ایک الیسیٹا کوئکو بیکن کے ساتھ ایک امیر انڈے پائی ہے اور شمالی فرانس میں لورین کے پہاڑی علاقہ سے رہتا ہے اور یہ بہتر طور پر ایک Quiche Lorraine کے طور پر جانا جاتا ہے.
Quiche Lorraine ایک معمولی قارئین اور بیکن پائی کے سالوں میں کافی پنیر، بیکن، اور انڈے کی تخلیق کے لئے اپنانے کی گئی ہے جو یہ آج کے لئے جانا جاتا ہے.
کوئلہ خود کو کھانے بھرنے کے لئے کافی زیادہ سے زیادہ ہے خاص طور پر ایک طرف سلاد کے ساتھ، اور فوری کھانے کے کھانے، ناشتا یا جماعتوں اور پکنک کے لئے بھی کافی آسان ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پرت پیسٹری آٹا
- 4 سلائسس بیکن، چھوٹے ٹکڑوں میں کٹ
- 4 تازہ، مفت رینج انڈے
- نصف نصف 1 کپ
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ سفید مرچ
- 1/8 چائے کا چمچ تازہ نٹیمگ
- 1 کپ Gruyere پنیر، grated
اسے کیسے بنائیں
پیسٹری آٹا بنانے کے لئے ہدایت پر عمل کریں.
گہری ڈش پائی پین لائن کرنے کے لئے کافی بڑے پیمانے پر پیسٹری کو رول کریں. پیسٹری کے ساتھ پین اور لائن کو ہلکے چکنائیں. کسی اضافی پیسٹری کو ٹرمیں. ریفریجریٹر میں آرام دہ اور پرسکون ڈش رکھو، پادری کو آرام رکھنا یہ یقینی بنائے گا کہ جب ایک بار پکایا جائے تو کوئی وقت باقی نہیں ہے، 30 منٹ تک یا باقی وقت تک آرام کرنے کی کوشش کریں.
تندور کو 375 ڈگری تک پیش کریں.
ایک بار آرام سے، بیکن پیسٹری کی نچلے پرت پر چھڑکیں.
انڈے، نصف، نصف، نمک، مرچ، اور نٹم کے ساتھ مارو.
گرم تندور کے مرکز میں پائی ڈش رکھیں، پھر بیکن پر انڈے ڈال دیں اور چھٹا ہوا پنیر کے ساتھ چھڑکیں. انڈے وسط میں مقرر ہونے تک 45-50 منٹ کے لئے quiche پکانا. زیادہ سے زیادہ خرابی کا مطلب ہے کہ quiche مسلسل ایک بار نرم ٹھنڈا نرم ساخت پڑے گا کے طور پر quiche overkooking سے بچنے کے لئے کی کوشش کریں (جب تک انڈے ٹھوس ہیں).
تھوڑا سا ٹھنڈا کریں اگر آپ کو کوئٹ گرم کھائیں (کھانے سے بچنے سے بچنے کے طور پر یہ کچل جائے گا) یا سرد جانے کے لئے چھوڑ دیں. ریفریجریٹر سے براہ راست کوئلہ کی خدمت نہ کریں کیونکہ یہ بہت ٹھنڈا ہو جائے گا، ذائقہ مردہ اور ساخت کی سختی.
طرف پر ایک تازہ سبز ترکاریاں کے ساتھ خدمت کریں.
8 سرورز بناتا ہے.
اصطلاح quiche نئے معنی پر لے لیا ہے کیونکہ یہ دنیا بھر میں مقبولیت میں حاصل ہوئی ہے اور بہت سے کسی بھی انڈے پر مبنی فلان کی وضاحت کرتا ہے اس سے کوئی فرق نہیں کہ ایک quiche کے طور پر بھرتے ہیں. Quiche Lorraine اصل اور بہت سے طریقوں میں، ایک مستند ہدایت پکایا جب بہترین.
حقیقی کوکی Lorraine ہدایت پر تغیرات
یہ ہدایت بیکن کی خصوصیات ہے، یہ ایک مستند ہدایت بناتا ہے، آپ کر سکتے ہیں اگر آپ سبزیوں کے ورژن کے لئے بیکن کو ہٹانا چاہتے ہیں.
3/4 کپ کا ذائقہ، سیٹئیر مشروم اور پتلی کٹی اجمی کی چوٹی شامل کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 435 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 180 مگرا |
| سوڈیم | 380 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 16 جی |