لفظی طور پر ترجمہ کرتے ہوئے، پانچو کا مطلب سرکہ کارٹون ہے. چربی سرکہ اور ڈشی اسٹاک کے ساتھ کھیت کا رس مکس کرکے یہ ھٹا کی چٹنی بنا کر - اور زیادہ تر اکثر سویا ساس نہیں ہوتا - اسے پوونزو شیو یا پانچو چٹنی کہا جاتا ہے. اس میں ایک بھوری رنگ اور پتلی استحکام ہے.
تجارتی فارم جاپانی گروسری اسٹورز میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہے، لیکن اگر آپ اپنے آپ کو کرنا چاہتے ہیں، تو یہ ناقابل یقین حد تک آسانی سے کرنا آسان ہے. سٹرپس پر مبنی چٹنی اکثر گرے ہوئے گوشت یا مچھلی کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ ششی شاب کی طرح سشیمی یا گرم برتن سٹائل کے برتن کے لئے ایک عام ڈپ بھی ہے. یہ گوپانگ اور سرد نوڈلس کے لئے ڈپنگ چٹائی کے طور پر بھی کام کیا جا سکتا ہے.
یہ ہدایت ڈیشی اسٹاک کا مطالبہ کرتا ہے، جس میں کئی جاپانی ترکیبوں میں استعمال ہوتا ہے جس میں مجوزہ سوپ، نوڈل برتن، اور اس طرح کی ساس بھی شامل ہیں. آپ اسٹور استعمال کرسکتے ہیں یا خریدتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/3 کپ سویا چٹنی
- 1/4 کپ تازی نیبو کا رس یا دیگر نائٹ رس کا نچوڑ
- 1 چمچ چاول سرکہ
- 1/3 کپ یا زیادہ ڈشی اسٹاک
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹورا میں سویا چٹنی، نیبو کا رس اور سرکہ ملائیں.
- ڈشی شامل کریں، آپ کی ترجیح میں ڈیشی کی مقدار کو ایڈجسٹ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 32 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،286 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 3 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |