کوئز پیسٹ، اسپین میں میمبریل کہا جاتا ہے، یہ ایک ٹانگسی میٹھا پھل ہے. یہ پنیر ( مینگوگو پنیر روایتی روایتی ہے) کے ساتھ بہت اچھا کام کرتا ہے، بلکہ بہترین ناشتا پھیلاتا ہے.
کوئز کو پیسٹ کرنے کے دو طریقے ہیں. ایک خرگوش سے شروع ہوتا ہے اور دوسرا کوئز میش کو کوئز جیلی بنانے سے بچاتا ہے . وہ دونوں ہی ایک سوادج نتیجہ برآمد کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 1/2 پاؤنڈ (تقریبا 4 بڑے پھل) quinces
- 2 پاؤنڈ چینی (گردن)
اسے کیسے بنائیں
سکریچ سے کوئز پیسٹ
- بادلوں کو ذخیرہ کرنے اور قائدین کو چھلائیں. قائدین کا کور، خالی جگہوں کو مربوط کر دیا. باقی کوئز تقریبا 2 انچ کے چوکوں میں چھاپیں.
- پنیوں اور پنیروں کے ساتھ یا صاف مملین بیگ میں باندھ لیں.
- قازقوں کے ٹکڑوں اور ایک بڑے برتن میں پتیوں اور مرچوں کی بنڈل ڈالیں. تقریبا 1 انچ کی طرف سے احاطہ کرنے کے لئے پانی شامل کریں. اعلی گرمی پر ایک ابال لے لو. گرمی کو کم اور 1 سے 1 1/2 گھنٹوں تک ابھرتے رہیں جب تک کہ قازقوں کی چوٹیوں میں نرمی نہ ہو.
- چھڑیوں اور قطاروں کے بنڈل کو ہٹا دیں اور ضائع کریں. باقی پکایا قزاقوں کو ایک بہت اچھے میش سٹینرینر یا کولسیکولوت کی ایک ڈبل پرت کے ذریعے ایک کولڈر میں مقرر کیا جاسکتا ہے (آپ کو مائع جو استعمال کرنے کے لئے باہر نکل سکتا ہے کوئز جیلی بنانے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں). کوئز کو دو گھنٹے تک کشیدگی سے چھوڑ دو
- ایک غذا پروسیسر میں کشیدگی کا قزئین میش صاف کریں یا کھانے کی مل کے ذریعے چلائیں.
- وزن یا وزن کو کچلنے کے بعد اسے بڑی برتن میں ڈال دیا. گرے ہوئے شکر کے وزن یا حجم کی طرف سے ایک برابر رقم شامل کریں (وزن کی طرف سے بہتر ہے).
- بہت موٹی تک کم گرمی پر کک، تقریبا 1 1/2 گھنٹے. پہلے ہی اس کے بعد چینی کو پھیلانے کے لئے مسلسل سب سے پہلے ہلچل لیں. جب یہ کیا جاتا ہے تو کوئز پیسٹ ایک لکڑی کے چمچ پر رہیں گے، اور اگر آپ کو برتن کے نچلے حصے پر چمچ ڈالا جائے تو وہ ایک ایسے راستے سے نکل جائے گا جو قازقستان کے ساتھ فوری طور پر نہیں بھرے گا. کھانا پکانے کے وقت کے آخر میں محتاط رہیں اور اکثر جلدی نہ کریں.
- ہلکے آہستہ 9 انچ بیکنگ کھانا پکانا. ایک چکن کی پشت کے ساتھ اس کو ذبح کر کے ڈش میں کوئز کا پیسٹ پھیلانا. یہ تقریبا 1/2 انچ انچ موٹی ہونا چاہئے. بیک اپ ڈش میں پیسٹ ٹھنڈی دو
- آپ کے تندور میں پیسٹ خشک سب سے کم ترتیب پر، 125F / 52C سے زائد نہیں. اگر آپ کا تندور یہ کم نہیں ہوتا تو اس کا دروازہ ایک ڈیکٹیلیل یا لکڑی چمچ کے ہینڈل کے ساتھ کھولتا ہے.
- متبادل طور پر، آپ کے dehydrator سے سب سے نیچے ٹرے کو ہٹا دیں. نیچے ٹرے پر کوئز کی پیسٹ کا بیکنگ ڈش رکھیں اور درجہ حرارت 125F / 52C پر مقرر کریں.
- کوئز کو پیسٹ 8 گھنٹے یا رات بھر کے لئے خشک کریں. سطح کو چمکدار اور رابطے سے چپچپا نہیں ہونا چاہئے.
- قازقستان کے بیکنگ ڈش کو 4 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں پیسٹ کریں.
- پیسٹ کے کناروں کے ارد گرد چاقو چلائیں. کوئلہ پیسٹ کو ایک پلیٹ پر تبدیل کریں. 3 ماہ تک ریفریجریٹر میں پلاسٹک کی لپیٹ اور اسٹور میں لپیٹ کریں.
آپ مکھن کی پیسٹ میں مکھن کی ایک چھڑی کے سائز کے بارے میں بھی لاگ ان کر سکتے ہیں. ہر لاگ ان کو پلاسٹک لپیٹ میں لپیٹ کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے.
کوئز پیسٹ Quince جیلی سے Leftover میش کا استعمال کرتے ہوئے:
- کوئز جیلی بنانے کے بعد، آپ کو شامل ہونے والے پیروں کے ساتھ کشیدگی کا قازق میش کا ایک گروپ پڑے گا. اس کو کھالنے کے لئے کھانے کی چکی کے ذریعہ چلائیں.
- پہلے 5 مراحل اوپر جائیں اور قدم # 6 سے آگے بڑھیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 148 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |