عید العدہ کے لئے مراکش کی ترکیبیں (عید ال کبیر)

عید الہھا ، جو قربانی کا تہوار کے طور پر جانا جاتا ہے، اسلامی کیلنڈر میں سب سے اہم چھٹی ہے. یہاں اس خاص وقت کے دوران روایتی طور پر تیار مراکش کے برتن کے لئے ترکیبیں ہیں.

• 01 کے 16

  دل کیباب (بروچس)

  گرڈنگ عید ال کبیر کے دوران روایتی طور پر دستیاب عضو گوشت کھانا پکانے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے. ان ذہانت مراکش مراکش دل کیبناب (بروچس) کی کوشش کریں.

• 02 سے 16

  مریض

  اس میٹھی اور مسالیدار ڈش میں گوشت اور ممیز غیر ملکی مصالحے کے ساتھ تیار ہیں. بادام کو کھاد کی چٹنی یا بھری ہوئی پکایا جا سکتا ہے اور ایک گرنش کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.

• 03 سے 16

  Mechoui - برتن یا کندھے کی بنا ہوا ٹانگ

  اگرچہ میچوی روایتی طور پر تیار شدہ طور پر تیار ہو جاتی ہے یا پھر آگ میں یا زمین کے گڑھے میں پھینکنے کے لۓ، یہ ہدایت صرف میمن یا کندھے کا ایک ٹانگ ہے. یہ تندور میں سست برباد کرنے کی طرف سے سب سے بہتر تیار ہے جب تک کہ گوشت ہڈی کو دور کرنے کے لئے کافی ٹینڈر نہیں ہے.

• 04 سے 16

  گڈڈڈ - مراکش خشک گوشت

  اگرچہ زیادہ سے زیادہ خاندانوں کو اب سورج خشک کرنے والی، گائیڈڈ یا جیری کی مراکش کے ورژن کی طرف سے گوشت کی حفاظت کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن بہت سے مراکش کے محبوب روایتی کھانے کی فہرست میں اب بھی زیادہ ہے. یہ مسکرانا، خشک گوشت تیار کرنے کے لئے عید ایک مقبول وقت ہے.

• 05 سے 16

  چکن، ردی اور گندم کے ساتھ بیف یا میمن فوٹ

  یہ روایتی مراکش ڈش گوشت کے پاؤں یا میمور پاؤں کے لئے مطالبہ کرتا ہے، مراکش عربی میں کوری 3 کے طور پر حوالہ کرتا ہے، اور جو مراکش اس وقت کے دوران ہاتھ پائے گی. اس میں ٹانگ کی چھت اور کم ترین حصہ بھی شامل ہے. بک کے پاؤں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

  بیف اور بھیڑ کے پیروں میں نسبتا کم گوشت ہوتا ہے لیکن جوڑوں کے ارد گرد کے ٹھنڈے، چربی اور کنکریٹ ٹشو چٹنی کے لئے ذائقہ موٹینر ہیں.

• 06 کا 16

  سست برباد شدہ میمن سپاریربس

  یہ میمنی سپاریرب کے سلیب تیار کرنے کے لئے آسان، مزیدار طریقہ ہے. گوشت ایک مکھن، جڑی بوٹی اور مساج مرکب کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے، اور پھر تندور میں سستے بنائے ہوئے تھریوں کو اداس. کھانا پکانے کے اختتام پر شہد کے ساتھ اختیاری برتن چپچپا، انگلی چاٹ کی میٹھی میں اضافہ کرتی ہے. نمک اور جھنڈی کے ساتھ سپاریرب کی خدمت کریں.

• 07 سے 16

  لیور کباب - بولفاف

  جگر کمال میں لپیٹ لیا جاتا ہے اور بالفاف، ایک بروچیٹی ہدایت جو خاص طور پر عید الہدا (عید ال کبیر) کے پہلے دن پر مقبول ہے بنانے کے لئے grilled ہے.

• 08 کے 16

  لیما کباب (بروچس)

  اس روایتی اور مزیدار - مراکش کیباب (بروچیٹی) ہدایت کے لئے میمن کا ٹینڈر ٹانگ استعمال کریں.

• 09 سے 16

  ٹماٹر اور بنا ہوا مرچ کا ترکاریاں

  یہ بہت مقبول مراکش ترکاریاں جب کباب کی خدمت کرنا ضروری ہے، مراکز بہت سے مریضوں کو بھری ہوئی بروچیٹی کا گوشت اور اس سلاد کا ایک بڑا چمک کے ساتھ روٹی کا پھاڑ لگائے گا. ایک مزیدار کمبو!

• 10 سے 16

  میمن پیر کے ساتھ تانگیا

  بچھڑے یا چربی کے پاؤں کی تیاری کے لئے ایک آسان ہدایت ہے، جو گھر کی ذبح کے بعد ہاتھ پر ہوگا. مٹی ٹانگیا کا استعمال کریں جیسے تندور میں سست کھانا پکانے کے لئے، یا دباؤ کوکر یا بجائے روایتی برتن میں ڈش بنانے کا انتخاب کریں.

• 11 سے 16

  زیتون ٹیپینڈ

  یہ مزیدار مصالحہ بنانے کے لئے سیاہ یا سبز زیتونوں کا استعمال کریں، آپ کے عید بروچ کے ساتھ روٹی میں کامل کامل. ذائقہ اور آگئی ٹچ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

• 12 سے 16

  پراون کے ساتھ میمو

  پرنٹس کے ساتھ میمو ایک کلاسک مراکش ڈش ہے. یہ میٹھی اور مسالیدار ہدایت یا تو ایک برتن یا دباؤ کوکر میں تیار کیا جا سکتا ہے.

• 16 سے 16

  میٹھی اور مسالیدار مراکش ٹیگائنز

  میٹھی اور مسالیدار ٹیگینز کی فہرست آپ کو ہاتھ پر اضافی گوشت تیار کرنے اور عید الہدا چھٹی کے فورا بعد فوری طور پر تیار کرنے کے طریقوں کے مزید خیالات دے گا. یہ تمام برتن اچھی طرح سے خاندان کے کھانے کے طور پر کام کرتے ہیں یا تفریح ​​کرتے ہیں.

• 14 سے 16

  بھاگے ہوئے ہیپ کے سر

  بھیڑ کے سر کو تیار کرنے کے لئے ایک بہت مقبول طریقہ ہے. سر صاف اور کٹائی کے بعد، یہ جھنڈے اور نمک کے ساتھ موسم گرما اور پھر بھاپ لگی ہے. بنانے کے لئے بہت آسان، بھاپ کا گوشت اضافی جھنڈ اور نمک کے ساتھ نمک کے ساتھ کام کیا جاتا ہے.

• 15 سے 16

  زعفران میمن

  یہ مراکش کی ہدایت ہلکی سیشن کا استعمال کرتی ہے تاکہ میمنی اور قدرتی طور پر خوشبو زعفران کے ذائقہ کو ڈش پر غالب کرے. گردن، کندھے یا پنکھ سے بڑے کٹ کے لئے کامل.

• 16 سے 16

  زیتون یا بیف کے ساتھ زیتون اور محفوظ لیمون

  یہ کلاسک مراکش کا ڈشبان خوشبودار ادرک اور زعفران کے ساتھ گوشت، پیاز، زیتون اور محفوظ لیمن کو جوڑتا ہے. گوشت اور چٹنی کو کچلنے کے لئے روٹی کے ساتھ خدمت کرو.