کیا مراکشی مشروبات شربت مٹھائی مراکش ٹکسال چائے سے زیادہ مشہور ہے؟ یہ مشہور اور محبوب پیئ سبز سبز چائے کو ایک ادھر ادھر پتیوں کی پتیوں کے ساتھ کھڑی کرکے بنایا جاتا ہے. کبھی کبھی دوسرے قسم کے ٹکسال یا جڑی بوٹیوں کو شامل کیا جا سکتا ہے. بہت سے خاندان ایک دن سے ایک بار چائے کی خدمت کرتے ہیں، اور مراکش مہمان طے کرتے ہیں کہ ہر ایک کو ہمیشہ ڈراپ اور متوقع مہمانوں کے لئے ٹھوس پیش کرتے ہیں.
مراکش کی چائے کے برتن سائز میں مختلف ہیں، لیکن ایک چھوٹا سا برتن عام طور پر آدھے لیٹر (چھ چھوٹے چائے شیشے) رکھتا ہے، جبکہ بڑے برتن تقریبا ایک لیٹر (12 شیشے) رکھتا ہے .ایک اقدامات ذیل میں ہیں چائے کا ایک چھوٹا سا برتن اور قریب چونکہ چائے کی پتیوں کو معیار اور طاقت میں مختلف ہوتی ہے. مختلف قسم کے - چینی ہتھیاروں کے نام پر ایک سبز رنگ کی چائے کا استعمال نہیں ہے جو ترجیحی چائے استعمال کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ بندوق بنے ہوئے سبز چائے کی پتیوں
- دھویا ہوا ایک بڑی ہنر مند تازہ چمنی پتیوں
- 1/2 لیٹر (تقریبا 2 کپ) ابلتے پانی
- 3 سے 4 چمچیں چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک لیفٹیننٹ یا مکمل پانی کے لئے زیادہ سے زیادہ پانی لے لو.
- ابلتے ہوئے پانی میں سے تھوڑا سا جھگڑا - 1/4 کپ کے بارے میں - آپ کے ٹیپٹ میں اسے نگلنے کے لۓ. پانی چھوڑ دو
- بندوق پر بندوق باندھ کر سبز چائے شامل کریں، پھر پتیوں پر ابلتے پانی کے چند چمچیں ڈالیں. پتیوں کو مختصر طور پر لہرانے کی اجازت دیں، پھر پتیوں کو گھومنے کے لئے پٹھوں کو گھومنا اور پانی کو چھوڑ دیں.
- ٹکسال پتیوں اور چینی میں شامل کریں اور 1/2 لیٹر (تقریبا 2 کپ) ابلتے پانی کے ساتھ برتن بھریں. پانچ منٹ یا اس سے زیادہ وقت کے لئے چائے کو چھوڑ دو.
- آہستہ چائے ہلائیں اور خدمت کریں.
تجاویز:
- مراکش کی چائے کے برتنوں میں تعمیراتی اسٹینرز ہیں. اگر کسی دوسرے قسم کے برتن کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو چائے ڈالنے پر ایک چھوٹا سا اسٹرینر استعمال کرنا ہوگا.
- اگر کمرے سرد ہے اور آپ کی ٹیپٹ چولہا سب سے اوپر محفوظ ہے تو چائے کی گرمی طویل عرصے سے منع رکھنے میں مدد کرنے کے لئے چائے کی درمیانی کم گرمی میں کھڑی ہوسکتی ہے. اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ اس سے تکلیف نہ ہو. احتیاط سے دیکھو؛ اگر چائے کا مکمل فوق تک پہنچ جائے تو، اوپر سے زیادہ جھاگ بڑھ جاتا ہے اور پھیل سکتا ہے.
- کچھ مراکشین چائے کھڑی ہوئی کے بعد ٹکسال کی پتیوں کو شامل کرنے کی ترجیح دیتے ہیں.
- چلے جانے کے بجائے، چینی نے چائے کو ایک گلاس میں ڈالنے کی طرف سے چائے میں ملایا اور پھر چائے کو برتن میں لے جایا. یہ کئی مرتبہ بار بار کیا جاتا ہے.
- مراکش کی چائے روایتی طور پر گلاس کے اوپر ایک فارمیوم کی اونچائی سے ڈالا جاتا ہے؛ یہ شیشے کی چائے پر ایک مطلوبہ سانس لینے "سر" کی تخلیق کے لئے اجازت دیتا ہے.
- زیادہ شدید ٹکسال ذائقہ کے لئے ہر گلاس میں ایک چھوٹا سا ٹھوس ٹن شامل کیا جا سکتا ہے.
اضافی معلومات:
اپنے ذاتی ذائقہ میں چینی کو ایڈجسٹ کریں. ہدایت اس حقیقت کی عکاسی کرتی ہے کہ مراکش زیادہ تر میاں مرچیں پسند کرتے ہیں. غذائیت کی پابندیوں کی وجہ سے یہ تھوڑا سا بدل رہا ہے اور اعلی شکر کی مقدار سے متعلق صحت کے مسائل کے بارے میں بیداری کو بڑھا دیا جاتا ہے، لہذا یہ روایتی طور پر میٹھا، دوسرے ہلکا پھلکا میٹھی یا نہایت میٹھا ہوا ہے. مہمانوں نے یا تو برتن سے انتخاب کیا ہے یا ایک شیشے کی درخواست کرتے ہیں جن میں دو کے مکس شامل ہیں.
نوٹ: کہ ہدایت کے ہدایات steeping عمل کو آسان بنانے کے لئے؛ چائے کو روایتی طور پر مزید بنانے کے لئے، تصویر ٹیوٹوریل دیکھیں کہ مراکش چائے کیسے بنائیں .
اگرچہ مراکش میں تازہ ٹکسال کی پتیوں کو ترجیح دی جاتی ہے، تو آپ خشک پسماندہ پتیوں (چمچ کے بارے میں) تبدیل کرسکتے ہیں جب تازہ ٹکسال دستیاب نہیں ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 44 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 3 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |