چینی گرین کے ساتھ جھگڑا کی ایک مزیدار ڈش اپ ہلو

مردہ شدہ کیکڑے چینی چکن (باکک چائے) اور مشروم کے ساتھ اس سادہ ہلکا پھلکا چکنائی کے ساتھ مل کر یکجا جاتا ہے جو اجزاء کے قدرتی ذائقہ کو چمک دیتا ہے.

یہ ایک آسان ڈش ہے جو کھانا پکانے کے لئے تقریبا 6 منٹ لگاتا ہے اور تقریبا 20 منٹ پہلے تیار کرنے کے لۓ ہوتا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو 30 منٹ سے کم وقت میں میز پر مزیدار کھانا مل سکتا ہے!

یہ دو کے لئے مکمل کھانا بناتا ہے جب چاول کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے یا جب کثیر نصاب کا کھانا ہوتا ہے تو اسے آسانی سے چاروں کو کھانا کھل سکتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/2 سے 3/4 پونڈ کیکڑے (کھلی اور ڈوب)
• 1 چمچ
• چینی چاول شراب (یا خشک شیری)
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1 چمچ کونے اسٹار
• 1/2 پاؤنڈ چینی گرین (بوک چائے)
• 4 آون تازہ مشروم (یا 6 چینی خشک مشروم یا خشک شائیک مشروم)
• 2 چمچوں سبزیوں کا تیل (یا ہلکا پھلکا کے لئے مونگ کا تیل، ضرورت کے طور پر زیادہ)
• 2 پتلی سلائس ادرک (کھلی ہوئی)
• 1/4 چائے کا چمچ نمک
• 1/4 کپ سوڈیم - چکن شوروت کم
• 1/2 چائے کا چمچ
• 1 چمچ
• روشنی سویا چٹنی
• کالی مرچ (ذائقہ)
• 1 چائے کا چمچ کونسٹسٹری (2 چمچ پانی کے ساتھ مخلوط)

اسے کیسے بنائیں

1. اگر منجمد کیکڑے کا استعمال کرتے ہوئے، ریفریجریٹر میں خرابی. کاغذ ٹولوں کے ساتھ سرد چلانے والی پانی اور پٹ خشک کے تحت کیڑے کی ہڈی.
2. ایک بڑی کٹوری میں کیکڑے رکھیں اور چاول شراب یا شیری، 1/2 چائے کا چمچ نمک اور 1 چمچ کوسٹ اسٹرا شامل کریں جس میں ایک سمت میں ہلچل ہو (اس بات کو یقینی بنانا کہ اچانک پھیلا ہوا ہو).
3. بوک چائے کو دوپہر کے طور پر اور پتیوں میں 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر بھرتے ہیں. ایک کپڑے یا نرم برش کے ساتھ مشروم کو مسح کریں اور پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں. چینی خشک مشروم کا استعمال کرتے ہوئے، گرم پانی میں نرمی کے لئے 20 منٹ کے لئے لینا. نرم مشروم کو نکالو، اسکیوں کو ہٹا دیں اور چوتھائیوں میں کاٹ دیں.

1. واک کو گرم کریں اور 2 چمچ کا تیل شامل کریں . تیل گرم ہے تو، ادرک کو شامل کریں. تقریبا 30 سیکنڈ تک ہلچل تک، مہلک تک، پھر کیکڑ شامل کریں. ہلکا پھلکا جب تک وہ گلابی باری نہیں کرتے. پین سے پکا ہوا کیکڑے کو ہٹا دیں.
2. اگر ضرورت ہو تو تھوڑا سا تیل شامل کریں تاکہ تقریبا 1 1/2 1/2 چمچوں میں جھوٹ ڈالیں. بوک چائے، مشروم اور 1/4 چائے کا چمچ نمک شامل کریں. 1 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا اگر سبزیوں کو اس وقت تھوڑا سا خشک لگتا ہے تو، تھوڑا سا پانی یا چاول شراب شامل کریں. چکن بروت، کور اور 2 منٹ کے لئے پکانا شامل کریں.
3. پینل کو واپس لو. چینی، سویا چٹنی اور مرچ شامل کریں. کوسٹ اسٹاک / پانی کے مرکب کو جلدی ہلکے ہلائیں اور اجزاء کے وسط میں شامل کریں، پھنسے ہوئے ہوئے ہوئے. کک، ایک اور منٹ کے لئے ہلکا پھلکا اور چاول کے ساتھ گرم خدمت کی توقع ہے.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	194
کل فیٹ	8 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	5 جی
کولیسٹرول	142 ملی گرام
سوڈیم	748 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	12 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	19 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)