ڈچ سٹی ساس ہدایت

یہ مسالیدار ڈچ انڈونیثیائی مونگٹھی چٹنی جدید ڈچ باورچی خانے کا حصہ اور پارسل بن گیا ہے. اصل میں، آج نیدرلینڈ میں، سٹی چٹنی انڈونیشیا کے طبقے جیسے مہیما کھوکھلی گوشت کا ڈش یا گڈو گڈو کے ساتھ نہ صرف اس کا لطف اٹھایا جاتا ہے بلکہ ڈچ سٹائل کے فرش اور باربیک کے گوشت کے ساتھ بھی. ہمارا بیٹا چٹنی اچھی طرح سے تیار کی جا سکتی ہے اور بہت سارے دنوں تک ٹھنڈا ہوجائے گا.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 پیاز، پتلی کٹی
• 1 چمچ سورج فلو کا تیل
• 1/4 انچ (تقریبا 1/2 سینٹی میٹر) تازہ ادرک، پتلی grated
• 1 لہسن کی موٹی، پتلی گرے
• 1/2 کپ / 90 جی چنگی مونگھ مکھن
• 1/4 کپ / 30 جی candlenuts، ایک کھانے کے پروسیسر میں پتلی زمین
• 3 tbsp کیکپ مینس (یا سویا ساس)
• 1/2 کپ / 120 ملی گرام ناریل دودھ
• لبنان کا 1 اسٹاک
• 2
• کیفر لیموں کے پتے
• 1 چمچ ساببل (یا مرچ پیسٹ)

اسے کیسے بنائیں

1. ایک درمیانے گرمی کے دوران ایک چٹان میں تیل میں پیاز بھری کریں.
2. ایک بار پیاز نرم ہوگئی اور تھوڑا سا بھوری ہوئی، ادرک اور لہسن، مونگھلی مکھن اور زمین کی candlenuts شامل کریں.
3. کیکپ مینس، ناریل دودھ، لیونرس، اور چونے کی پتیوں کو شامل کریں اور ایک بھوک لائیں. تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
4. اب سلم اور ذائقہ کے لئے ذائقہ شامل کریں. اگر آپ سپکیرٹ چٹنی کو پسند کرتے ہیں تو، زیادہ سوبل شامل کریں یا زیادہ سے زیادہ رہیں اگر آپ اسے نمکین پسند کریں.

1. اگر اس موقع پر چٹنی بہت زیادہ ہوئی ہے تو، کچھ گرم پانی شامل کریں. لبنان اور چونے کی پتیوں کو مچھلی اور خدمت کرنے سے پہلے چٹنی تیز رفتار سے دو.

تجاویز :

• اگر آپ کوکیپ مینس (جنوبی مشرقی ایشیا اجزاء کی فروخت کرنے والے سب سے زیادہ اسٹورز پر دستیاب نہیں) ملتی ہے تو، آسانی سے باقاعدگی سے سویا ساس اور چینی کی چائے کا استعمال کریں.
• باقاعدگی سے برے ہوئے میوے کا استعمال کریں اگر آپ مومنین کی تلاش نہیں کرسکتے ہیں.
• اگر آپ کیفر چونے کی پتیوں کو تلاش نہیں کرسکتے ہیں تو، چونے چھڑی کے ساتھ متبادل.