آلیمی کرینبیری کوکیز ہدایت
اگر آپ کو بنیادی آٹومیل ریز کوکی پر موڑ کی تلاش ہو رہی ہے تو، یہ ہدایت ممبئی کے بجائے خشک کرینبیریز کا استعمال کرتا ہے.
چند تجاویز:
- مکھن، انڈے اور دودھ کمرے سے درجہ حرارت پر آنے دو.
- گیلے اجزاء کو تخلیق کرتے وقت، اب آپ ان کو ملاتے ہیں، زیادہ ہوا جو آپ شامل ہوں گے، آپ کو ایک ہلکا کوکی دینا. Chewier کوکی کے لئے، اجزاء کو یکجا کرنے کے لئے صرف کافی مرکب.
- اگر خشک کرینبیریز سخت ہیں تو آپ انہیں گرم پانی کے کٹورا میں تقریبا نصف اور گھنٹہ میں لے جا سکتے ہیں، پھر ان کو نالی اور آٹا میں شامل کرنے سے پہلے انہیں کاغذ ٹاوروں کے ساتھ اچھی طرح سے خشک کر سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 پونڈ ناپسندیدہ مکھن (2 چھڑیاں)
- 2 1/4 کپ بھوری شکر (پیکڈ)
- 2 بڑے انڈے
- 2 چمچ وینیلا نکالیں
- 2 چمچوں کا دودھ (پورا)
- 3 کپ فوری کھانا پکانے کے آملیٹ
- 3 1/3 کپ پیسٹری آٹا (یا 3 کپ
- تمام مقصد آٹا ، سیفٹ)
- 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 1/2 چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 1/2 کپ کرینبیری (خشک)
اسے کیسے بنائیں
- پیشگی تندور 375 ° F تک.
- شروع کرنے سے قبل تمام اجزاء کمرے کے درجہ حرارت پر آتے ہیں.
- اسٹینڈ مکسر کے پیڈل منسلک کا استعمال کرتے ہوئے، مکھن، بھوری شکر، اور کم رفتار پر نمک.
- انڈے، وینیلا اور دودھ شامل کریں اور مرکب تک ملائیں.
- آٹا، بیکنگ سوڈا، اور بیک پاؤڈر کو الگ الگ کٹورا میں ملائیں.
- خشک اجزاء کے ساتھ چمکیں.
- خشک اجزاء کو گیلے اجزاء اور مرکب میں شامل کریں جب تک کہ وہ مل کر نہ ہوں.
- آٹا میں کرینبیری مکس کریں.
- مکھن یا کم کرنے کے ساتھ اسے چکھنے یا پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ استر کرکے اپنے بیکنگ شیٹ پین تیار کریں. یا، سلیکون بیکنگ چٹائی کا استعمال کرتے ہیں جو پسندیدہ ٹیکنالوجی ہے.
- 1-اوز سکوپ یا برابر کا استعمال کرتے ہوئے، اپنے شیٹ پین پر آٹا کی 1-اون گیندوں کو چھوڑ، ان کے درمیان کافی کمرہ چھوڑ کر ان کو پھیلانے کے لئے اجازت دے.
- 10-12 منٹ پکانا یا جب تک کوکیز کی کناروں اور بوتلیں سنہری بھوری نظر آتی ہیں.
- جب کوکیز کافی سنبھالنے کے لئے کافی ہیں لیکن پھر بھی گرم، انہیں پین سے ہٹائیں اور تار ریک پر ٹھنڈا کریں. آپ انہیں جلد ہی کھا سکتے ہیں جیسے کہ وہ کافی ہوسکتے ہیں کہ وہ آپ کے منہ کو جلا نہ دیں. یا اگر آپ انہیں ذخیرہ کریں گے، تو یقینی بنائیں کہ وہ سب سے اچھی طرح سے ٹھنڈی ہوئی ہیں.
ہدایت کو حل کیا جا سکتا ہے، یا آپ مرحلے 8 کے ذریعے آٹا تیار کر سکتے ہیں اور بعد میں کچھ یا اس کو منجمد کر سکتے ہیں.
کوکی آٹا کو منجمد کرنے کے لئے اسے ایک ٹیوب میں ڈالیں اور پلاسٹک کی لپیٹ میں مضبوطی سے لپیٹ کریں. بعد میں آپ کو صرف ٹیوب ناپاک کر سکتا ہے، منجمد آٹا کوک کوکی سلائسوں میں کاٹ اور عام طور پر پکانا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 74 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 23 ملی گرام |
| سوڈیم | 88 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |