چین سپنج کیک کے لئے اس ہدایت کا راز حقیقت یہ ہے کہ یہ بھاپ ہے، جو اس کی بہت نم ہے. روایتی طور پر اسپنج کیک سادہ کھایا جاتا ہے، لیکن آپ کو ہلکی میٹھی کے لئے اسٹرابیری یا دیگر تازہ پھل کے ساتھ بھی خدمت کر سکتے ہیں.
پہلے کبھی کیک نہیں کھایا؟ یہاں چینی سپنج کیک بھاپ کس طرح کے بارے میں تصویر ہدایات ہیں
ناریل آئیسنگ کے ساتھ بھاپ سپنج کیک
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ کیک آٹا (sifted)
- 1 اسپیس. بیکنگ پاوڈر
- 1/4 ٹیس. نمک
- 5 انڈے
- 1/2 ٹیس. تاجر کی کریم
- 3/4 کپ چینی
- 1 اسپیس. بادام نکالنے
اسے کیسے بنائیں
- پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ 8 ایکس 8 یا 9 ایکس 9 انچ کیک پین لائن کریں. بھاپنے کے لئے ایک چھوٹا سا تیار کریں.
- ایک درمیانے کٹورا میں آٹا رکھیں. بیکنگ پاؤڈر اور نمک میں ہلچل اور الگ الگ.
- انڈے کی ملازمتوں اور انڈے کی سفیدیاں الگ کریں. ایک درمیانے کٹورا میں، انڈے کی سفیدیاں بدمعاشی تک پہنچتی ہیں. ٹارکر کی کریم شامل کریں اور مختصر طور پر شکست دی. 1/4 کپ چینی میں شامل کریں اور ایک دوسرے منٹ کے لئے شکست دیۓ (انڈے کی سفیدیاں تیز نہ ہونے دیں). انڈے کی ملازمتوں اور باقی 1/2 کپ کے کپ شامل کریں. تقریبا دو منٹ کے لئے مارو. بادام نکالنے میں ہلچل. آہستہ آہستہ انڈے کے مرکب کو آٹا مرکب میں شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں، لیکن نہ مارو.
- کیک پین میں بیٹر ڈالیں . اونچی اونچائی میں پانی لے لو، پھر درمیانے درجے سے نیچے آو. کیک بھاپ، 20 سے 25 منٹ تک یا جب تک دانتوں کا نشانہ صاف ہوتا ہے. ایک ریک پر کیک ڈاؤن لوڈ کریں. ایک پلیٹ پر تبدیل کریں اور پارچمنٹ کاغذ کو ہٹائیں. ایک اور پلیٹ پر پھینک دیں تاکہ کیک دائیں جانب کی طرف بڑھ جائیں. چوکوں میں کٹ
رونڈا پارکنسن کی طرف سے سپنج کیک ہدایت کاپی رائٹ 2003. جملہ حقوق محفوظ ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 468 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 347 مگرا |
| سوڈیم | 960 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 72 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 15 جی |