ٹارٹ موسم گرما میں جانے والی بہت سے کلاسیکی برطانوی ڈیسرٹوں کے لئے بہت اچھی طرح سے جانا جاتا ہے، گوسویری بیوقوف سب سے زیادہ مشہور ہے. اگرچہ وہ اچھی طرح سے چینی، کریم اور اس طرح کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں، جب وہ ایک پرسکون ڈش کے طور پر استعمال کرتے وقت چمکتے ہیں.
میٹھی اور ھٹا کے درمیان یہ سپر آسان گھاساکار ریشمی ریستوران کا ایک خوبصورت توازن ہے، لہذا اس میں فیٹی گوشت اور مچھلی، بتھ کے لئے ایک عظیم سہولت بنانا ہے. میکریل سب سے زیادہ واضح ہے لیکن سورج کے ساتھ ساتھ اس کی خدمت کرنے والی رعایت نہ کریں. مضبوط پچر کے ساتھ سجیلا بھی خوبصورت ہے.
برطانوی جانے والی جیری زیادہ عام طور پر سبز ہوتے ہیں لیکن سرخ، پیلا اور جامنی رنگ بھی شامل ہیں. اس ہدایت میں، میں نے سرخ جھاڑیوں کا استعمال کیا ہے، لیکن رنگوں میں سے کسی بھی کام کریں گے.
ایک چٹنی کو چٹنی سے الجھن نہیں ہونا چاہئے . چٹنی. ایک رشتہ کچھ خاص ہے لیکن اگر دونوں سرپرستوں کے طور پر چینی اور سرکہ کا استعمال کرتے ہیں تو، دونوں کے مقابلے میں ریشہ کم ہوتا ہے. کم چینی کا مطلب یہ ہے کہ ریشمی کے ساتھ ساتھ ایک چٹنی بھی نہیں، صرف ریفریجریٹر میں چند ہفتوں تک، زیادہ دیر نہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 25 گرام سرخ پیاز (بہت پتلی کٹی)
- 1 چائے کا چمچ لہسن (بہت پتلی کٹی)
- 4 چمچوں balsamic سرکہ
- 6 چمچوں کا پانی
- 1 پونڈ / 450 گرام gooseberries (اوپر اور tailed)
- 1 چائے کا چمچ ادرک (تازہ ترین گرے)
- نمک ذائقہ
- مرچ ذائقہ
- 6 چمچ
- مشرق بہاؤ
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے درجے کی ساسسن میں تیل گرمی، پیاز کو شامل کریں اور 3 منٹ کے لئے آہستہ پکانا. پتلی کٹی لہسن میں شامل کریں اور ایک منٹ کے لئے مزید پکائیں. گرمی کو تھوڑا سا بلند کریں اور سرکہ میں شامل کریں، موٹی چمک پیدا کرنے کے لئے ایک منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
- پانی میں شامل کریں اور ہلچل کریں، پھر گھومنے والے اور ادرک پین میں ٹپ کریں. ایک درمیانی گرمی سے زیادہ وقت سے وقت لگانا 20 منٹ تک کھانا پکانا. اس بات کا یقین کرنے کے لئے پین پر نظر رکھو کہ ریشہ جل نہیں ہوتا، اگر یہ گرمی کو کم کرنا اور تھوڑی دیر سے کھانا پکانا شروع ہوتا ہے. ریشوں کو پکایا جائے گا جیسا کہ کھانا پکاتا ہے لیکن کبھی بھی موٹی یا چپچپا نہیں ہونا چاہئے.
- گرمی سے پین کو ہٹا دیں، تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دو (تقریبا 10 منٹ) پھر ذائقہ اور موسم کے لئے چیک کریں. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. پین کو ایک طرف رکھیں.
- دریں اثنا، گرم جام، صابری پانی میں، ایک چھوٹی سی جام جار اور لڈ اچھی طرح سے خشک.
- ایک بار جب ریشہ ٹھنڈا ہوتا ہے (اسے سرد ہونے کی ضرورت نہیں ہے) جب تک آپ ذائقہ حاصل کریں جب تک ایک وقت میں مشرق فلاشی کیڈیلیل ایک چمچ میں ہلچل نہ ہو.
- جام جار کے ساتھ ریشہ کے ساتھ بھریں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور سردی جانے دیں. ریفریجریٹر میں جار کو ذخیرہ کریں اور تین ہفتوں کے اندر اندر استعمال کریں. ریشمی بھی منجمد ہوسکتا ہے لیکن اصل میں اس کی تازہ تازہ ہے.
اپنے پسندیدہ چیزیں، سردی ہیم، پکی بتھ چھاتی کے ساتھ ریشہ کی خدمت کریں اور پین بھری ہوئی میکریل کے ساتھ بھی مزیدار ہے.
گوبھی ریش کا استعمال کرتے ہوئے بھوک لگی ہوئی برتنوں کے ساتھ بکری بارش کے ساتھ بہت اچھی طرح سے تبادلہ خیال ہوتا ہے .