یہ آسان پککا مراکش ترکاریاں مراکش مصالحے ، لہسن، اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ زچینی (درختوں) کی طرف سے بنایا جاتا ہے.
اگرچہ ڈپ کے طور پر مزیدار - اگرچہ یہ مراکش گندم روٹی کے ساتھ خاص طور پر اچھی طرح سے جاتا ہے - یہ ایک فورک یا چمچ کے ذریعہ بھی کھایا جا سکتا ہے. گرم یا سردی کی خدمت کریں.
4 کام کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پونڈ. (750 جی) تازہ زچینی
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 2 یا 3 للی لہسن، پتلی کٹی
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ کا پکا
- 1/8 چائے کا چمچ کینی مرچ (اختیاری)
- پانی کی 3 یا 4 چمچیں
- -------------------------------------------------- -----
- 2 چمچوں نیبو کا رس، ذائقہ کرنے کے لئے یا زیادہ
- 2 چمچوں نے تازہ اجمی کٹائی
- 1/4 چائے کا چمچ
اسے کیسے بنائیں
- زچگی چھڑکیں، لیکن ان کو چھڑائیں. خاموں کو کاٹ، اور زچینی چھوٹے کیوب میں کاٹ.
- زیتون کے تیل، لہسن، مصالحے اور پانی کے ساتھ ایک برتن میں کیوبڈ زچگی کو رکھیں. کبھی کبھی 7 سے 8 منٹ تک، یا جب زچک کراس ٹینڈر کا وقت گزرتے ہوئے درمیانے گرمی سے زیادہ گرم لگائیں.
- نیبو کے جوس، اجمود، اور جیو شامل کریں اور صاف کرنے کے لئے ابھرتے رہیں، جب تک مائعوں کو کم نہیں ہوسکتا ہے اور زچین کو ٹینڈر نہیں بلکہ مشکوک ہے. ذائقہ، اور موسم گرما میں ایڈجسٹ کرنا چاہتے ہیں.
- گرم یا سردی کی خدمت کریں. پکا ہوا زچینی سلاد ڈپ کے طور پر کھایا جا سکتا ہے، یا ایک فورک یا چمچ کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 207 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 19 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 4 جی |