بینگن کلاسک لوئیسیا میٹھی ہیں. فینل کیک کی طرح، تلی ہوئی بیٹر مٹھائی، روشنی، اور ہوا ہوا ہے - آپ کو صرف ایک ہی کھانے کے قابل نہیں ہو گا! میرا ہدایت چاکلیٹ بور بوربن موڑ کا علاج کرتا ہے، اس بات کا یقین ہے کہ آپ کی اگلی جماعت میں سب کے ذائقہ کی کلوں کو تعجب کرنا ہے.
بووربن لوئئیسہ کی ثقافت میں بھی مضبوط کردار ادا کرتا ہے- یہاں تک کہ ایک نام نہاد سڑک ہے جس کے بعد نیو اورلینز میں بھی نامزد ہوا ہے. چٹنی میں اس روح کو جوڑ کر، آپ اس بات کا یقین کر رہے ہیں کہ میٹھی سوسائٹی سے بھرپور میٹھی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/8 چائے کا چمچ چکا خشک
- 3/4 کپ پانی (گرم)
- 1/4 کپ چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 انڈے (پیٹا)
- 1/2 کپ دودھ
- 3 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1/8 کپ سبزیوں کو کم کرنا
- 1 کوارٹج سبزیوں کے تیل (فراکنے کے لئے)
- چاکلیٹ بووربن چاس کے لئے:
- 1 کپ چینی
- 1/4 کپ روشنی مکئی کی شربت
- 3 چمچ پانی
- 3/4 کپ بھاری کریم
- 5 چمچ بوربن
- 8 ونس bittersweet چاکلیٹ (کٹا)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- خدمت کرنے کے لئے اختیاری: کنفیکشنرز 'چینی
اسے کیسے بنائیں
- شہزادی تیار کرنے کے لئے، گرم پانی کو ایک مکس مکسر کے کٹورا میں ڈالیں اور سب سے اوپر پر خمیر چھڑکیں. خشک خمیر 5 منٹ کے لئے بیٹھتے ہیں، اور اس کے بعد ایک کانٹا کا استعمال کرتے ہوئے ہلچل.
- روٹی آٹا ہک منسلک کے ساتھ نصب موقف مکسر پر کٹورا رکھیں.
- درمیانے رفتار پر چینی، نمک، انڈے، دودھ، اور 2 کپ آٹا اور مکس شامل کریں جب تک کہ تمام اجزاء کو مکمل طور پر شامل نہیں کیا جائے، تقریبا 5-7 منٹ.
- مختصر اور باقی 1-1 / 2 کپ آٹے میں شامل کریں اور آٹا کی گیند تک تک پہنچنے کے لئے اور کٹورا کے اطراف سے دور ھیںچو.
- مکسر سے کٹوری کو ہٹا دیں، پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ مضبوطی سے احاطہ کریں، اور 2-3 گھنٹے کے لئے ریفریجویٹ کریں.
- بیچ میں کام کرنا، آٹا کو 1/4 "آٹو کو آئیں" اور آئتاکاروں کو 2 "میں کاٹ دیں.
- تیل کو بھاری نیچے کی چٹنی چٹنی (یا ایک گہری فریر) اور 350 ڈگری تک گرمی میں ڈالو.
- بیچوں میں باندیں بھری کریں، جب تک وہ پھوڑ نہ لیں اور سونے کے بھوری، 4-5 منٹ باندھ جائیں، اور بھاری بھری ہوئی فیرینگ کے عمل کے ذریعہ انہیں پھینک دیں.
- برتن سے ہٹائیں اور ان کو ایک کاغذ تولیہ پر لپیٹ کرنے والے پٹا پر پھینک دیں.
- انہیں تھوڑا سا ٹھنڈا دیتے ہیں، لیکن کھاتے ہیں جب وہ اب بھی گرم ہیں.
- چاکلیٹ بووربن چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
- چاکلیٹ بووربن چٹائی تیار کرنے کے لئے، 4-کوارٹٹ سوسپوٹ میں چینی، مکئی کی شربت اور پانی کو یکجا.
- مرکب کو درمیانے اونچی اونچائی پر گھومنا، بعض اوقات ہلکا اور ساسپین کے پہاڑوں کو برش برش کے ساتھ برش کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جب تک کہ شربت سونا نہیں ہوتا.
- آہستہ پین گھومتے ہیں اور چپکنے لگتے ہیں جب تک کہ مرکب ایک گہری امبر کارمل رنگ بدل جاتا ہے.
- گرمی سے ساسپوت کو ہٹا دیں اور آہستہ آہستہ بھاری کریم اور بورببن کو آہستہ آہستہ میں شامل کریں. جب آپ مائع کو شامل کرتے ہیں تو مرکب بڑھ جائے گا اور بلبلا ہوجائے گا.
- کٹ چاکلیٹ اور وینیلا شامل کریں، اور پگھل تک ہلچلیں.
کک کا نوٹ: اگر آپ چاہیں تو، آپ کو ایک مستحکم ذائقہ کے لئے تیل سے باہر آنے کے بعد گرم بتیوں میں کنفیکشنرز 'چینی کا چھڑکاو شامل کر سکتے ہیں. فرائض پہلے ہی مشکل لگ سکتا ہے، لیکن یہ ہونا ضروری نہیں ہے! یہاں محفوظ اور سادہ فراکنے کے لئے کچھ تجاویز ہیں. ہاتھ پر کوئی بوربن نہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں! چٹنی تیار کرنے کے لئے برینڈی، سکوت، یا کسی دوسرے متبادل کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 724 |
| کل فیٹ | 38 جی |
| لبریز چربی | 19 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 77 ملی گرام |
| سوڈیم | 303 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 91 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 8 جی |