یہ rotisserie سور کا گوشت کا جوڑا ایک بےشمار سور کا گوشت کے کنارے کے ساتھ بنایا جاتا ہے. سور کا گوشت پہلا تازہ اور مزیدار آڑو خالص مرکب میں کھایا جاتا ہے. آڑو نیبو کا رس، شہد اور کچھ انگوٹھے کے ساتھ عملدرآمد کیا جاتا ہے. اچھال ابلا ہوا ہے اور پھر پکا ہوا مرچھا ہوا سورج کی روٹی کے ساتھ ساتھ خدمت کرتا ہے.
میں نے اپنے گیس کی گرل پر سورج کی روٹی کو کھانا پکانے کے لئے روٹریسی کا استعمال کیا.
متعلقہ ہدایت
بالامامک اور براؤن شکر کے ساتھ سور کا گوشت لین روسٹ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 10 بڑے تازہ آڑو، ناپسندی، تقسیم
- 4 چمچوں نیبو کا رس، تقسیم
- 1/4 کپ سویا چٹنی، سوڈیم کم
- 1/3 کپ شہد
- 1 لونگ لہسن، پتلی کھنگالیں
- 1/8 چائے کا چمچ زمین کے انگوٹھے
- 1/8 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 سور کا گوشت کا کمان، تقریبا 4 پاؤنڈ 6 پاؤنڈ
اسے کیسے بنائیں
- چھتوں میں سے 6 کٹ آدھے میں اور گندگی کو ہٹا دیں. دو کپ کے آداب پاکی کو بنانے کے لئے بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں عمل. 1 کپ کے خالص کو ہٹا دیں اور اسے ایک کپ یا کٹوری میں نیبو کے رس کے 1 چمچ کے ساتھ ملا لیں؛ کور اور ریفریجریٹر.
- باقی آڑو پائلی کو باقی نیبو کا رس، 3 سویا چٹنی، شہد، کھنگالیں لہسن، انگور اور مرچ کے ساتھ 3 چمچوں کے ساتھ ملائیں.
- ایک بڑی زپ قریبی بیگ یا غیر غیر فعال کنٹینر میں سور کا بوجھ رکھو.
- پورک پر آڑو کے خالص مرکب ڈالو اور بیگ کو مہر یا کنٹینر کا احاطہ کریں. کبھی کبھی تبدیل کرنے کے لئے سورج اور اچانک ریفریجریٹ کم از کم 2 گھنٹے یا 6 گھنٹے تک.
- باقی چکن ایک چٹان میں ڈالو؛ کور اور ریفریجریٹر.
- سورج کو کم گھاسوں پر تقریبا کم سے کم گھنٹوں کے لئے سورج پر کک پکانا یا جب تک اس کا گوشت کا سب سے بڑا حصہ (ہڈی کو چھو نہیں) میں داخل ہونے والے فاسٹ ترمامیٹر کے بارے میں 165 ° F رجسٹر کیا جاتا ہے.
- ریفریجریٹر سے محفوظ نمکین کے ساسپین لے لو اور اسے اعلی گرمی میں مکمل رولنگ فوق لے لو. کسی بھی ممکنہ نقصان دہ بیکٹیریا کو مارنے کا یہ قدم ضروری ہے. کھانا پکانے کے وقت کے آخری گھنٹہ کے دوران سورج کے لئے ایک برتن مائع کے طور پر ابھرنے والی اچار کا استعمال کریں.
- باقی آڑیں نصف میں کٹائیں اور گندگی کو ہٹا دیں. روسٹ ہونے سے پہلے تقریبا 30 سے 40 منٹ پہلے، آڑو کے حصوں کو روٹی کے تحت ورق کی دوہری موٹائی پر رکھیں. اچھال کے ساتھ برش اور روسٹ کے ارد گرد ایک گرنش کے طور پر خدمت.
- روسٹ خیمہ کے ساتھ خیمہ کریں اور اسے کاروائی سے پہلے تقریبا 10 منٹ تک آرام کرنے دیں.
- ریفریجریٹڈ آڑو مرکب (1 کپ کا خالص نیبو کا رس کے ساتھ مل کر مخلوط) اور ساسپین میں باقی اچھالیں شامل کریں؛ ایک رولنگ ابال لاو.
- خدمت کرنے والی کٹائی میں گرم آڑو کی چٹنی رکھو اور میز پر چربی اور گریجویٹ آڑو کے ساتھ خدمت کرو.
مشورہ کی خدمات
اس روسٹ کو بیکڈ آلو یا آلو ترکاریاں کے ساتھ ساتھ، گرے ہوئے انڈے یا بھاپنے بروکولی کے ساتھ خدمت کریں. ایک باورچی خانے کے لئے، بروکولی ترکاریاں اور کولسلا برابر انتخاب ہیں.
ریڈر تبصرے
"میں نے گزشتہ ہفتے میرے بڑے گرین انڈے پر پکایا اور یہ صرف حیرت انگیز تھا کہ اچانک واقعی سور کا گوشت پورا ہوا تھا، دونوں میرے بچوں (4 اور 8) دونوں سورج کافی نہیں پا سکتے تھے اور دونوں دوسرے کی خدمت کرنے کے لئے واپس آ گئے تھے.
اس بات کا یقین کرنے کے لئے دوبارہ دوبارہ کھانا پکانا ہوگا، اور اب تک سب سے بہترین سورک / آڑو کی ہدایت کی طرف سے مجھے اب تک مل گیا ہے. "
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 408 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 114 ملی گرام |
| سوڈیم | 455 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 41 جی |