Rosettes خصوصی کرکرا ہیں، ٹینڈر پیسٹری جو روایتی ہیں اسکینڈنویہ میں.
اس ہدایت کو مشکل ثابت ہوسکتا ہے، لہذا یہ ضروری ہے کہ وہ ہدایات پر عمل کریں. rosette لوہے کے ساتھ بہت محتاط رہو. کوکی تیل میں بھری ہوئی ہے جبکہ یہ بہت گرم ہو جاتا ہے.
rosettes ایک واٹائٹ باکس میں کمرے کا درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جانا چاہئے. وہ تقریبا چار دن کے لئے کرکرا اور ٹینڈر رہیں گے، لیکن وہ زیادہ دیر تک اس سے زیادہ دیر نہیں کریں گے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 انڈے
- 1 چمچ چینی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ
- آٹا
- 1 کپ پورے دودھ
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- 1 کپ چینی
- 2 چائے کا چمچ دار چینی
اسے کیسے بنائیں
1. ایک بڑی کٹورا میں، انڈے تھوڑا سا شکست دی. 1 چمچ چینی اور نمک شامل کریں.
2. انڈے میں آٹا اور دودھ کو متبادل طور پر شامل کریں، ہموار ہونے تک مرکب کریں. پھر وینیلا میں ہلچل.
3. پکنک بٹر کے طور پر بٹر کے بارے میں موٹی ہونا چاہئے. اگر یہ نہیں ہے تو، ایک وقت میں مزید آٹا، چمچ شامل کریں. اگر یہ بہت موٹی ہے، تو ایک وقت میں دودھ کا چائے شامل کریں. بیٹرٹر کی مسلسل ہدایت کی کامیابی کے لئے اہم ہے.
4. گرمی 3 "تیل میں ایک گہرائی فریری میں 365 ° F. (ایک گہری بھری ہوئی تھرمامیٹر بہت مددگار ثابت ہے) 60 سیکنڈ کے لئے گرم تیل میں گلابی لوہے کی جگہ رکھیں. لوہے کے درجہ حرارت لینے کا کوئی طریقہ نہیں ہے؛ صرف گرم ہونا ضروری ہے.
5. گرم لوہے کو بٹر میں ڈوبیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ لوہے کی چوٹیوں پر بیٹریاں چلائیں. اگر آپ کرتے ہیں تو، ہٹانے کے لئے rosette ناممکن ہو جائے گا. یہ کچھ مشق لیتا ہے. یہ سب سے بہتر ہے اگر آپ کچھ روسیں تھوڑا زیادہ ابر بنا لیں تو اس کے بجائے آپ کو یہ ٹیکنالوجی کا احساس ملتا ہے.
6. گرم بھوری میں لیپت لوہے کو خارج کر دیں اور ہلکے براؤن تک 25-30 سیکنڈ بھری کریں. چاقو کی چھڑی کا استعمال کرتے ہوئے گرم لوہے سے چھڑکیں پرچی اور کاغذ تولیہ پر رکھیں.
7. ایک بڑی پلیٹ پر، ایک کپ چینی اور دار چینی جمع اور اچھی طرح سے مکس.
8. اس مرکب میں rosettes ڈپ جبکہ وہ اب بھی گرم ہیں. آپ انہیں پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ بھی چھڑک سکتے ہیں. اس مرحلے کو مت چھوڑیں- کوکیز کو واقعی میٹھی نہیں ملتی ہے جب تک وہ کسی بھی قسم کی چینی میں لیپت نہیں ہوتے ہیں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 43 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 12 ملی گرام |
| سوڈیم | 47 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |