01 کے 10
چینی سپنج کیک
Rhonda Parkinson چین میں، کیک عام طور پر بھاگ رہے ہیں، جو انہیں نم بناتا ہے. روایتی طور پر، سپنج کیک سادہ کی خدمت کی جائے گی، لیکن آپ تھوڑا سا آئس کریم کے ساتھ تازہ یا ڈبے یافتہ پھل یا اس سے اوپر بھی شامل کر سکتے ہیں.
چینی سپنج کیک ہدایت :- 1 کپ sifted کیک آٹا (نوٹ: نہیں 1 کپ کیک آٹا، sifted)
- 1 پیسٹ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 ٹسپلے نمک
- 5 انڈے
- 1/2 ٹارچ کا کریم
- 3/4 کپ چینی
- 1 ٹیم بادام نکالنا
پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ 8 ایکس 8 انچ کیک پین لائن کریں. بھاپنے کے لئے ایک چھوٹا سا تیار کریں.
ایک درمیانے کٹورا میں آٹا رکھیں. بیکنگ کے پاؤڈر اور نمک میں بہاؤ اور الگ الگ.
انڈے کی ملازمتوں اور انڈے کی سفیدیاں الگ کریں . ایک درمیانے کٹورا میں، انڈے کی سفیدیاں بدمعاشی تک پہنچتی ہیں. ٹارکر کی کریم شامل کریں اور مختصر طور پر شکست دی. 1/4 کپ چینی میں شامل کریں اور ایک دوسرے منٹ کے لئے شکست دیۓ (انڈے کی سفیدیاں تیز نہ ہونے دیں).
انڈے کی ملازمتوں اور باقی 1/2 کپ کے کپ شامل کریں. تقریبا دو منٹ کے لئے مارو. بادام نکالنے میں ہلچل.
آہستہ آہستہ انڈے کے مرکب کو آٹا مرکب میں شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں، لیکن نہ مارو. کیک پین میں بیٹر ڈالیں.
اونچی اونچائی میں پانی لے لو، پھر درمیانے درجے سے نیچے آو. کیک بھاپ، 20 سے 25 منٹ تک یا جب تک دانتوں کا نشانہ صاف ہوتا ہے.
ویک سے کیک پین کو ہٹا دیں (دیکھ بھال کرتے وقت کیک پر ٹپپنے سے سنبھالنے کو رکھنے کے لئے واوک ڑککن کو ہٹا دیں). ایک ریک پر کیک ڈاؤن لوڈ کریں . ایک پلیٹ پر تبدیل کریں اور پارچمنٹ کاغذ کو ہٹائیں. ایک اور پلیٹ پر پھینک دیں تاکہ کیک دائیں جانب کی طرف بڑھ جائیں. چوکوں میں کٹ
رونڈا پارکنسن کی طرف سے سپنج کیک ہدایت کاپی رائٹ 2003. جملہ حقوق محفوظ ہیں.02 کے 10
پین تیار کریں
Rhonda Parkinson غیر چھڑی کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ 8 ایکس 8 انچ کیک پین چھڑکیں اور پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ پین کو چھڑکیں. (ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ پارچمنٹ کاغذ کے ٹکڑے پر پین رکھنا ہے اور نیچے کے نقطہ نظر کا پتہ چلتا ہے. اس سطر کو کٹائیں اور پین کے نچلے حصے میں رکھیں).
ابلی ہوئی چینی سپنج کیک ہدایت03 کے 10
سٹومنگ کے لئے ایک Wok تیار کریں
سٹومنگ کے لئے ایک Wok کی تیاری Rhonda Parkinson بھاپنے کے لئے ایک چھوٹا سا تیار کریں. آپ کو یہ پتہ چلتا ہے کہ میں سٹیمر ریک یا داخل نہیں کر رہا ہوں. یہی وجہ ہے کہ اسٹیکر ریک میں کیک پین کے ساتھ واک میں استعمال کرنے کے لئے بہت زیادہ ہے - ویک لوڈ مناسب طریقے سے مناسب نہیں. ایک انچ انچ ہائی ٹن اس کیس میں بانس شوٹ کی بنا سکتی ہے - اوپر اور نیچے کی کمی سے ایک آسان متبادل بناتا ہے. (بھاپ بھاگنے کے لئے اجازت دے سکتے ہیں میں سوراخوں کو دھکا کرنے کا یقین رکھو).
