یہ روایتی میٹھا آلو کی ترکیبیں کا ایک بڑا متبادل ہے اور یہ واقعی تیز رفتار اور آسان بنانے کے لئے آسان ہے. میٹھی آلو کو طویل اسٹیک فرائوں میں کاٹنے کے لئے یقینی بنائیں. یہ انہیں جلدی پکایا جاتا ہے. اگر آپ ترکی کو کھانا پکانا چاہتے ہیں تو ترکی ان دنوں تیل میں ڈالیں جب ایک بار ترکی سے نکل جائے اور آپ کو ان دھولوں میں مزید ذائقہ ملے گی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ / 700 کلو میٹھا آلو
- نمک چکھو
- Aoli کے لئے:
- 1 کپ میئونیز
- نصف نیبو کا رس
- 1 1/2 چائے کا تازہ تازہ پرلی (پتلی کٹی)
- 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- نمک اور کالی مرچ کی چوٹی
اسے کیسے بنائیں
1. چھڑی، میٹھی آلو کو کھو دیں . کسی بھی نمی کو دور کرنے کے لئے کاغذ ٹاورز کے ساتھ خشک پٹ. یہ انہیں بہت آسان بنا دیتا ہے. لمبی پتلی سٹرپس میں آلو کٹ، تقریبا 1/4 انچ موٹی. تقریبا 15 منٹ کے لئے آئس پانی میں رکھیں.
2. گہری فیری سے پہلے . کاغذ ٹولوں کے ساتھ پانی اور پٹ خشک سے میٹھی آلو سٹرپس کو ہٹا دیں. کھانا پکانے سے پہلے ممکن حد تک زیادہ نمی کو ہٹا دیں.
3. گرم تیل میں 350 ڈگری F / 175 ڈگری C. جگہ رکھیں.
تقریبا 5 منٹ یا سنہری براؤن تک بھری کریں. بڑے دھاتی سے چمکنے والی چمچ یا زبان کے ساتھ تیل سے ہٹائیں. بیک وقت شیٹ میں کاغذ تولیہ پر چند منٹ کے لئے دھولیں پھینک دیں. اوپر اوپر نمک چھڑکیں.
3. ایولی تیار کرنے کے لئے، نیبو کے جوس، کٹی دلی، لہسن پاؤڈر، نمک اور مرچ کے ساتھ میئونیز جمع کریں. یہ یقینی بنانا کہ نمک کا مواد صحیح ہے. اگر ضرورت ہو تو مزید شامل کریں. اپنے ذائقہ کے مطابق مزید گلابی یا نیبو کا رس شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. اگر وقت سے پہلے، پلاسٹک کی لپیٹ اور ریفریجریٹر کے ساتھ کٹورا کو کھانا پکانا جب تک کھانا پکانا نہیں ہوتا ہے. فرائیج میں یارٹائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کرنے والی تیاری کے بعد آوولی 3-4 دن تک رہیں گے.
4. خدمت کرنے کے لئے، پکایا اور نمکین میٹھی آلو کو ایک بڑی پٹا پر بھری ہوئی ہے اور اس کی طرف سے اییوولی کے ساتھ خدمت کرتی ہے.