انڈے ترکاریاں آلو ترکاریاں

اگر آپ آلو ترکاریاں اور انڈے کی ترکاریاں پسند کرتے ہیں تو پھر مزید نظر آتے ہیں. یہ مقبول باربیکیو سائڈ ڈش دونوں کا مزیدار ذائقہ استعمال کرتا ہے. کسی بھی باورچی خانے یا پارٹی کے لئے بنانے کے لئے آسان ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 پاؤنڈ درمیانے سفید آلو
• 1 چمچ / 15 ایم ایل نمک (ابلتے آلو کے لئے)
• 5
• ابلے ہوئے انڈے
• 1 1/2 کپ / 360 ملی میٹر میئونیز
• کھجور کی ایک بڑی رب، پتلی کٹی
• 2 چمچوں / 30 ملی میٹر
• تازہ chives، پتلی کٹی
• 1 چمچ / 15 ایم ایل دشمن سرسری
• 1 چمچ / 15 ملی میٹر
• ریئل تیار (اگر آپ چاہتے ہیں تو مزید استعمال کریں)
• 2 چمچ / 10 ایم ایل نمک
• 1 1/2 چائے کا چمچ / 12.5 ایم ایل سیڈر سرکہ
• 1/2 چائے کا چمچ / 5 ملی پیاز پیاز پاؤڈر
• 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل کالی مرچ
• 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل لہسن پاؤڈر

اسے کیسے بنائیں

1. 15 منٹ کے لئے انڈے، ٹھنڈا اور ٹھنڈے پانی میں کھینچیں. چھڑی انڈے، ریفریجریٹر میں ایک کٹورا اور اسٹور میں جگہ لے کر تقریبا ایک گھنٹہ استعمال کرنے سے پہلے.
2. ایک بڑے برتن میں، پانی کے 3 کلوگرام پانی میں پھینک دیں. نمک شامل کریں اور ہلچلیں. آلو کھلی اور چوتھائیوں میں کٹ. 22-25 منٹ کے لئے آلو ابالنا یا جب تک وہ آسانی سے چھری کے ساتھ چھیدے ہوئے ہیں. آلودہ نہ ہو یا آلو بہت خوش ہو جائے گا. کھانا پکانے کے اختتام تک، آئس اور پانی کے ساتھ ایک بہت بڑا کٹورا بھریں. آلو غسل میں آلو کے ساتھ ایک بڑی strainer کے ذریعے ڈرین آلو. آلو غسل میں 10-15 منٹ کے لئے آلو آتے ہیں. آلودہ ایک بار پھر اور آلو کو 3/4 انچ کیوب میں لے لو. بیٹھو ایک طرف.

1. ایک بڑے پلاسٹک کی گلاس کٹوری میں، یکجا میئونیز (کریمی، ہلکے ذائقہ قسم کا استعمال)، سرسری، ریشمی، سائڈر سرکہ، نمک، کالی مرچ، پیاز پاؤڈر، اور لہسن پاؤڈر. پانچ پانچ انڈے میں تقریبا چاروں طرف پھینک دیں. میونیز مرکب میں کٹورا اور میش شامل کریں. کٹوری میں آلو، کٹی اجمی، اور کٹی چائی شامل کریں. آہستہ آہستہ انڈے ترکاریاں مرکب میں آہستہ آہستہ ڈالیں. اگر ضرورت ہو تو ذائقہ اور مزید نمک شامل کریں. اگر مرکب کافی کافی نہیں ہے تو، ایک وقت میں میئونیز کا ایک اور 1/4 کپ شامل ہوجائے جب تک کہ وہ مطلوبہ استحکام تک پہنچ جائے.
2. چھٹیوں میں ایک خدمتگار ڈش میں سلیک پاپ اور باقی انڈے کو چھٹکارا دیں. ترکاریاں اور سب سے اوپر کے ارد گرد ٹکڑے ٹکڑے کر لوہے کی پتیوں یا کٹ chives کے ساتھ گارنش کے لئے. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور کم از کم 2 گھنٹے پہلے ریفریجریٹر میں ٹھنڈا کریں.
3. اگر باورچی خانے میں اس ڈش کی خدمت کرو تو برف کے ساتھ بیکنگ ٹرے بھریں. برف کے ساتھ مرکز میں آستین آلو سلاد ڈش کا کٹورا کے ارد گرد برف. ضرورت کے طور پر ریفئل برف. یہ آپ کی ترکاریاں اچھا اور ٹھنڈا، خاص طور پر گرم دنوں میں رکھنے میں مدد ملے گی.
4. تیاری کے بعد 2-3 دن کے لئے ریفریجریٹر میں ایک واٹرائٹ کنٹینر میں لفافی آلو ترکاریاں اسٹور کریں. منجمد نہ کرو.