یہ آسان ویگن برشیچٹا تازہ ٹماٹر اور تلسی اور زیتون کے تیل سے بھرا ہوا ہے. اگر آپ تازہ سرخ پکا ہوا ٹماٹر اور ذائقہ خیز تیل کا استعمال کرتے ہیں تو آپ اپنے بروسچتا پر پنیر نہیں چھوڑے گا.
یہ بہتر ہے اگر آپ اپنا ٹماٹر بڑھائیں یا فصلوں میں مارکیٹ میں انہیں خرید سکتے ہیں، کیونکہ موسمی ٹماٹر ایک ذائقہ کے لئے ناکام نہیں ہے. آپ اپنا بیسل بھی بڑھ سکتے یا اسے کسانوں کے بازار یا کراس کی دکان میں خرید سکتے ہیں.
سمندری نمک یا خشک نمک بہترین ذائقہ دے گا. دلچسپ لوگوں کو تلاش کرنے کے لئے ایک پیٹو یا خاص اسٹور میں کاریگری کا نمک انتخاب کے ذریعے براؤز کریں. آپ تھوڑا سا تھوڑا سا استعمال کرتے ہیں جیسے مٹی کا کالی مرچ بھی ساتھ ساتھ اوپر ختم کرنے کے نمک کے طور پر.
اگر آپ ہاتھ پر ایک پیتل زیتون کے تیل یا نمک مرکب رکھتے ہیں، تو یہ آپ کے بروسچتا میں زیادہ سے زیادہ ویگن ذائقہ دینے کا وقت ہے.
اس کے علاوہ، یہ یاد رکھیں کہ یہ ہدایت کوئی لہسن نہیں ہے، لہذا اگر آپ کو ایک رومانٹک شام کے لئے اشتہاری چاہتی تھی تو یہ ایک سانس محفوظ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 سلائسس فرانسیسی روٹی (یا اطالوی روٹی، ہلکے ہوئے ٹوسٹ)
- 3 بڑے ٹماٹر (کٹی)
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 3 چمچ تازہ تازہ تلسی (کٹی)
- 1/4 چائے کا چمچ سمندر کی نمک (یا کچر نمک)
- ڈیش تازہ ٹوٹے ہوئے مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ٹماٹر کاٹنا آپ اضافی بیج اور گودا کو ختم کرنا چاہتے ہیں.
- تازہ تلسی کاٹنا.
- ٹھوس ٹماٹر میں ٹماٹر، تیل، تلسی، اور نمک کو یکجا اور کم سے کم 4 گھنٹوں کو اچھالنا. ریفریجریٹر مت کرو کیونکہ ٹماٹر ریفریجریٹر میں اپنا ذائقہ کھو دیں گے.
- خدمت کرنے سے پہلے فورا، روٹی سلائسوں کو ہلکے طور پر ٹھنڈا.
- روٹی پر ٹماٹر بیسل مرکب کو پرت کرنے کے لئے ایک سلاٹ چمچ کا استعمال کریں.
- تازہ مرچ اوپر اوپر. فوری طور پر خدمت کریں.
آپ کا برشچٹا پیٹنٹ پر موسم گرما کی کھانے کے لئے ایک بہترین آغاز ہے، یا گلاس شراب بیرونی یا تلاوت کے کنارے کے ساتھ خود سے لطف اندوز کرنے کے لئے. آپ کو ایک ٹرے پر سلائسس کی صف اور گندش کے طور پر تلسی پتیوں کا استعمال کر سکتے ہیں. نیپکن کے ساتھ کام کرنا یقینی بنائیں کیونکہ تیل اور ٹماٹر انگلیوں پر تھوڑا سا گندا حاصل کرسکتے ہیں.
برشیچٹا کھانے کے لئے دیگر اطالوی حوصلہ افزائی برتن کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں گے. یہ سرد اپلی کیشن ہوسکتی ہے، اس کے بجائے سلاد اور روٹی کی خدمت کی جاتی ہے یا لہسن کی روٹی کی خدمت کرنے کے بجائے ایک اہم نصاب کے ساتھ خدمت کرتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 54 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 147 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |