بلیڈ یا برے؟

اپنے کپ کافی میں تازگی کو یقینی بنانے کے لئے اپنے کافی پھلیاں پیسنے کا ایک آسان طریقہ ہے. Grinders سستی ہو سکتا ہے، اور کچھ کافی ساز یا مشینری مشینیں بھی ان میں تعمیر کی ہیں.

اگر آپ ایک کافی چکی خریدنے کے بارے میں سوچتے ہیں، تو آپ کو دو مختلف قسم کے grinders کے پیشہ اور کنس پر غور کرنا چاہئے: بلیڈ یا بورا.

بلیڈ Grinders

سب سے زیادہ سستا گندھے ہوئے پھلیاں کاٹنے کے لئے دھات بلیڈ کا استعمال کرتے ہیں.

بلیڈ پھلیاں کاٹ لیتے ہیں، اور آپ کتنے لمبے عرصہ سے چلتے ہیں اس کے ذریعے آپ کو کنٹرول کرتے ہیں. بدقسمتی سے، نتیجے میں کافی بنیاد سائز میں ناہموار ہوسکتے ہیں، جو متغیر بیرو معیار کی وجہ سے ہوتی ہیں. ایک اور خاتون یہ ہے کہ اگر آپ پیسنے پیسہ پائیں گے، اور اس وجہ سے پھلوں میں ایک طویل عرصے تک پھلوں کو چھوڑ کر، بلیڈ کی طرف سے پیدا ہونے والی اہم گرمی ہوسکتی ہے. یہ آپ کی حتمی کافی جلدی ذائقہ دے سکتا ہے. یہ بنیادی استعمال کے لئے ٹھیک grinders ہیں، لیکن اس کے بارے میں ہے.

Burr Grinders

برے grinders ایک بڑھتی ہوئی پیسنے والی پہیا اور ایک غیر منتقل سطح کے درمیان پھلوں کو کچلنے. برے پر پوزیشننگ وہی ہے جو زمین کا سائز کنٹرول کرتا ہے، جس سے زیادہ مسلسل پیسہ حاصل ہوتا ہے. burr زمرے میں، دو مختلف اقسام ہیں.

وہیل Burr - دو burr grinders کے کم مہنگا. وہیل بہت تیزی سے پھیلا ہوا ہے، اور یہ grinders شور ہو سکتا ہے. تیز رفتار گردش یہ grinders بھی گندا بنانے کے ساتھ ساتھ.

شنک Burr - آپ کو حاصل کر سکتے ہیں بہترین grinders شنک burr grinders ہیں. بولی وہیل ماڈل سے کہیں زیادہ تیز ہوتا ہے، جو انہیں خاموش اور کم گندا بنا دیتا ہے. آپ تیل یا ذائقہ شدہ کافی کے لئے شنک بوری چکی کا استعمال کرسکتے ہیں اور دوسرے قسم کے grinders کی طرح، کو روکنے کے لئے امکان نہیں ہے. یہ سب سے بہترین قسم ہے، لیکن آپ ان کے لئے قیمت ادا کریں گے.