یہ کریم برولی ہدایت بنانے میں بہت آسان ہے. کریمی بریل ایک سادہ قارئین ہے جسے انڈے، کریم، اور چینی کے ساتھ کچھ چھوٹا سا ونیلا بھی نہیں بنایا جاتا ہے.
creme brulee بنانے کے لئے، آپ کو تصویر میں دکھایا گیا ہے، ریمکنکن نامی کچھ گرمی کے برتن کی ضرورت پڑے گی. جب آپ ان کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہو جاتے ہیں تو آپ کو تخلیقی برچوں کے سب سے اوپر کاروں کو فروغ دینے کے لئے ایک برمی برچ مشعل کی بھی ضرورت ہوگی. آپ ایک creme brulee سیٹ بھی حاصل کر سکتے ہیں جس میں مشعل اور ramekins شامل ہیں.
مندرجہ بالا کیا مکمل تخلیقی بروچ ہدایت ہے. ایک قدم بہ قدم ڈیمو کے لئے دیکھیں، کریمی بریلی کو کیسے بنائیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 اضافی بڑے انڈے
- 1/3 کپ چینی (کارملائزیشن کے علاوہ اضافی چینی)
- 1 چائے کا چمچ خالص
- وینیلا نکالنے
- 1 کپ بھاری کریم
- نصف نصف 1 کپ
اسے کیسے بنائیں
- پری گرمی تندور 300 ° F تک.
- انڈے الگ کریں . ہم صرف تخلیقی بروچ بنانے کے لئے لوگوں کو استعمال کرتے ہیں. آپ انڈے سفید سفید آملیٹ بنانے کی طرح دوسرے ترکیبوں کے لئے سفید بچا سکتے ہیں.
- ایک یا دو منٹ کے لئے انڈے کو کھاو، جب تک وہ بہت آرام دہ ہو.
- تقریبا 2 منٹ منٹ کے لئے چینی اور اسکو شامل کریں، یا جب تک کہ چینی کو مکمل طور پر شامل نہیں کیا جاسکتا ہے اور لوگ پیلے رنگ کی پیلا سایہ ہیں. اب مرکب تک وینیلا اور جبڑے.
- کریم اور نصف نصف اور مرکب جب تک مرکب شامل نہ کریں.
- احتیاط سے ایک تار سٹینر کے ذریعہ ایک اور کٹورا میں انڈے اور کریم مرکب ڈالیں. ایک اچھی، ہموار استحکام کو یقینی بنانے کے لئے قارئین کو کسی بھی مثال کے طور پر بٹس کو فلٹر کرنا.
- ایک انچ یا دو گرم پانی کے ساتھ بڑے برے ہوئے پین کو بھریں، اور اپنے خالی ریمکن پین کو پین میں رکھیں. پانی آدھی رات تک رکیکنز کو آنا چاہئے. ایک پانی کے غسل میں قدامت پسندوں کو بیک اپ (ایک بین مرئی کہا جاتا ہے) ہوا کو تندور کی نم میں رکھتا ہے، اور تخلیقی برچ کو روکنے سے روکتا ہے.
- احتیاط سے قدامت پسندوں میں راماکن ڈالیں. آدھے راستے کے بارے میں تمام ریمکنز کو بھریں، پھر ہر ایک کو ایک وقت میں تھوڑا سا اوپر. اس طرح، آپ قارئین سے باہر نہیں چلیں گے اس سے پہلے کہ وہ مکمل ہو.
- ٹھنڈک پین کو تندور اور پکانا 35 منٹ کے لئے پکانا یا جب تک creme brulees کے کناروں کو مقرر کیا جاتا ہے لیکن مرکزوں کو صرف سختی سے گھومنے پر جب تک آپ پین کو کم نہیں کرتے.
- تندور سے پین کو ہٹا دیں اور تخلیقی بورچوں کو پانی کے غسل میں 30 منٹ یا اس سے ٹھنڈا کرنے دیں. پھر creme brulees کو دور، انہیں ایک فلیٹ شیٹ پین یا ٹرے پر رکھیں، پلاسٹک کے ساتھ احاطہ کریں اور کم سے کم رات تک کم سے کم 4 گھنٹے تک ریفریجویٹ کریں.
- سب سے اوپر کارمیلیز کرنے کے لئے تیار ہو جانے سے پہلے تقریبا 20 منٹ پہلے، ریفریجریٹر سے تخلیقی برچ کو ہٹا دیں.
- آہستہ آہستہ تخلیقی برول پر ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ سب سے اوپر کسی نمی کو سنبھالنے سے دور رہتا ہے، محتاط رہتا ہے کہ وہ ان کو ڈھیر نہ لیں.
- خالص سفید شکر کے ساتھ تخلیقی برچ کے سب سے اوپر چھڑکیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ پوری سطح کو ڈھونڈیں اور چینیوں کو اسی طرح تقسیم کرنے کے لئے ریمکنکن کو جھکائیں. کسی بھی اضافی چینی کو ہلا
- آپ کی مشعل کو آگ لگانا اور احتیاط سے اس تحریک میں مسلسل رکھنا، چینی کو شعور پر اطلاق کریں. چینی شراب کو شروع کرے گا، اور پھر کارمل رنگ بدل جائے گا. جب ایک اچھا، سخت چمک کے فارم، آپ کر رہے ہیں.
- کریم برچ کو ریفریجریٹر کو واپس 10 منٹ یا اس سے پہلے ان کی خدمت کرنے سے قبل پاپ کریں، صرف مشعل کی طرف سے گرم کیا گیا ہے کے بعد دوبارہ ان کو دوبارہ.
- آپ تخلیقی برچ کی خدمت کرتے ہیں جیسے ہی وہ ہیں، اور وہ بالکل مزیدار ہوں گے. لیکن کچھ تازہ بیر اور پاؤڈر چینی کی دھول ایک اچھا، خوبصورت رابطے ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 336 |
| کل فیٹ | 26 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 337 مگرا |
| سوڈیم | 142 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 12 جی |