میٹھی اور چسپاں بندر روٹی

بندر کی روٹی ایک کافی کافی کیک یا پارٹی کی میٹھی ہے، کیونکہ پوری روف چھونے کے بغیر روٹی سے انفرادی ٹکڑوں پر قبضہ کرنا آسان ہے. یہ بہت سے ناموں کی طرف سے جانا جاتا ہے: پہیلی روٹی، چوٹ - مجھے کا کیک، ہنگیرین کافی کیک، اور پلاٹ یہ کیک. لیکن اس بات کی کوئی بات نہیں کہ آپ اسے کیا کہتے ہیں، یہ حیرت انگیز مزیدار اور لت ہے.

ہم نے ایک میٹھا میٹھا روٹی آٹا ہدایت کی ہے جو بالکل الہی ہے - خاص طور پر دار چینی رولوں کے لئے - تاہم، اگر آپ مختصر وقت پر چل رہے ہیں تو آپ ہمیشہ پری پریڈ آٹا یا رات کا کھانا آٹا استعمال کرسکتے ہیں. آٹا کے ہدایات کے بعد باقی باقی ہدایات پر عمل کریں.

اگر آپ چاہتے ہیں تو، وقت سے آگے روٹی آٹا بنانے اور اسے ریفریجریٹر میں رکھیں جب تک آپ اسے استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں رہیں. ہمیشہ ایک ہدایت کا ایک بڑا پہلو، خاص طور پر اگر آپ مصروف شیڈول ہیں، یا آپ کے کھانے کے لئے ایک سے زیادہ برتن بنانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• رول آٹا:
• 1 پٹ پورے دودھ
• 1/2 کپ ناپسندیدہ مکھن
• 1/2 کپ چینی
• 2 1/2 چمچ فعال خشک خمیر (یا ایک پیکٹ)
• 4 1/2 کپ آٹا
• نمکین 2 چائے کا چمچ
• دار چینی کے 2 چمچوں
• 1/2 کپ چینی
• 6 چمچوں مکھن (پگھل)
• آئی فوننگ:
• 2 کپ پاؤڈرڈ چینی
• 1 چمچ سارا دودھ
• 1/2 چائے کا چمچ
• وینیلا نکالنے

اسے کیسے بنائیں

1. دودھ گرم، لیکن ابلتے نہیں، جب تک درمیانے درجے کی ساسپین دودھ، مکھن، اور چینی کو گرم کرتی ہے، اور چینی نے تحلیل کی ہے اور مکھن پگھلا ہے. گرمی سے اسے لے لو اور ہلکا پھلکا پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے.
2. دودھ کا مرکب ایک موقف مکسر کے کٹورا کو منتقل کریں. خمیر میں سب سے اوپر شامل کریں اور اسے دودھ میں نرم کرنے کی اجازت دیں.
3. آہستہ آہستہ آٹا اور نمک شامل کریں جب تک کہ یہ مکمل طور پر شامل نہیں ہے.
4. ایک تولیہ کے ساتھ اپنا کٹورا ڈھانپیں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ایک گرم جگہ میں اضافہ کرنے کی اجازت دیں.

1. آٹا نیچے پھانسی اور اگر یہ بہت چپچپا ہے تو زیادہ آٹا شامل کریں.
2. تندور 375 ایف سے قبل
3. غیر چھڑی کھانا پکانا سپرے کے ساتھ ایک ٹیوب یا بنڈل پین بنائیں .
4. ایک کٹوری میں دار چینی اور چینی کے ساتھ ہلچل. آٹا کے گولف بال سائز کے ٹکڑوں کو توڑ دو. انہیں تھوڑا سا گیندوں میں رول کریں اور پھر دار چینی اور چینی مرکب میں رول کریں.
5. بینڈ پین میں آٹا کی گیندوں کا بندوبست کریں جب تک یہ مکمل نہ ہو، لیکن بہاؤ نہیں. پین کے اطراف اوپر پگھلا ہوا مکھن ڈالو.
6. تقریبا 25 منٹ کے لئے ایک مرکز ریک پر روٹی پکانا، یا جب تک سب سے اوپر سنہری براؤن ہے.
7. روٹی کو تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں اور پھر اس کی خدمت کرنے والی پلیٹ پر پلٹائیں. شبیہیں شامل کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
8. شبیہیں کے لئے: جب تک مکمل طور پر مل کر ایک کٹوری میں آئسنگ اجزاء کے ساتھ ساتھ ملیں. ایک بار بندر کی روٹی زیادہ تر ٹھنڈا ہوئی ہے، اوپر کی چوٹی ڈالیں اور کھدائی شروع کریں!