آرام دہ اور پرسکون کلاسیکی مشروم بہار

موسم گرما کے لئے سب سے زیادہ تازگی مشروبات میں سے ایک ایک بزرگ بہادر cordial ہے . اس ہدایت کو فوری، آسان بنانے، اور پھولوں کو جمع کرنے کی طویل عرصے سے چلنے کے لئے ایک عظیم عذر ہے.

اگر آپ شمالی یا اسکاٹ لینڈ میں رہتے ہیں تو بڑے پیمانے پر موسم بہار جولائی کے اختتام تک مئی تک مختصر ہے. بھاری خوشگوار پھولوں کو ایک حیرت انگیز، تازہ ترین پینے بناتی ہے، جب نسبتا بوتلوں میں ذخیرہ ہوجائے تو کئی ہفتوں تک رہیں گے.

انتباہ کا ایک لفظ - اگر آپ بزرگ جمع کرنے سے باہر ہیں تو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کو ان کو منتخب کرنے کی اجازت ہے اور کبھی بھی سڑکوں پر درختوں سے پھولوں کا انتخاب نہ کریں کیونکہ وہ گیس دھوئیں سے ٹھنڈا ہوسکتے ہیں.

اگرچہ ندی میں ایک تازی پینے والا ہوتا ہے، یہ بہت سے دیگر ترکیبوں میں بھی مفید ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2.25 پونڈ / 1 کلو چینی
• 6 کپ / 1.5 لیٹر ابلتے پانی
• 4 درمیانے لیمن (دھونا)
• 2 آونس / 55 جی سائٹک ایسڈ (کسی فارمیسی میں انسداد کے اوپر دستیاب)
• 30 بڑے بزرگ سر (کوئی کیڑوں کو ہٹانے کے لئے ہلا)

اسے کیسے بنائیں

1. ایک بڑی ساسپین / اسٹاکپوٹ یا بڑے پیرییکس کٹورا میں چینی کو رکھیں. ابلتے ہوئے پانی کو پھینک دو اور جب تک کہ تمام چینی نے تحلیل کی اور ٹھنڈا نہ کریں.
2. لیموں کی رند کو ٹھیک ٹھیکی کے ساتھ آگے بڑھو اور چینی پانی میں شامل کریں.
3. لیموں کو موٹی سلائسوں میں پھینک دیں اور پانی میں شامل کریں.
4. سائٹرک ایسڈ شامل کریں اور ہلچلیں.
5. آخر میں، پھول کے سروں کو پانی میں شامل کریں اور دوبارہ ہلائیں.
6. صاف کپڑے سے ڈھانپیں اور 48 گھنٹوں تک کھڑی رہیں.

1. ایک صاف کٹورا میں ایک صاف ٹھیک مشلین کا کپڑا بنانا.
2. ایک فینل کا استعمال کرتے ہوئے، نسبندی شیشے کی بوتلوں کو بھریں (ذیل میں ملاحظہ کریں). چند ہفتے کے لئے ایک ٹھنڈا، سیاہ جگہ (ریفریجریٹر) سیل اور اسٹوریج میں طویل عرصہ سے ذخیرہ کرنے کے لئے پانی کے غسل میں عمل نہ کرو. ایک اور اختیار پلاسٹک کی بوتلوں میں منجمد کرنا ہے.
3. ایک بار جب آپ بوتل کھولتے ہیں تو اسے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنا ضروری ہے.

نوٹ: سنڈریلا اب بھی یا فیض پانی سے لچکیلا ہے یا آئس کریم، پھل بیوقوف (چاقو کریم کے ساتھ مخلوط پھل)، اور دیگر ترکیبیں میں ذائقہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

بوتلوں کو کس طرح سست بنانا

شیشے کی بوتلوں کو توڑنے کے لئے، ڈش واشر میں کھینچیں، یا درمیانے گرم تندور (300 F / 150 C) میں رکھیں جب تک کہ بوتلیں گرم ہوجائے لیکن ریڈ گرم نہیں. احتیاط سے اٹھائیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	135
کل فیٹ	0 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	2 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	35 جی
غذایی فائبر	0 جی
پروٹین	0 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)