اگر آپ ایک سوادج پوری پرندوں کو بھرنے کے لئے ایک نیا راستہ تلاش کر رہے ہیں، تو یہ کالی پین چکن آپ کے لئے ہے. چکن مرچوں کے ساتھ مٹی میں ڈال دیا اور ایک روٹی لف پین میں رکھی گئی ہے جو پرندوں کو زیادہ اور ٹینڈر رکھنے کے لئے ہے. یہ منفرد طریقہ دے دو کہ شاندار نتائج کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 کپ / 80 ایم ایل سیپلیو
- 3 چمچوں / 45 ایم ایل ویسیشیسیرائر چٹنی
- 1 پوری چکن، 3 1/2 پاؤنڈ / 1.6 کلوگرام
- خشک روب:
- 1 چمچ / 15 ایم ایل ٹربنڈو چینی
- 1 چمچ / 15 ایم ایل ایم ایل پیپرکا
- 1 1/2 چائے کا چمچ / 7.5 ملی میٹر کالی مرچ
- 1 1/2 چائے کا چمچ / 7.5 ملی لہسن نمک
- 1 چائے کا چمچ / 5 ملی لیلا کیلوری نمک
- 1 چمچ / 5 ایم ایل نمک
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی لیٹر گرین
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل زمین کنڈر
اسے کیسے بنائیں
- کوکیفورڈ چارکول کے ساتھ غیر مستقیم کھانا پکانے کے لئے ایک آگ کی تعمیر ککر کے ایک ہی حصے پر کوالٹیوں کی طرف سے، دوسری طرف صفر چھوڑ کر. ذائقہ کے لئے چند چھوٹے ہکوری لاگ ان شامل کریں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، سیبواس اور ویسٹسٹرس چٹنی کے ساتھ ہلچل. 9x5x3 انچ روف پین پر چکن کو ہولڈنگ کرنا، اس مرغ پر مرچ ڈالیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ چکن اچھی طرح سے اندر اور باہر دونوں کو لیپت کرتا ہے. لوف پین میں اضافی مائع ڈپپ دیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، خشک رگ اجزاء کو یکجا اور اچھی طرح سے مکس. خشک رگ کے ساتھ اندر اور باہر دونوں کو مکمل چکن کوٹ. مرچ پین، چھاتی کی طرف سے چکن کو رکھیں.
- جب گرمی کا درجہ تقریبا 300 ڈگری F / 150 ڈگری سینٹی تک پہنچ جاتا ہے تو، کوال سے گلیوں کی گہرائیوں سے کوالوں سے دور رکھنا، احاطہ بند کریں اور دو گھنٹے تک کھانا پکانا، یا جب تک اندرونی درجہ حرارت کی درجہ حرارت 175 ڈگری تک پہنچ جائے. ڈگری C. اسے ہٹانے سے پہلے چکن میں تقریبا 10 منٹ کے لئے چکن ٹھنڈا دیں. ایک بار آرام سے، انفرادی ٹکڑے ٹکڑے میں کاروائی کریں اور اپنے پسندیدہ سائڈ برتن کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 983 |
| کل فیٹ | 54 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 21 جی |
| کولیسٹرول | 335 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،605 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 106 جی |