ایتھوپیا مسالا رو

یہ مسالا مسال ذائقہ سے بھرا ہوا ہے. مصالحے کا مجموعہ کسی قسم کے گوشت، سمندری غذا، یا سبزیوں کے لئے بالکل کامل ہے. آپ اپنے مقامی گروسری اسٹورز اور خاص بازاروں میں ان میں سے اکثر اجزاء تلاش کرسکتے ہیں. یہ یقینی طور پر سفر کے لائق ہے، کیونکہ اس مساج کی گھاس بہت اتنی ورزش ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 10 چھوٹے خشک سرخ چکنائی
• 1 چمچ ہنگیرین پیپرکا
• 2 چمچوں کے جھنڈے بیج
• 4 پورے لونگ
• 1 چائے کا چمچ
• منجمد بیج
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1 چائے کا چمچ سیاہ مٹی کا بیج
• 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
• 1/2 چائے کا چمچ مرچ کے بیج
• 1/2 چائے کا چمچ ادرک (grated)
• 1/4 چائے کا چمچ سبسائس
• 1/4 چائے کا چمچ ہلکی
• 1/4 چائے کا چمچ دار چینی
• 1/4 چائے کا چمچ لیس

اسے کیسے بنائیں

کم گرمی کے دوران ایک چھوٹا سا بھری ہوئی تیل، ہلکے ٹوسٹ پورے لونگ، جھنڈے بیج، مٹی کے دانو، گندم کے بیج، مرچ کا گوشت اور مرچ کے بیجوں کے بارے میں تقریبا 2 منٹ، یا جب تک وہ خوشبو بن جاتے ہیں. جلانے کے لئے دیکھنے کے لئے یقینی بنائیں. گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور 5-10 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. چھتوں سے مٹیوں کو ہٹا دیں اور ٹوسٹ مصالحے کے ساتھ پیسہ لیں. باقی اجزاء شامل کریں. ایک یارٹائٹ جار میں اسٹور. اگر ٹھنڈی، خشک جگہ میں مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جائے تو روب 1 سال تک رہ جائے گا.

استعمال کرنے کے لئے، صرف گوشت، سمندری غذا یا سبزیوں میں رگڑ لگائیں. ہدایت کے طور پر گرل، پکانا، بھری یا برویل.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	38
کل فیٹ	1 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	57 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	8 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	1 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)