اگر آپ نمک اور سرکہ آلو چپس سے محبت کرتے ہیں، تو آپ ان ٹانگوں کا پیاروں سے محبت کریں گے. اس کی کشیدگی کو فروغ دینے کے لئے اچھال مرچ کے لئے مرچ کا مرچ شامل کریں. یہ پنکھوں ایک مزیدار کریمی بکری پنیر ڈپنگ چٹنی کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں. تاہم، اگر آپ بکری پنیر کا پرستار نہیں ہیں تو اس کے بجائے نیلے پنیر یا پھنسے ہوئے فیفا کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 پاؤنڈ / 1.4 کلو گرین چکن
- 1 3/4 کپ / 420 ایم ایل آستین سرکہ
- 1/4 کپ / 60 ایم ایل سیب سیڈر سرکہ
- 1/4 کپ / 60 ملی میٹر زیتون کا تیل
- 3 چمچوں / 45 ملی میٹر سمندر نمک
- 1 چمچ / 15 ملی میٹر مرچ پاؤڈر
- 2 چمچ / 10 ایم ایل کالی مرچ
- 2 چمچ / 10 ملی لینس لہسن پاؤڈر
- ڈپٹی سوس کے لئے:
- 1/4 کپ / 60 ملی لیٹر نرم بکری پنیر (اگر نیلے پنیر یا فیفا کو ترجیح دیتے ہیں تو استعمال کریں)
- 1/2 کپ / 120 ایم ایل سادہ سارا دودھ دہی (یونانی نہیں)
- 1 چمچ / 15 ملی میٹر زیتون کا تیل
- 2 چمچ / 10 ایم ایل سفید شراب سرکہ
- 1 لونگ لہسن، کھنگالیں
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 گردن والا چینی
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل نمک
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل سفید مرچ
اسے کیسے بنائیں
- مرکب اجزاء اجزاء. اس بات کو یقینی بنائیں کہ نمک مائع اجزاء میں پھیل گیا ہے. 1/2 کپ کا اچانک ہٹا دیں اور بعد میں ایک فضلے کے طور پر استعمال کرنے کے لئے الگ الگ.
- ریزبلبل پلاسٹک بیگ (ے) میں پنکھوں کی جگہ ڈالیں اور باقی کھینچ اوپر اوپر ڈالیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام پنکھوں کو منتشر کیا جاتا ہے. سیل بیگ اور ریفریجریٹر میں 2 سے 4 گھنٹے تک اچھالنے کی اجازت دیتی ہے.
- جب پنکھ مارنے والے ہوتے ہیں تو ڈپنگ چٹنی تیار کرتے ہیں. زیتون کا تیل، سرکہ، لہسن، چینی نمک اور سفید مرچ کے ساتھ دہی کا جوڑا. نمک کے مواد کے لئے ذائقہ اور اگر ضرورت ہو تو مزید شامل کریں. بکری پنیر ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالیں. خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے تک پلاسٹک کی لپیٹ اور ریفریجریٹر میں اسٹور کے ساتھ کٹوری کا احاطہ کریں. پنکھ کی خدمت کرنے کے وقت کے وقت تقریبا 15 منٹ فرج سے نکالیں.
- چارکول گرل تیار کریں. زمین پر پنوں کی جگہ رکھیں اور 250 فٹ (120 سی) میں دو گھنٹے تک کھانا پکائیں. کھانا پکانے کے عمل کے دوران کبھی کبھار مڑیں. پہلے 30 منٹ کے پکانا وقت کے بعد محفوظ اچار کے ساتھ ٹوٹے ہوئے پنکھوں، پہلے گھنٹے میں ایک بار یا دو مرتبہ زیادہ بار بار عمل. اس کے بعد ضائع نہ کرو. یہ پنکھوں کو اچھی طرح سے گرل پر کچلنے کی اجازت دے گی.
- جب ایک بار سونے کا بھوری ہو تو، ان کے لئے ایک اچھا کرکرا ہے اور 175 ایف سے 185 فٹ کے درمیان اندرونی درجہ حرارت تک پہنچا ہے، گرمی سے ہٹا دیں اور ڈپٹی چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 881 |
| کل فیٹ | 54 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 25 جی |
| کولیسٹرول | 243 ملی میٹر |
| سوڈیم | 4،667 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 78 جی |