر یا بڑے ہیلی کاپٹر میں عام پھل اور جگہ سے باہر نکلیں.
- دیگر تمام اجزاء شامل کریں. اچھی طرح سے عمل کریں، لیکن زیادہ سے زیادہ پروسیسنگ سے بچنے کے لۓ، کیونکہ آپ یہ بھی نہیں چلتی ہے. اگر آپ اپنی چٹنی میں آم کی چوٹیوں کو پسند کرتے ہیں تو، صرف نبض چٹنی بنانے کے لۓ جب تک آپ استحکام سے خوش ہوں.
- ذائقہ آزمائیں. آپ کے آم کے عدم اطمینان اور مٹھائی پر منحصر ہے، آپ کو تھوڑا سا مزید چینی شامل کرنا پڑے گا. زیادہ ذائقہ کے لئے مزید مچھلی چٹنی شامل کریں، یا زیادہ مصالحے کے لئے زیادہ مرچ. آپ جو چاہتے ہیں میٹھی، نمک اور مسالے کا توازن ہے.
- چکن ، سور، مچھلی یا سمندری غذا کے لئے ایک اچار یا چٹنی کے طور پر استعمال کریں، یا تقریبا کسی بھی انگلی کے کھانے کے لئے ایک مزیدار ڈپ کے طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 86 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 458 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |