ایک کلاسک فرانسیسی الیگٹٹ بہت ساری ڈش نہیں ہے کیونکہ آرٹ کا کام ہے. ہموار آلو اور پنیر کرمی فریب کے ساتھ مل کر مارا جاتا ہے جب تک کہ وہ ریشمی، ہموار ربن کی پاکیزہ آلو کی شکل نہ بنائیں.
Aligot ایک مزیدار دلیلا ہدایت ہے اور یہ سب اس کے سخت سہولت کی قیمت کے لئے موسم سرما کے مرنے میں یا یہ عیش و آرام کی کھانے کے لئے ایک امیر سٹیک کے ساتھ اس کے کھانے کے لئے کشش ہے. ایک بار آپ کرتے ہیں، یہ باقاعدگی سے مچھلی آلو پر جانے کے لئے مشکل ہو جائے گا.
روایتی طور پر، جنوبی - مرکزی فرانس کے اسی نام کے علاقے سے نیم نیم فرم گائے کا دودھ پنیر، اس ہدایت میں استعمال کیا جاتا ہے. چونکہ کینٹال میں ایک منحنی غذائیت ذائقہ ہے، اگر یہ آپ کے لئے دستیاب نہیں ہے تو، شاہدین پنیر کو متبادل کیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- آلو 2 پاؤنڈ آلو * کھلی اور چوتھائیوں میں کاٹ
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ کی بنیاد سفید مرچ
- 2 آون (4 چمچ یا 1/2 چھڑی) مکھن
- 1/4 کپ
- کرمی فیزیچ (یا برابر حصوں ھٹی کریم اور بھاری کریم کو متبادل)
- 1 للی لہسن، ہلکا ہوا کچل دیا لیکن برقرار رکھا
- 3 کپ گرے کینٹیل پنیر (یا اچھے معیار کے تیز پہلوؤں کو متبادل)
اسے کیسے بنائیں
- آلو چوتھائی سردی، ہلکے نمکین پانی کے ایک پین میں رکھیں. 20 منٹ تک جب تک وہ ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ وہ توڑنے کے لئے شروع نہیں کرتے اور مٹی بن جاتے ہیں. ایک بار پکایا، ایک colander میں ان کی نالی.
- مکر کے ساتھ خشک آلو مش. آلو، سفید مرچ اور مکھن شامل کریں اور پھر آلو سے 2 سے 3 منٹ تک جب تک آلو تھوڑا سا بہہ لیں. ایک لمحے کے لئے پین میں ان کو الگ کریں.
- درمیانے درجے کی گرمی سے زیادہ درمیانے درجے کی ساسپین میں، کرمی فریب اور لہسن کو بھاپنے کے لۓ لاو. ابال نہ کرو یا تخلیقی فریب کو توڑ سکتا ہے.
- لہسن کو ہٹا دیں اور گرم کرم فیزیشی ماسڈ آلو میں ڈال دیں اور کم گرمی کے دوران سٹوٹوپ پر آلو کے پین کو منتقل کریں.
- ایک مضبوط لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، کرمی فریب کو آلو میں شکست دی. اب تک، آلو چمکنی باری شروع کرنے لگے گی.
- گرمی کو بلند کرنے کے لئے پنیر میں درمیانے اور شکست دی جائے، ایک وقت میں 1/2 کپ. جب تک یہ ایک ہموار، مخمل ساخت بناتا ہے، تقریبا 10 منٹ تک مرکب کو دھونا جاری رکھیں. اس عمل کو متفق نہ کریں. یہ مضبوط دھندلا ہے جس سے بہت خوش قسمتی سے مخفف ہے.
- گرم پلیٹیں پر ڈالیں اور فوری طور پر خدمت کریں.
* اہم: اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ آلو خاص طور پر مشن کے لئے نہیں ہیں، فرش یا سلاد کے لئے. اگر وہ آلودہ قسم نہیں ہیں تو آلو جب آلودہ اور ہلکی بجائے بھوک اور چکنائی بدل جائے گی.
فوری طور پر خدمت نہیں کرتے اگر الیگٹٹ کیسے رہیں
Aligot بہت اچھا نہیں رکھتا ہے. تاہم، اگر آپ کو لازمی طور پر، یہ مختصر وقت کے لئے آلو کی سطح پر جھلکنے والی کاغذ کی شکل رکھ کر مختصر وقت کے لئے منعقد کیا جاسکتا ہے، اس بات کو یقینی بنائے کہ یہ الرٹ کے ساتھ براہ راست رابطہ ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں. وہ معلومات لازمی ہیں جن کے ساتھ * کی علامت ہے.
یہ تکنیک تمام دودھ اور کریم کی بنیاد پر برتن کے لئے موزوں ہے جو جلد کی تشکیل کرنے کا باعث بنتی ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 361 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 66 ملی گرام |
| سوڈیم | 293 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 15 جی |