بھارت کے مشہور ٹیموں کی وضاحت کریں

بھارت چائے کی پیداوار میں دنیا کے معروف ممالک میں سے ایک ہے اور یہ سب سے بہتر ہے. اگرچہ یہ چائے کی تمام اقسام پیدا کرتا ہے، اس کے آس پاس، اسامہ، دراججنگ، اور نگلری سمیت اس کے سیاہ مادہ کے لئے جانا جاتا ہے. یقینا، وہاں بھی اچھا پیارا مسالیدار چائی ہے، جو ملک کے امیر مصالحے کا استعمال کرتا ہے.

بھارت کا جغرافیہ بہت سے مختلف موسمی حالات کی اجازت دیتا ہے، اور نتیجے میں متحرک ایک دوسرے سے ڈرامائی طور پر مخصوص ہوسکتا ہے.

عام طور پر، بھارت کے سیاہ فاموں کو مضبوط، روشن، اور کچھ نہایت نازک ذائقہ ہوتے ہیں.

بھارت میں چائے کی پیداوار

چائے بھارت میں اس طرح کی ایک بڑی اشیاء ہے کہ چائے بورڈ بھارت اپنے قواعد و ضوابط، تحقیق اور فروغ کو سنبھالا ہے. چائے بورڈ مسلسل بھارت کے بچوں کے معیار کو بہتر بنانے کے طریقوں سے باخبر رہنے اور تیار کر رہا ہے. وہ صنعت سے منسلک بہت سے چھوٹے کسانوں، بڑے پودے، اور چائے کے پروسیسرز، گوداموں اور دیگر کاروباروں کو وسائل فراہم کرتی ہیں.

بھارت دنیا میں سب سے اوپر چائے کے پروڈیوسر ہیں، ہر سال ایک ارب کلوگرام چائے کی پیداوار کرتی ہے. یہ کینیا، چین، اور سری لنکا کے پیچھے چائے برآمد میں چوتھی سب سے بڑا ہے. دنیا بھر میں، کالی چائے ایک تیزی سے اعلی مطالبہ دیکھ رہے ہیں، جو اچھی پوزیشن میں بھارت کے مشہور سیاہ مراکز کا تعین کرتی ہے. چین سبز چائے کی پیداوار میں رہنما رہتا ہے.

نہ صرف بھارت بہت زیادہ چائے بڑھتی ہے، وہ بھی بہت پیتے ہیں.

بھارت دنیا میں تمام چائے کی کھپت کے 19 فیصد کے لئے حساب کرتا ہے. ملک میں پیدا ہونے والی چائے کا تقریبا 76 فیصد اس کی سرحدوں کے اندر لطف اندوز ہے. یہ گھریلو مطالبہ دیگر معروف چائے کی پیداوار کے ممالک، خاص طور پر کینیا اور سری لنکا سے باہر نکلتی ہے، جو ان کی آبادی سے کہیں زیادہ چائے برآمد کرتی ہے.

بھارت کا تقریبا ہر حصہ چائے کی بڑھتی ہوئی علاقہ ہے اور یہ 14،000 سے زائد چائے کا ذخیرہ ہے. یہ 15 ہندوستانی ریاستوں میں آباد ہے، آسام، مغربی بنگال، تامل ناڈو، اور کیرل کے ساتھ ساتھ سب سے زیادہ پیداوار اور بہترین ٹیکوں کی پیداوار.

ہر خطے میں متنوع اقلیت ہر چائے کو الگ کرتی ہے. ملک میں سب سے زیادہ مشہور ہے جس میں سیاہ چائے کی تین اقسام ہیں.

آسام

آسام چائے ملک کے شمال مشرقی حصے سے آتا ہے. یہ بھاری جنگجو علاقہ ہندوستانی rhinoceros سمیت، زیادہ سے زیادہ جنگلی زندگی کا گھر ہے. خطے کی چائے کو مٹی میں نسبتا کم اونچائی پر بڑھایا جاتا ہے جو امیر اور ڈھیلا ہے.

آسام کی ریاست بھارت میں سب سے زیادہ چائے پیدا کرتی ہے اور ملک کا سب سے بڑا چائے ریسرچ سینٹر کا گھر ہے. آسام میں یہ تھا کہ 1837 میں پہلی چائے اسٹیٹ قائم کی گئی تھی.

