ابھرتی ہوئی سبزیاں، یا ہارٹا ویٹرا ( HOR -tah vrah-STAH)، کسی بھی یونانی گھر میں ایک اسٹیل ہیں. وہ تیار کرنے کے لئے آسان ہیں اور جب زیتون کا تیل اور نیبو تھوڑا سا لباس پہنچے تو آپ واقعی صاف، خالص ذائقہ سے لطف اندوز کریں گے.
پالش کی طرح، ابھرتی ہوئی سبزیاں اور ان کی اصل مقدار کے ایک حصے میں پکایا جب کم ہو جائے گا. لہذا، یہ بہت زیادہ لگ رہا ہے، لیکن چار کافی سرونگ کے لئے، آپ کو تقریبا تین پونڈ گرین کی ضرورت ہوگی. یہ ہدایت گھبراہٹ پریشانی کا مطالبہ کرتا ہے، جو اکثر چکی کے ساتھ الجھن میں جاتا ہے (کیونکہ وہ کزن ہیں) لیکن اس دونوں ڈش میں اچھے ہیں تو فکر مت کرو اگر آپ کسی کے بجائے کسی کو خریدیں. آپ کو ایک سر کے طور پر فروخت کے طور پر ایک دل کے طور پر فروخت، مل جائے گا ایک دل کی شکل میں، ایک سفید سفید سینٹر کے ساتھ لسیسی، سبز پتیوں جو اختتام پر کڑھائی سے گھرا. اس میں خوشی کا مزہ چکھا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 پونڈ.
- جانبدار ( گھبراہٹ ، یا آپ کی پسند کے کسی بھی پتی ہوئی سبز، جیسے چسی یا چادر کی طرح)
- 1 کپ
- سرکہ (سفید، پانی لینا شامل کرنے کے لئے)
- 1 چمچ نمک
- 2 چمچ زیتون کا تیل (اضافی کنواری)
- 1 نیبو (
- کا رس )
- نمک چکھو
- مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- کھانا پکانے سے پہلے اچھی طرح سے سبزیاں دھوائیں اور کسی موٹے سٹروں کو ٹرمیں. بھوری پتیوں کو چھوڑ دو
- صاف پانی کے ساتھ اور پانی کے ایک سفید سرکہ کے ساتھ ایک صاف سنک میں سبزیاں لینا. کسی بھی ریت یا باقیات سنک کے نچلے حصے میں گر جائے گی جبکہ گرین سب سے اوپر پھٹ جائیں گے. پانی کو صاف کرنے سے پہلے گردن سے گردن کو ہٹا دیں.
- پانی کی ایک بڑی برتن ایک ابال میں لے لو اور پھر پانی میں نمک کے چمچ کے بارے میں شامل کریں. احتیاط سے 20 منٹ کے لئے یا اس تک کہ اس کے سب سے زیادہ اجزاء ٹینڈر کے لئے برتن اور ابل میں گرینوں کو ذبح کریں. محتاط رہنا نہ کرو.
- ایک کٹورا میں ایک کھنڈر اور جگہ ڈالو. اضافی کنواری زیتون کے تیل اور نیبو کا رس اور ذائقہ کا ایک تھوڑا نمک اور مرچ کے ساتھ کپڑے.
- آپ کو گرمی یا کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کر سکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 75 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،822 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |