میں اپنی 4th جولائی کے مینو مینو کی منصوبہ بندی کر رہا ہوں. مجھے یقین ہے کہ گری دار اسٹاک اور برگر ہو جائے گا، لیکن وہ سبھی برتن ہیں جو ہمیشہ زیادہ دلچسپ ہیں. میں شک نہیں کہ میں سبزی ترکاریاں خدمت کروں گا اور گوشت کے ساتھ بھری ہوئی ریگستانی ہو جائے گی. Asparagus اور مکئی گرل پر ہماری بڑی پسندیدہ ہیں. لیکن میں صرف یہ جانتا ہوں کہ ہر ایک کو کچھ مزیدار کاربن سب کے ساتھ جانے کے لئے چاہتے ہیں.
یہ عام طور پر آلو ترکاریاں اور پادری ترکاریاں کے درمیان ایک انتخاب میں آتا ہے لیکن میں جس کو میں اصل اسپن کا انتخاب کرنے کی کوشش کرتا ہوں. جب بھی میں اپنے خاندان کو دو کے درمیان ایک انتخاب دوں گا، وہ مشکلات پادری کا انتخاب کریں گے. لیکن یہ عام طور پر میونیز لادن ڈیلی سٹائل ماراکونی سلاد کی تصاویر کو مبارکباد دیتا ہے اور میں ان لوگوں کا ایک بڑا پرستار کبھی نہیں رہا.
جب میں کسی جماعت کے لئے سلادوں کو پیش کر رہا ہوں، خاص طور پر وہ لوگ جو ممکنہ طور پر باہر رہیں گے اور گرم موسم میں ہوں گے، میں ان کو ایک میئونیز کی بنیاد پر ڈریسنگ کے بجائے کسی قسم کے vinaigrette کے ساتھ تیار کرنا پسند کرتا ہوں. اس پاستا ترکاریاں کے ساتھ، میں نے ایک مذاق شکل کا استعمال کیا اور اسے چکن، زعراء اور وینگریٹٹ میں تینی کے علاوہ کے ساتھ مشرق وسطی کا ذائقہ پروفائل دیا. اس نے ڈریسنگ کو موڑ دیا اور اسے بہت اچھا نطفہ ذائقہ دیا. میں بھی کسانوں کے بازار میں لہسن کے سائز کو پایا اور ان کا استعمال نہیں کر سکتا. ان کا موسم مختصر ہے لہذا اگر باقاعدگی سے لہسن کا استعمال نہ ہو تو آپ لہسن کے سائز کو تلاش نہیں کرسکتے. لطف اندوز!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 lb. پاستا (شکل کی آپ کی پسند)
- 1 کپ چپس (ڈبے بند ٹھیک ہے، رینج اور نالی)
- 1 1/2 کپ بچے پالنا پتیوں
- ڈریسنگ:
- 2 چمچوں لہسن کے سائز (پتلی کٹی؛ یا 1 بازو لہسن، کھلی اور پتلی کھنگالیں)
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 1 چمچ ساسی پیسٹ (ٹیکن)
- 3-4 چمچوں کا پانی (مطلوبہ استحکام پر منحصر ہے)
- لال مرچ فلیکس کی چوٹی، چکانا
- 1/4 چائے کا چمچ خشک اورینگو
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- نمکنا، ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- پاستا کو ابلا ہوا نمک پانی کی ایک بڑی برتن میں شامل کریں اور پیکیج ہدایات کے مطابق کھانا پکانا. ڈرین اور برتن میں واپس آو. رینڈ اور نچوڑ چپس اور بچے کے پالنا پتیوں میں ہلچل. یاد رکھیں کہ پادری کی باقیاتی گرمی تھوڑا سا نیچے پالک پکائیں گے.
- کٹ لہسن کے سیپ یا مٹی ہوئی لہسن، زیتون کا تیل، نیبو کا رس، ساسی پیسٹ، پانی، لال مرچ کے فلیکس، خشک اورینگو، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ گھسنے کی طرف سے ڈریسنگ بنائیں.
- ڈریسنگ کے ساتھ پاستا، پالنا اور چپس کو ٹاسکتے اور کمرے کے درجہ حرارت پر کام کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 460 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 201 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 66 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 16 جی |