تازگی کے لئے انڈے ٹیسٹ کرنے کے طریقے 3
صرف ایک انڈے کو دیکھ کر یہ کہنا مشکل ہے کہ یہ تازہ ہے یا نہیں، اور چونکہ کنٹینر پر مہربان فروخت کی تاریخ صرف ایک تجویز ہے، یہ اب بھی سوال کے لۓ کمرے چھوڑ دیتا ہے، اس پر منحصر ہے کہ انڈے کو بھیج دیا گیا اور ذخیرہ کیا گیا ہے، فروخت کی تاریخ ممکن نہیں ہے کہ یہ کس طرح تازہ انڈے کا تازہ ہے. لیکن ان انڈے کو ابھی تک نہ ڈالو! انڈے کی تازگی کی جانچ کے لئے یہاں تین طریقے موجود ہیں.
ملاحظہ کریں کہ یہ فلوٹ ہے
صرف ایک گلاس اور کچھ پانی کے ساتھ، آپ ایک انڈے کی تازگی کا تعین کرسکتے ہیں. پانی کے ساتھ بڑے گلاس کو بھریں اور اندر خام انڈے رکھو. اگر انڈے اس کی طرف سے نچلے حصے میں بیٹھے ہیں، تو انڈے بہت تازہ ہے. اگر انڈے ایک زاویہ پر بیٹھتا ہے یا ایک اختتام پر کھڑا ہوتا ہے تو، انڈے پرانا ہے لیکن ابھی بھی کھانے والا ہے. اگر انڈے پھیلتا ہے تو اسے رد کرنا چاہئے. یہ رجحان اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ شیل غصہ ہے اور ہوا کی طرف سے بہاؤ کرنے کی اجازت دیتا ہے، اس کی عمر کے طور پر انڈے کے ہوا سیل کے سائز میں اضافہ ہوتا ہے.
شائقین کی جانچ پڑتال کریں
اس طریقہ کار کو ایک انڈے کھولنے کی ضرورت ہوتی ہے لیکن یہ آپ کے ریفریجریٹر میں آپ کے پاس بھول گیا ہے کہ اس کارٹون کی تازگی کی جانچ کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے. انڈے میں سے ایک فلیٹ سطح (ایک پلیٹ یا بھری پین) پر ٹوٹ دیں اور سفیدوں کی عزم کی جانچ پڑتال کریں. اگر وہ viscous ہیں تو، زیادہ پھیلاؤ نہیں، اور تھوڑا غیر متوقع ہے، انڈے بہت تازہ ہے. اگر وہ صاف، پانی، اور بڑے پیمانے پر پھیلتے ہیں تو، انڈے کی عمر ہے.
ایک انڈے کی عمر کے طور پر، سفیدوں کو توڑنے کے لئے اور شفاف اور مائع بننا شروع ہوتا ہے. زرد کی بجائے گول کی بجائے سب سے زیادہ اوپر کی جڑیں بھی پھیل جائیں گی.
سنیف لے لو
ایک "سادہ انڈے" کو دیکھنے کے لئے ایک اور آسان طریقہ ان کو ایک اچھا سونا دینا ہے. ایک سڑے ہوئے انڈے میں ایک بہت الگ اور ناخوشگوار سلفی بو بو ہے. کبھی کبھی خوشبو اتنی طاقتور ہے کہ یہ شیل کے ذریعے بوسہ لے جا سکتا ہے.
دوسری صورت میں، انڈے کو پھیلے جانے والی جلد کے طور پر بو توجہ دینا چاہئے. کسی بھی انڈے سے بند ڈالنے والا بو نہیں کھایا جانا چاہئے.
تازہ انڈے سے کم کیا کرنا ہے
جیسا کہ مندرجہ بالا ذکر کیا گیا ہے، صرف اس وجہ سے کہ انڈے میں ایک بڑا ہوا ہوا ہے یا تھوڑا سا چل رہا ہے سفید کا مطلب یہ نہیں کہ یہ کھایا نہیں جا سکتا. دراصل، انڈے جو تھوڑی عمر کے ہوتے ہیں سختی کے لئے بہت اچھا ہیں. بڑے ہوا سیل اور جھلی کی جھٹکا آسانی سے مشکل پیدا ہوئے انڈے چھیلے کے لئے بناتے ہیں. ایک بار جب انڈے ابھرتے ہیں، کھاتے یا ایک ہفت تک تک ان کو شیل میں جمع کریں.
اور گولیاں اور کارٹون کے بارے میں مت بھولنا! انڈے کے گولے ان کے غذائی اجزاء کے لئے مرکب اور مٹی میں اضافہ کرنے کے لئے بہت اچھا ہیں، اور آپ کے فٹ بال بنانے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے اور آپ کی ٹیپٹ صاف کر سکتے ہیں. انڈے کا کارٹون پرندوں کے فیڈرز، موم بتیوں کی سانچوں میں بنایا جا سکتا ہے، اور عظیم آگ شروع کرنے والا (لیکن اسٹروفوام نہیں ہیں!).