کینڈیڈ کوئز

Candied Quince وہی ہے جو میں اپنے "خفیہ ہتھیار" کو شاندار بنانے کے لئے بولتا ہوں. قائدین کم معروف زوال ہیں جو بہت سے "جنگلی" خصوصیات کو برقرار رکھتے ہیں. وہ بہت سست ہیں (اور، یہ کہا جانا چاہیے کہ ناپسندیدہ) خام خشک ہوجائے، لہذا انہیں لطف اندوز کرنے کے لئے پکایا جانا چاہیے. جب خام، وہ ایک ناشپاتیاں ہیں جیسے سبز، پیلے رنگ کی جلد اور سفید گوشت کے ساتھ، لیکن جب پکایا جاتا ہے، تو ان کا گوشت گہری گلابی رنگ بدل جاتا ہے اور ان کی میٹھی، مرچ، پھولوں کا ذائقہ ہوتا ہے.

کینڈی کاؤنٹی بہت اچھا ہے، مجھے اکثر اسے سادہ طور پر کھانے سے روکنا پڑتا ہے. آئس کریم کے اوپر یا کیک سلائسوں پر بھرا ہوا یہ سب سے بہتر ہے. یہ ایک ناشتا کے لئے دہی یا گرینولا پر بھی اچھا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 3 درمیانی قائدین (تقریبا 1 ارب)
• 2 کپ پانی
• 1-1 / 4 کپ چینی (گردن)
• 5 پورے لونگ
• 1 پیسہ نیبو کا رس

اسے کیسے بنائیں

1. قائدین کو چھپا لیں اور انہیں چوتھائیوں میں کاٹ دیں. قطاروں کو ہٹا دیں، اور کوئز حصوں کو چھوٹے کیوب یا پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں. اگر آپ ان کی سادہ کھا رہے ہیں تو، مجھے لگتا ہے کہ کیوب اچھی ہیں، لیکن اگر آپ پیسٹری میں استعمال کرتے ہیں تو، پتلی سلائسیں بہتر کام کرتی ہیں.

2. درمیانے گرمی سے زیادہ درمیانے ساسپین میں پانی اور چینی رکھو، اور جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے. قائدین، پورے لونگوں، اور نیبو کا رس شامل کریں اور گرمی کو کم کردیں.

3. شہزادی 1.5-2 گھنٹے کے لئے ان کی شربت کی شربت میں کم گرمی پر زور دیتے ہیں، اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ وہ شربت میں عارضی طور پر لیپت ہو. کھانا پکانے کے عمل کے دوران قائدین کو ایک وشد گلابی رنگ بدل جائے گا، اور چینی پانی ایک موٹی، شربت مائع کو کم کرے گی. وقفے سے ایک کوئز کا ٹکڑا آزمائیں کہ وہ کیا کر سکتے ہیں: وہ chewy ہونا چاہئے اور تقریبا ایک جیلی کینڈی ساخت ہے. ختم ہونے والا ان کے کناروں کو سخت کر دے گا، لہذا ان کے اختتام کے قریب قریب دیکھتے ہیں. اگر وہ نہیں لگتے ہیں اور شربت بہت موٹی لگ رہی ہے تو، زیادہ سے زیادہ پانی کو اس سے زیادہ کم کرنے کے لۓ اضافی پانی شامل کریں.

4. قائدین کھانا پکانے کے بعد ایک بار، انہیں گرمی سے نکال دیں اور انہیں ٹھنڈا دیں. کھانے سے پہلے پورے لونگ لے لو. مجھے انہیں سادہ کھانا پسند ہے، اور وہ آئس کریم کے سب سے اوپر ہیں، یا پائی یا ٹارٹ بھرنے سے بھی محبت کرتے ہیں.

5. ریفریجریٹر میں ایک اونٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک ان کی شربت میں کینڈی قزاقوں کو اسٹور کریں.

ایپل کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کیلئے یہاں کلک کریں!

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	346
کل فیٹ	0 جی
لبریز چربی	0 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	0 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	11 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	90 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	0 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)