آرڈر نہ کریں میں: گھر میں مو شو شارک بنائیں

یہ مشہور شمالی چینی ڈش ہے، مینڈین پینکیکس اور آستین چٹنی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. مزید جاننے کے لئے، میری خصوصیت "ملاحظہ کریں."

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/2 پاؤنڈ سورج ٹینڈرلوین
• میرینڈ:
• 2 چائے کا چمچ
• سیاہ سویا چٹنی
• 2 چمچ شاؤ ہسنگنگ چاول کی شراب (یا خشک شیری)
• 1 چائے کا چمچ
• 2 چائے کا چمچ cornstarch
• چٹنی:
• 3 چمچوں کا پانی
• 3 چمچوں چکن ورزش (کم سوڈیم)
• 1 چمچ سویا چٹنی
• 2 چمچ شاؤ ہسنگنگ شراب (یا خشک شیری)
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1/2 چائے کا چمچ تل کا تیل
• 1 چائے کا چمچ کاسٹسٹری
• دیگر:
• 4 خشک سیاہ مشروم
• 4 چمچ خشک بادل کان (یا لکڑی کے کان)
• 2 چمچوں نے للی کلیوں کو خشک کیا
• 1/2 کپ ڈبے بانس ٹہنیاں
• 2 سبز پیاز
• 2 سلائس ادرک
• 2 انڈے
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• ہلکے بھری ہوئی، یا ضرورت کے طور پر 6 چمچوں کا تیل
• 1 چائے کا چمچ تلھی کا تیل

اسے کیسے بنائیں

1. سورج پتلی سٹرپس میں کٹائیں. اخلاقی اجزاء میں شامل کریں، آخری کارن کنچ شامل کریں. پورک کو 30 منٹ کے لئے مار ڈالو.

2. چٹنی اجزاء کو مکس کریں، آخری کنسٹش میں گھومنے لگے. بیٹھو ایک طرف.

3. خشک مشروم، بادلوں یا لکڑی کے کانوں، اور للی کلیوں کو علیحدہ کٹوریوں میں رکھیں اور تقریبا 30 منٹ تک لے جائیں. کسی بھی اضافی پانی سے باہر نکلیں. سیاہ مشروم کی طرف سے سٹروں کو ہٹا دیں اور للی کلیوں کی مشکل تجاویز.

پتلی سٹرپس میں کٹائیں.

4. کسی بھی پتلی ذائقہ کو دور کرنے کے لئے گرم چلانے والے پانی کے نیچے بانس کی گولیوں کو ہٹائیں. پتلی سٹرپس میں ڈرین اور کٹائیں. سبز پیاز کو صاف کریں اور تیسرے حصے میں کٹائیں. ادرک پتلی سٹرپس میں کٹائیں.

5. انڈے کو نمک کے ساتھ ہلکے طور پر مارا.

6. اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی گرمی کو گرم کریں. 2 چمچوں کا تیل شامل کریں، اطراف کے ساتھ گھومتے ہیں. جب تیل گرم ہو تو، ہٹا دیا انڈے اور اسکربل جب تک کہ وہ کافی مضبوط نہیں ہیں. اندھیرے سے انڈے کو ہٹا دیں. ویک صاف کریں.

7. 2 چمچوں کا تیل شامل کریں. جب تیل گرم ہو تو، انگوٹھے اور ہلکے سے کھینچنے تک کھینچ (تقریبا 30 سیکنڈ) تک شامل کریں. سورج تک رنگ بدلتا ہے اور تقریبا پکایا جاتا ہے جب تک ہلکا پھلکا. واک سے ہٹا دیں.

8. 2 چمچ کا تیل شامل کریں. جب تیل گرم ہو تو، لکڑی کان، للی کلیوں اور مشروم شامل کریں. تقریبا 1 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا اطراف کو پش چٹنی کو فوری طور پر دوبارہ ہلچل اور گڑبڑ کے درمیان میں شامل کریں، فوری طور پر موڑنے کے لئے جلدی لگائیں. پین میں دوسرے سور کا گوشت اور سوراخ انڈے شامل کریں. سبز پیاز میں ہلچل. سب کچھ ملائیں. ذائقہ اور اضافی موسم بہار شامل کریں اگر مطلوبہ ہو. گرمی سے ہٹائیں اور تلھی تیل میں ہلچلیں.

خدمت کرنے کے لئے: مینڈین کی تخلیق اور چٹنی چٹنی کے ساتھ خدمت. ایک پلیٹ پر پکنک اور ہنسنا چٹنی کے ساتھ برش رکھیں. گوشت مرکب شامل کریں اور پینکیک کو رول کریں. * اگر مطلوبہ ہو تو، سبز پیاز ہلکا پھلکا کرنے کی بجائے آپ اسے اس وقت گوشت کا مرکب میں شامل کرسکتے ہیں.

تغیرات:

ہلکا پھلکا کرنے کی بجائے خنزیر بھری ہوئی.
چاول پر میو شو سور سور کی خدمت کریں.

زیادہ چینی پورک کی ترکیبیں

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	187
کل فیٹ	8 جی
لبریز چربی	3 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	3 جی
کولیسٹرول	102 ملی گرام
سوڈیم	339 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	14 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	15 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)