یہ ہدایت بیوقوف سادہ لیکن بہت خوبصورت اور جدید ہے. اگر مشروم آپ کے خاندانی کام نہیں ہیں تو، آپ کو پالش (کم وقت کے لئے سٹی) یا مشروم کے بجائے کٹا بروکولی یا اسپرگوس کے ساتھ ہی کر سکتے ہیں. آپ اس کے بجائے مزید آسانی سے دستیاب دستیاب بٹن یا کریمینی مشروم استعمال کرسکتے ہیں.
لیکس بہت گندا ہوسکتے ہیں تاکہ آپ ان کے ساتھ پکائیں اس سے پہلے اچھی طرح سے دھو لیں. وہ آسانی سے دور کرنے کے لئے کافی آسان ہیں، لیکن تھوڑا سا گندگی ایک ڈش خراب کر سکتا ہے. بیکن اور اجملی اختیاری دونوں ہیں - بالکل ایک ہی نہیں جسے آپ ایک ہفتے کے رات میں کر سکتے ہیں. تاہم، اگر آپ فرج میں پکایا بیکن کے تھوڑا سا ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں اور اڈے کا نصف حصہ ہے تو یہ ایک آسان سہولت ہے. اگر آپ دونوں کے ارد گرد جھوٹ نہیں ہے تو ایک اضافی قدم، لیکن ایک مکمل طور پر اختیاری ایک.
اگر آپ کو ھٹی زاویہ پسند ہے تو، اورینین ہوسین کیکڑے کی بھی کوشش کریں. نمونہ تیار کرنے کے دوسرے طریقوں کے لئے، ہارسیریج ادرک سالم، کیلیٹلرو چاس، تھائی سالم، یا سادہ ایشیائی سالم کے ساتھ پوجا سالم کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 (6 سے 8 آون) جلد کے ساتھ فلیٹ سیلون
- ½ کپ تازہ سنتری کا رس
- کپ کپ زیتون کا تیل
- کاشیر یا موٹے نمک اور تازہ زمین مرچ ذائقہ
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 2 لیکس، دھونا اور کٹ (صرف سفید اور ہلکے سبز حصوں؛ تقریبا 2 کپ)
- 1 چائے کا چمچ کھنگالیں لہسن
- 3 کپ ٹکڑے ٹکڑے shiitake مشروم (تقریبا 8 آونس)
- 1 چمچ مکھن
- 1 ٹکڑا کرکرا پکا ہوا موٹی کٹ بیکن (اختیاری)
- 2 چمچوں کا کچا اڑایا (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- ایک اتسو کنٹینر میں سنتری جوس، زیتون کا تیل، نمک اور مرچ شامل ہے. نمونہ کے پھولوں کو شامل کریں، اچھال کے ساتھ کوٹ میں مڑیں، پھر کنٹینر کا احاطہ کریں اور فرج میں 2 سے 6 گھنٹے تک کھینچیں.
- تندور کو 450 ° F سے پہلے پیش کریں. درمیانے گرمی سے زیادہ تیل کے بڑے بڑے پنروک سکلیٹ میں تیل کو گرم کریں. تقریبا 6 منٹ کے لئے لیکس اور سوٹ شامل کریں، جب تک نرم نہ ہو. مشروم اور لہسن میں ہلچل، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، اور سوٹ جب تک مشروم نے اپنی مائع کو جاری نہیں کیا ہے، اور اس نے صاف کیا ہے، اور مشروم بھوری، 8 سے 10 منٹ تک بھری ہوئی ہیں. مشروم کو ایک کٹورا میں تبدیل کریں.
- ایک ہی سکیلیٹ میں، گرمی سے زیادہ مکھن گرم کریں. کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ مچھلی اور پٹ خشک سے مچھلی کو ہٹا دیں. سامن کی جلد کی طرف نیچے پین میں رکھیں اور کھانا پکانا، سیلون منتقل کرنے کے بغیر، نیچے تک تک پہنچنے کے لئے تقریبا 5 منٹ کے لئے کھلی ہے. ایک اور 5 منٹ کے لئے تندور اور روسٹ کو پین منتقل کریں، یا سامون اپنی پسند کے مطابق کیا جائے.
- سیلون کی خدمت کرو جب بیکن اور اجماع کے ساتھ چھڑکا ہوا ہو. طرف سے گرم مشروم کی چھڑی کے مرکب کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 359 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 40 ملی گرام |
| سوڈیم | 180 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 14 جی |