کچھ لوگ omelets کی طرف سے خوفزدہ ہیں، لیکن ہم پر اعتماد: اگر آپ scrambled انڈے کر سکتے ہیں، آپ کو ایک آملیٹ بنا سکتے ہیں.
آپ کو ہمیشہ ایک غیر معمولی پین میں ایک آملیٹ بنانا چاہئے. 2 انڈے آملیٹ کے لئے بہترین انتخاب ایک 8 انچ آملیٹ پین ہے، خاص طور پر جب آپ پہلی سیکھتے ہیں. لیکن کسی بھی غیر اسٹیک سوٹ پین جب تک اس کی طرف سے گول کی طرف سے اور قطر میں 6 انچ اور 10 انچ کے درمیان تک جاری رہیں گے.
لیکن چھوٹے پین میں 3 انڈے آملیٹ بنانے کی کوشش مت کرو. ایک بار جب آپ نے مہارت حاصل کی، آپ کو ایک 3 انڈے آملیٹ تک منتقل کر سکتے ہیں، لیکن آپ اس کے لئے 10 انچ انچ آملیٹ پین استعمال کرنا چاہتے ہیں. (یہاں ایک سیٹ ہے جس میں 8 انچ اور ایک 10 انچ پین شامل ہیں.) اس کے علاوہ، آپ کو گرمی مزاحم سلیکون اسپاتولا کا استعمال کرنا چاہئے، تاکہ یہ پگھل نہ ہو اور اس طرح آپ اپنے nonstick پین کو نہیں کھاتے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
اسے کیسے بنائیں
- انڈے کو ایک شیشے کے اختلاط کٹورا میں پھینک دیں اور انہیں مار ڈالو جب وہ ایک پیلا پیلے رنگ کو تبدیل نہ کریں.
- درمیانی کم گرمی کے اوپر ایک بھاری bottomed nonstick سٹر پین کو گرم کریں. مکھن شامل کریں اور اسے پگھل دیں.
- نمک اور سفید مرچ کے ساتھ ذائقہ کے لئے انڈے اور موسم میں دودھ شامل کریں. اس کے بعد، پاگل کی طرح آپ کی whisk اور whisk پکڑو. آپ یہاں ایک پسینہ کام کرنا چاہتے ہیں. اگر آپ اس کے لئے تیار نہیں ہیں تو، آپ کو بجلی کے بیٹر یا اسٹیکر مکسر کا استعمال کیا جا سکتا ہے. آپ جو بھی آلہ استعمال کرتے ہیں، آپ انڈے میں ممکنہ طور پر زیادہ سے زیادہ ہوا کو مارنے کی کوشش کر رہے ہیں.
- جب پانی میں مکھن پانی کا پانی چھوڑنے کے لئے کافی گرم ہے تو، انڈے میں ڈالیں. ہلچل مت کرو انڈے ایک منٹ تک کھانا پکائیں یا جب تک نچلے حصے کو سیٹ کرنے لگے.
- گرمی مزاحم ربڑ اسپیٹورا کے ساتھ، آہستہ انڈے کے ایک کنارے پین کے مرکز میں دھکا دیتے ہیں، جبکہ اب بھی نیچے مائع انڈے کی اجازت دینے کے لئے پین کو جھکا دیتا ہے. دوسرے کناروں کے ساتھ دوبارہ دہرائیں، جب تک کوئی مائع بائیں نہیں ہے.
- آپ کے انڈے اب ایک روشن پیلے رنگ پینکیک کی طرح ہونا چاہئے، جس میں غیر معمولی سطح پر آسانی سے سلائڈ ہونا چاہئے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں.
- اب آہستہ آہستہ انڈے پینکیک پلٹائیں، اگر آپ لازمی طور پر اس پر آسانی سے اپنے اسپالولا کو استعمال کریں. کسی اور چند سیکنڈ کے لئے کھانا پکانا، یا جب تک کوئی غیر متوقع انڈے باقی نہیں ہے.
- اگر آپ کسی دوسرے اجزاء کو شامل کر رہے ہیں تو، اب ایسا کرنے کا وقت ہے. (ذیل میں ملاحظہ کریں.) انڈے کے مرکز میں براہ راست لائن میں بھرنے کے چمچیں.
- آپ کے اسپلاولا کے ساتھ، انڈے کے ایک کنارے کو اٹھاؤ اور اس میں اور اس سے زیادہ پھینکنا، تاکہ کناروں کو اپنائیں. ایک یا زیادہ منٹ کے لئے کھانا پکانا، لیکن انڈے کو براؤز کرنے کی اجازت نہ دیں یا انڈے کی اجازت نہ دیں. اگر ضروری ہو تو، آپ کو پوری املا کو 30 سیکنڈ یا اس کے اوپر اوپر کھانا پکانا کر سکتے ہیں. بس بھوری نہ ہونے دو
- آہستہ ختم آملیٹ ایک پلیٹ پر منتقل. چاہے کٹا تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ گارنش.
Omelet بھرنے کے اختیارات
اس بنیادی آملی ہدایت کے ساتھ استعمال ہونے والی بھرتیوں کی تعداد میں کوئی حد نہیں ہے. کچھ بھرتی تجاویز میں شامل ہیں:
- گرے پنیر
- سوریہ مشروم
- diced اور sautéed پیاز
- کٹی، پکایا بیکن
- Diced ہیم
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 383 |
| کل فیٹ | 35 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 481 ملی میٹر |
| سوڈیم | 175 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 15 جی |