یہاں سے چائے امیر اور مکمل جسم، بہت روشن اور بہت مضبوط ہے، اور یہ ایک چائے ہے جو دودھ یا چینی سے لطف اندوز ہوسکتا ہے. آپ کو اس چائے کو گہرا امبر رنگ کے ساتھ مل جائے گا. یہ ہر چیز کا سراغ لگاتا ہے جو ٹھیک بھارتی سیاہ چائے کی خصوصیت ہے. آسام آرتھوڈکو چائے ہاتھ سے پروسی چائے - بہترین دستیاب میں سے ایک ہے اور یہ صرف آسام کی وادی میں اسٹیٹس پر ہوتا ہے.

دارجیلنگ

دارجنگنگ کے علاقے 600 سے 2،000 میٹر کے فاصلے پر ہمالیائی پہاڑیوں کے پھولوں میں ٹھنڈی، گیلے اور ٹکرا ہے.

چائے شاندار ہے اور نازک طور پر ذائقہ اور دنیا کے بہترین تاثرات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے.

دارجنگنگ کے سلسلے میں سونے کا رنگ یا امبر رنگ ہوتا ہے. آپ اکثر پھولوں یا پھل کا ذائقہ دیکھیں گے. یہ ایک ایسی طرز ہے جس میں بہت سے ماہرین دودھ، چینی، یا کسی اور اضافی اضافہ کے بارے میں کبھی نہیں سوچیں گے.

دارجنگنگ کے پودوں میں تین مختلف کھیتی ہیں، جن میں سے ہر ایک کو "پھول" کہا جاتا ہے اور ایک منفرد ذائقہ پیدا کرتا ہے. پہلا فلش ٹیک روشنی اور مہنگا ہے، جبکہ دوسرا فلش تھوڑا سا کاٹنے کے ساتھ چائے تیار کرتا ہے. تیسرے، یا موسم خزاں، فلش ایک چائے دیتا ہے جو معیار میں کم ہے.

ڈارجنگنگ ٹاس خریدنے کے بعد، آپ اکثر پیکیج پر نظر آتے ہیں. آپ توقع کر سکتے ہیں کہ سب سے پہلے سب سے کم ہونے کے لئے سب سے پہلے فلاش کی ٹیم اعلی قیمت اور تیسرے فشش ہو.

نیلگیری

نجی گیری چائے دارالیلنگ کے مقابلے میں ہندوستان کے ایک بھی زیادہ حصے سے آتی ہیں.

یہ جنوبی ہندوستانی علاقے نیلے پہاڑوں (یا نیلیگیرس) میں واقع ہے جس میں 1،000 سے 2،500 میٹر کے درمیان اضافہ ہوا ہے. اس علاقے میں پہلی بار 1850 ء میں یورپوں کی طرف سے لگائے گئے تھے اور اس علاقے کو بھی سبز رنگ کے لئے جانا جاتا ہے.

نگلیری کے ٹیکوں کے ذائقہ ٹھیک ٹھیک اور آہستہ خوبصورت ہیں. ان کے پاس سونے کا پیلا رنگ ہے اور بہت خوشبو ہے. ذائقہ چائے کی دنیا میں مختلف ہے اور پھولوں کی خلیوں کے ساتھ پھولوں کی ٹونیں ہیں. نگلگی کی ٹیم اکثر اور زیادہ مضبوط ٹیکوں کے ساتھ مرکب ہوتے ہیں.

چا

بھارت سے آنے والے مختلف قسم کے چائے کے علاوہ، چائے بنانے کا ایک منفرد انداز بھی ہے. اسے میسلا چا کہا جاتا ہے اور یہ دنیا بھر میں مقبول مشروع بن گیا ہے. یہاں تک کہ کافی بڑے اور چائے کی زنجیریں شمالی امریکہ میں چائے کی خدمت کرتی ہیں اور تیار شدہ چین بہت سے مارکیٹوں پر دستیاب ہے.

چا بنانے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. بنیادی اجزاء سیاہ چائے ، دودھ، چینی، اور مصالحے ہیں. یہ مسالوں کا مجموعہ ہے جو چائے بہت حیرت انگیز بنا دیتا ہے. سب سے زیادہ عام آلبوم، انگوٹھے، لچک، چینی، اور مرچ کا گوشت.

چائے معیاری کپ چائے کی ایک مختلف تجربہ ہے. یہاں تک کہ اس کے مخصوص مسالا کے ساتھ، یہ دلچسپ اور آرام دہ اور پرسکون ہے. اگر آپ نے ابھی تک اس کی کوشش نہیں کی ہے، تو یہ آپ کے وقت کے قابل ہو گا.