سپین میں نیپروپو پھل (جاپانی لوکیٹ)

انگریزی میں نسیپر یا جاپانی لوکات ایک ایشیائی پھل ہے جو ہزاروں سالوں تک کردی گئی ہے. اگرچہ تقریبا دو ہزار سال پہلے ویلینسیا خطے کے بندرگاہوں میں پہنچنے والی نااہلوں کے ذریعہ اسپین کو متعارف کرایا گیا، یہ 19 ویں صدی تک نہیں تھا کہ بحیرہ روم میں اور بحیرہ روم کے ارد گرد دوسری جگہوں میں کھیت کا آغاز ہوا. کھوکھلی درخت جہاں کہیں بھی لیتھ کے درخت ہوتے رہتے ہیں، بحیرہ روم کے گرم ساحل علاقوں میں ایک بہترین فٹ بناتے ہیں.

سپین یورپ میں لوکیٹ کا اہم پروڈیوسر ہے. یہ مڈلر کے طور پر بھی جانا جاتا ہے.

ظہور اور ذائقہ

loquat کی کئی اقسام ہیں، ہر ایک تھوڑا سا مختلف ظہور کے ساتھ. عام طور پر، لوکیٹ ناشپاتیاں کا سائز ہے، ہموار سیاہ سنتری سنتری-پیلے رنگ کی جلد میں ہے. اس میں ایک سیب کی کمی نہیں ہے لیکن مرکز میں دو سے چار بڑی بیجوں کے ساتھ نرم، کریمی پیلا گوشت ہے. جلد کھانے والا ہے.

پھل ایک میٹھی اور ھٹا ذائقہ ہے، جس میں بیان کیا جاتا ہے کہ ھٹی، آڑو اور یہاں تک کہ آم کا مرکب ہوتا ہے. مکمل طور پر پکانا جب یہ سب سے زیادہ میٹھی ہے.

سپین میں ناسوپر کی قسمیں

اسپین میں دو سب سے زیادہ عام قسمیں Argelino (الارگر) اور تنکا ہیں. Argelino پہلے بیری ہے اور زیادہ میٹھی ہے، تازہ کھانے کے لئے موزوں ہے. تاناکا بعد میں بیٹھتا ہے اور اس سے زیادہ ٹارٹ ہے، پائوں اور کھانا پکانے کے لئے موزوں ہے. اپریل، مئی اور جون کے مہینے کے دوران Loquats موسم میں ہیں. پھل کا گوشت کھایا جاتا ہے جب اس کے بجائے پکا ہوا نہیں پکانا جب تک وہ ناپاک ہوجائے.

تجارتی طور پر بڑے قسم کی قسمیں ایک ہی وقت میں سب برداشت کرنے کے لئے آتے ہیں، جبکہ انفرادی استعمال کے لئے لگائے جانے والے افراد کئی ہفتوں میں پھل برداشت کر سکتے ہیں. سفید پھول خوشبو ہوتے ہیں اور باغ کے لئے خوشی میں اضافہ کرسکتے ہیں.

Loquats کا استعمال

پھل عام طور پر خام خام ہیں. وہ درخت سے کھا سکتے ہیں، اس کے ساتھ ہٹا دیا گیا ہے.

وہ کاٹ اور ایک پھل ترکاریاں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، یا آپ کو روشنی کے شربت میں خدمت کرنے کے لئے ان کی نشاندہی کر سکتے ہیں. کیونکہ loquats بہت سے pectins پر مشتمل ہے، وہ آسانی سے جام میں بنایا جا سکتا ہے یا برقرار رکھتا ہے . وہ pies اور tarts میں پکایا جا سکتا ہے. وہ بعد میں استعمال کے لئے blanched، کھلی، بیج، اور منجمد ہو سکتا ہے.

زرد کے ساتھ کے طور پر، بیجوں کو سنائیڈ مرکبات ہیں اور پکانا میں پھل استعمال کرنے سے پہلے ہٹا دیا جانا چاہئے. لیکن بیج اٹلی میں nespolino شراب بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

کھیتی پھل کمرے میں درجہ حرارت پر تقریبا 10 دن رہتا ہے. انہیں 60 دن کے لئے ٹھنڈی اسٹوریج میں رکھا جا سکتا ہے لیکن ہٹا دیا گیا ہے جب صرف تین دن کی شیلف زندگی ہے. انہیں پالئیےھیلین بیگ میں ذخیرہ نہیں ہونا چاہئے جیسا کہ پھل کا ذائقہ بدلتا ہے.

Loquat غذائیت

ہائی پیٹین مواد غذائیت سے متعلق غذائی ریشہ کا ذریعہ ہے، جو گٹ صحت کے لئے فائدہ مند ہے. پھل بھی ایک گرام ذریعہ ہے جس میں وٹامن ای کا ایک اچھا ذریعہ ہے، فی 100 گرام فی سفارش شدہ روزانہ کی فی صد کی 51 فیصد فراہم کرتا ہے. اس میں کم مقدار پوٹاشیم، بی وٹامن اور معدنیات موجود ہیں. زیادہ سے زیادہ کیلوری مواد کاربوہائیڈریٹ سے ہے.

_ذریعہ:

_{صارفین ایروسکی ویب سائٹ}