جو بھی آپ استعمال کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بنانے کے لئے یہ ضروری ہے کہ کیک پین واک کے اطراف کو چھو نہیں دے اور یہ کہ بھوک لہروں کو بھاپ کے دوران آرام دہ اور پرسکون طریقے سے فٹ ہوجائے گا. ابھرنے والی پانی کے ساتھ واک کو ایک پوائنٹ تک سٹینر، کر سکتے ہیں، یا جو کچھ بھی آپ اسٹیمر کے لئے استعمال کر رہے ہیں اس سے نیچے 1 انچ تک بھریں.
ابلی ہوئی چینی سپنج کیک ہدایت04 کے 10
خشک اجزاء کو یکجا
Rhonda Parkinson سکھپت کیک آٹا میں بیکنگ پاؤڈر اور نمک ہلائیں.
ابلی ہوئی چینی سپنج کیک ہدایت05 سے 10
گیلے اجزاء کو مخلوط شروع کریں
Rhonda Parkinson ایک درمیانے کٹورا میں، انڈے کے سفیدوں کو برقی مکسر کے ساتھ فورا تک شکست دی. ٹارکر کی کریم شامل کریں اور مختصر طور پر شکست دی. 1/4 کپ چینی میں شامل کریں اور ایک دوسرے منٹ کے لئے شکست دیۓ (انڈے کی سفیدیاں تیز نہ ہونے دیں).
ابلی ہوئی چینی سپنج کیک ہدایت10 کے 06
گیلے اجزاء کو مخلوط جاری رکھیں
Rhonda Parkinson انڈے کی ملازمتوں اور باقی 1/2 کپ کے کپ شامل کریں. تقریبا دو منٹ کے لئے مارو. بادام نکالنے میں ہلچل.
ابلی ہوئی چینی سپنج کیک ہدایت07 سے 10
خشک اجزاء کو شامل کریں اور پین میں ڈالیں
Rhonda Parkinson آہستہ آہستہ انڈے کے مرکب کو آٹا مرکب میں شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں، لیکن نہ مارو. کیک پین میں بیٹر ڈالیں.
ابلی ہوئی چینی سپنج کیک ہدایت08 کے 10
میں چل رہا ہوں ہدایات
Rhonda Parkinson پانی میں گدھے میں پھینکیں.
سٹیمر پر کیک پین کو رکھیں.
گرمی کے نیچے درمیانے درجے کو تبدیل کریں.
ابلی ہوئی چینی سپنج کیک ہدایت09 کے 10
چل رہا ہے ہدایات II
Rhonda Parkinson کیک بھاپ، 20 سے 25 منٹ تک یا جب تک دانتوں کا نشانہ صاف ہوتا ہے.
ابلی ہوئی چینی سپنج کیک ہدایت10 سے 10
تم ہو گئے ہو
Rhonda Parkinson ویک سے کیک پین کو ہٹا دیں (دیکھ بھال کرتے وقت کیک پر ٹپپنے سے سنبھالنے کو رکھنے کے لئے واوک ڑککن کو ہٹا دیں). ایک ریک پر سپنج کیک ڈاؤن لوڈ، اتارنا. ایک پلیٹ پر تبدیل کریں اور پارچمنٹ کاغذ کو ہٹائیں. ایک اور پلیٹ پر پھینک دیں تاکہ کیک دائیں جانب کی طرف بڑھ جائیں. چوکوں میں کٹ
غصہ چینی سپنج کیک کے لئے ہدایت