آلو کے لئے یہ ہدایت اوبرین لیفور ابلا ہوا یا بیکڈ آلو استعمال کرنے کا ایک شاندار طریقہ ہے. دراصل، یہ کچھ اضافی آلو کھانا پکانے کے لائق ہے جو صرف بائیں بازو رکھنے کے لئے تاکہ آپ اس شاندار آرام کا کھانا بنا سکتے ہیں.
آلو کے لئے ایک روایتی ہدایت پر یہ تبدیلی اوبرین ایو گرائنٹ آلو کو کہا جاتا ہے اور اسے "سلیمان راسموسن کی کتاب ایک ون باز ککری" کہا جاتا ہے. یہ نہیں تھا کہ مسز راسموسن نے صرف ایک بازو تھا، یہ یہ ہے کہ ایک ہی بازو پہلے سے ہی بیج کا پکا لگایا گیا جب وہ پکایا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں کا تیل (یا بیکن چکنائی)
- 1/2 چھوٹا
- گھنٹی مرچ (سبز، محض کٹی، 1/2 1/2 کپ)
- 2 درمیانے آلو (اضافی طور پر ابھرے ہوئے، یا 1 بڑے لفافہ پکا ہوا آٹا؛ 1/2 کیوب میں کٹ)
- 4 گرین پیاز (1/2 "لمبائی میں کٹ، تقریبا 2/3 کپ)
- 1 بڑے لونگ لہسن (پتلی کٹی)
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ
- 1/3 کپ پرسنسن، اسابگو، رومن یا شاڈرن پنیر، کڑھائی
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی گرمی میں تیل یا بیکن کی چکنائی کو کھالیں.
- گھنٹی مرچ شامل کریں اور تقریبا 2 منٹ کھانا پکانا، ایک بار یا دو بار ہلچل.
- آلو، سبز پیاز اور لہسن میں ہلچل. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم اور کبھی کبھار ہلکا پھلکا، ایک اور 3 منٹ کھانا پکانا.
- سکیللی میں مثالی آلو مرکب پھیلاؤ اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں. اگر آپ شیڈرن پنیر کا استعمال کرتے ہیں تو ایک غیر چھڑی کا استعمال کرتے ہیں.
- پین کو ڈھانپیں اور 5 سے 7 منٹ تک طویل کھانا پکانا، یا آلو کے نچلے حصہ بھوری ہو.
ہومڈ آلو کے لئے غذائی معلومات O'Brien
آلو اوبرین جیسے گھریلو برتن کے بارے میں مکمل طور پر درست غذائی معلومات جاننا مشکل ہے کیونکہ ترکیبیں بہت مختلف ہوتی ہیں. انگوٹھے کے عام اصول کے طور پر، گھر آلو کے تین چوتھائی کپ کا اعزاز اوبرین تقریبا 160 کیلوری اور تقریبا 30 گرام کاربوہائیڈریٹ ہے. یہ وٹامن C، A اور B6 کا ایک اچھا ذریعہ ہے. لیکن مثال کے طور پر اس طرح کی ایک ترکیبیں، پنیر پر مشتمل ہے، جو بہت سے نہیں ہیں، اور اس طرح پنیر کے حساب سے زیادہ کیلوری اور چربی کی ضروریات کے بارے میں عام معلومات کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. تو حقیقت میں، آپ کو یہ کہنا ہے کہ "کون پرواہ کرتا ہے، یہ مزیدار ہے" اگر یہ ڈش مینو پر ہے.
آلو اور آئرش
آلو غذائیت کا ایک بڑا ذریعہ ہے. آئرش نے 19 ویں صدی میں آلو پر انحصار کی ہے کہ اس کی وجہ سے ان کی غذا کافی ہے، اور یہی وجہ ہے کہ آئرلینڈ کے آلو آلو 1845 سے 1852 تک آئرش سے تباہ کن تھا. قحط اس دور میں ریاستہائے متحدہ امریکہ میں آئرش امیگریشن کے لئے ایک سنگین حوصلہ افزائی تھی.
ایک آلو کے بارے میں 110 کیلوری اور ایک پنچھی پر مشتمل ہوتا ہے، بہت سے پوٹاشیم، وٹامن سی اور بی 6 اور آئرن کے ساتھ. اس میں کوئی چربی، کولیسٹرول یا سوڈیم نہیں ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 374 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 29 ملی گرام |
| سوڈیم | 283 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 58 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 16 جی |