چاول جاپانی غذا کا ایک اسٹیل ہے. چاول کیک (موچی) عام طور پر استعمال کی جاتی ہیں. جاپانی لوگ ہر کھانے کو "گوہان" کہتے ہیں جو عام طور پر بھاپ چائے کا اشارہ کرتا ہے. مثال کے طور پر، ناشتا "آسا گوہن" کہا جاتا ہے. ابلی ہوئی چاول کی ایک کٹوری عام جاپانی کھانے میں شامل ہے. سائیڈ برتن ٹھیک کہا جاتا ہے اور چاول اور سوپ کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں.
روایتی جاپانی ناشتا پر مشتمل ہوا چاول ، ماسو (سویا بین پیسٹ) سوپ، اور سائڈ برتن، گرائڈ مچھلی، ٹماگویاکی (رولڈ آملیٹ)، اچار، نوری (خشک سمندری زبان)، نٹو اور اسی طرح کے برتن پر مشتمل ہوتا ہے.
مختلف چاول کی کٹیاں اور نوڈل برتن دوپہر کے کھانے کے لئے مقبول ہیں. مثال کے طور پر، رامین، سوبا، udon، گڈن بیف کٹپس مقبول ہیں. بہت سے لوگوں کو اسکول یا کام کرنے کے لۓ دوپہر کے کھانے کے کھانے کے بکسیں لے جاتے ہیں. ڈنر عام طور پر دن کا اہم کھانا ہے. جدید جاپانی آمدورفت دیگر ایشیائی اور مغربی کھانا پکانے سے متاثر ہوتے ہیں.
عام طور پر "یو شوکو" کہا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں جاپانی لوگ روایتی جاپانی اندازی برتن "و-شوکو" (ویکی جاپانی انداز اور شکوہ کھانے کی نشاندہی کرتے ہیں) کے طور پر مغربی کھانا پکاتے ہیں. چینی برتنوں کو "چکوکا" کہا جاتا ہے، اور جاپان میں پکی چوکا برتن جاپانی انداز میں ترتیب دی جاتی ہیں. یہ مستند چینی برتن کی طرح ہے، لیکن اس کے اختلافات ہیں.
چاول کے علاوہ جاپان میں سمندر بھر میں سمندری غذا کا سامنا کرنا پڑتا ہے. سمندری غذا، مچھلی، کلیمیاں، مچھلی کیک جاپانی کھانا پکانے میں مقبول اجزاء ہیں. دودھ سوپ اسٹاک روایتی برتنوں میں استعمال کیا جاتا ہے کوٹیوبوشی (خشک بونٹو فلیکس) یا / اور کولو (کیپل) سے بنایا جاتا ہے.
ضروری موسمیاتی سویا چٹنی، مرنے، مجوزہ، اور اسی طرح کے ہیں.
جاپان ایک چھوٹا سا ملک ہے، لیکن ہر خطے یا یہاں تک کہ ایک شہر بھی اپنی خاصیت رکھتا ہے. بنیادی طور پر، کاٹو علاقہ (اہم جزیرے کے مشرقی علاقے) کھانے اور کنسانائی خطے (اہم جزیرے کے مغرب علاقے) کھانے کے ہیں. عام طور پر، کاٹو کا غذا مضبوط ذائقہ ہے، اور کنسائی کا کھانا ہلکا پھلکا ہوتا ہے.
کنسان علاقے اور کونٹو علاقے کے درمیان بہت سے برتن مختلف طرح پکایا جاتا ہے.
جاپانی سٹائل کے کھانا کھانے کے لئے، چینی کاک عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، جاپانی لوگ کھانے، چاقو، یا چمچ کا استعمال کرتے ہیں، ان میں سے کتنے قسم کے کھانے والے افراد کھاتے ہیں. روایتی جاپانی ٹیبل کی ترتیب آپ کے بائیں پر چاول کی کٹوری رکھنے اور میز پر اپنے دائیں طرف مانو سوپ کا کٹورا رکھتا ہے. دیگر برتن ان کی کٹوریوں کے پیچھے قائم ہیں. چاول اور سوپ کٹیل کے سامنے چپسسٹ ہولڈر پر چوٹسٹیں رکھی جاتی ہیں.