قربانی کا تہوار کے لئے مراکش روایات
عید الہھا کو عید ال کبیر کے طور پر کہا جاتا ہے - "بڑی چھٹیوں" - اس کی وجہ سے مسلمانوں کی زبردست اہمیت ہے. دو اہم اسلامی تعطیلات میں سے ایک، حج حج کے اختتام کو ختم کرتا ہے اور روایتی طور پر تین دن تک رہتا ہے.
عید الہھا "قربانی کا تہوار" کا ترجمہ کرتا ہے اور اس نے ابراہیم کی خدا کی اطاعت کرنے کی خواہش کی یاد کی ہے جب اس نے یہ تصور کیا کہ وہ اپنے بیٹے کو قربان کرنا تھا. جیسا کہ انہوں نے قربانی کو وفاداری کی پیشکش کے طور پر لے جانے کی کوشش کی، خدا نے اسے روک دیا اور حکم دیا کہ اس کی بجائے وہ ایک رام کو قربان کردیں.
مسلمان اس دن انسان کو اسی طرح سے جانوروں کو قتل کر کے ایک بھیڑوں، بکری، گائے یا اونٹ کی طرف سے دیکھتے ہیں - بشرطیکہ اسلامی ہدایات کے مطابق ( ضابہ )، اور پھر صدقہ میں اپنے گوشت کی زیادہ تر پیشکش کرتے ہیں.
اگرچہ قربانی ذبح صرف ان لوگوں پر ہے جو مریضوں کو برداشت کرسکتے ہیں، مراکش کے بہت سے غریب خاندانوں کو پیسہ قرض لینا تاکہ وہ اپنے ہیڑوں یا بکری کو قربان کرسکیں. یہی وجہ ہے کہ دن کی اصل اہمیت ذبح نہیں ہے، لیکن یہ کہ ایک مسلمان خدا کے وفادار اطاعت کے ابراہیم کی مثال پر عمل کرتا ہے.
عید الہدا میں مراکش فوڈ روایات
ہر مسلم ملک اور ثقافت اس کی اپنی روایات ہیں جو عید الہداہ کے گرد ہیں. مراکش میں، خاص دن کے لئے مٹھائیاں اور کوکیز پیشگی تیار ہیں اور بچوں کے لئے خریدا نئے کپڑے.
چھٹیوں کی پہلی صبح جمعہ کے اختتام پر نمازی جماعتوں کے بعد، خاندانوں کو ذبح کرنے کے لئے یا انفرادی طور پر ان کے اپنے گھروں میں منعقد ہوتا ہے.
ذبح سے پہلے، وہ اس طرح کے روایتی کرایہ پر ہربیل (گائے اور دودھ سوپ)، ایمیمینیم ، ہارچا ، بیغر اور کرکرایل کے ساتھ ناشتا کا لطف اٹھائیں گے.
یہ مراکش کی روایت ہے جس میں عضو میوے تیار کرنے کے لئے جگر اور دل کے طور پر ذبح کے دن تیار ہے. اس کے بعد میں مزید گوشت کی زیادہ سے زیادہ آمدورفتیں (جیسے میچوی ، بھاپ میمور اور میموزیا ) شامل ہیں جو سال کے دوسرے بار کی خدمت کرنے کے لئے بہت مہنگا ہوسکتی ہے.
مراکش بہت پریشان ہو جاتے ہیں، اور خاص برتن موجود ہیں جو سر ، دم، اندرونی، پیٹ ، اور پاؤں کا استعمال کرتے ہیں . یہاں تک کہ دماغ ، چربی ، اور امتحان ضائع نہیں ہوتے ہیں.
عید الہدا کے لئے کی ترکیبیں آپ کو اس خاص موقع پر مراکشوں کی تیاری اور کھانا کیسے پکانے کے بارے میں مزید خیالات دیں گے. اس کے علاوہ، مراکش عید ال کبیر کی تصویر گیلری، نگارخانہ دیکھیں.