اوپر پولش کوکی کتابیں

اگر آپ مستند، روایتی پولش کا کھانا پکانا چاہتے ہیں تو، یہ 12 باورچی خانے کے انگریزی بولنے والے کک کے لئے لازمی ہیں. وہ نیفٹیوں کے ساتھ ساتھ موسمی طور پر کھانا پکانے والے ہیں جو پولش کھانا کی تھوڑی تاریخ جاننا چاہتے ہیں.

• 12 سے 12

  Beata Zatorska اور سائمن ھدف کی طرف سے "گلاب پیٹرل جام"

  "گلاب پیٹرل جام: پولینڈ میں ایک موسم گرما سے کی ترکیبیں اور کہانیاں" بیتا زکٹکا اور سائمن ھدف (ٹیبلوا کتب، 2011) کی طرف سے ایک خوبصورت تصویر کی کتاب ہے، جس میں زیادہ تر سفر کے طور پر یہ ایک کاک بک ہے. ترکیبیں روایتی ابھی تک سادہ ہیں جو تیار اور امریکی اور یورپی پیمائش میں دی جاتی ہیں. اس کتاب نے 2012 گورومند انٹرنیشنل ایوارڈز میں مشرقی یورپی کوکی کتابوں کے ورلڈ کھانا کے زمرے میں پہلی جگہ حاصل کی . "گلاب پیٹرل جام" سے تین ترکیبیں یہاں ہیں:

  • سیپ ہدایت کے ساتھ روٹا سٹک بتھ - کازکا Pieczona ز Jłłkami
  • سٹرابیری روال ہدایت - رولڈا ز ٹراسکوکامی

• 02 سے 12

  مارجا اوچوروز - مونتووا کی طرف سے "پولینڈ کوکیری: یونیورسل کک کتاب"

  "پولینڈ کوکیری: یونیورسل کک بک" مارجا اوچورووز - مونتووا (تاج پبلشرز ایسوسی ایشن، 1979) کی طرف سے اصل میں پولش (" یونیواسرالہ کاسیکی کوچیسکا ") میں لکھا گیا تھا اور اس نے انگریزی انگریزی میں ترجمہ کیا اور جین کراسویہ کی پیمائش کی. اس کتاب میں کوئی تصویر نہیں ہیں لیکن ترکیبیں جامع طور پر کسانوں کی کرایہ پر سوزچتا کے برتن سے لے کر ہیں. پولینڈ میں زیادہ سے زیادہ باورچی خانے میں یہ ایک اسٹینڈ ہے.

• 03 سے 12

  رابرٹ اور ماریا سٹیبل نے "پولش ورثہ ککری" کی طرف سے

  رابرٹ اور ماریا سٹیبل (ہپکوئنئر کتب انکارپوریٹڈ، 1993) کی طرف سے "پولش ورثہ ککری"، میں وسیع پیمانے پر اور مختلف پولش کیک بک میں شامل ہوں. 29 اقسام میں 2900 ترکیبیں موجود ہیں خاص طور پر امریکی وزن، پیمائش، اور درجہ حرارت کے ساتھ. ہر ہدایت اس کے امریکی اور پولینڈ کے نام کے تحت اشارہ کیا جاتا ہے. امریکی پیمائش اور کچھ تصاویر.

• 04 سے 12

  "پولینڈ چھٹیوں کا ککری" رابرٹ اسٹیریبل نے

  "پولینڈ چھٹیوں کا ککری" رابرٹ اسٹیریبل (ہپکوئنین کتب انکارپوریٹڈ، 2003) کی طرف سے مصنف کے "پولش ورثہ کوکیز" کے ساتھی کتاب ہے. کتابوں میں کچھ اوورلوپ موجود ہے، لیکن یہ حجم عام پولش کے جشن اور ان کے ساتھ منسلک کھانے کی اشیاء کو خراب کرتی ہے. وگیلیا (کرسمس کی شام) کے لئے ترکیبیں کی امید ہے، Święcone (ایسٹر دعوت)، wesele (شادی) اور بہت کچھ. امریکی پیمائش. کوئی تصاویر نہیں

• 05 سے 12

  پولینی کلب کی طرف سے ترمیم "امریکیوں کے لئے خزانہ شدہ پولش کی ترکیبیں"

  "امریکیوں کے لئے خزانہ شدہ پولش کی ترکیبیں" کی طرف سے ترمیم پولینی کلب آف منینیپولیس نے پہلی بار پولانی پبلشنگ کمپنی نے 1 948 ء میں بعد میں پرنٹنگ تک 1975 کے ساتھ شائع کیا. یہ کتاب اب بھی دستیاب ہے اور ترکیبیں کا ایک خزانہ ٹاور ہے جسے آپ اپنی دادی کی بنا پر یاد کر سکتے ہیں. یا بات کرنے کے بارے میں. انہیں امریکی پیمائش میں دیا جاتا ہے اور نام دونوں انگریزی اور پولش میں فراہم کیے جاتے ہیں. کوئی تصاویر نہیں

• 06 کے 12

  "پولش شکاگو: ہماری تاریخ، ہماری ترکیبیں" جوزف ڈبلیو. زوروواسی نے

  "پولش شکاگو: ہماری تاریخ، ہماری ترکیبیں" جوزف ڈبلیو Zurawski (جی برادلی پبلشنگ انکارپوریٹڈ، 2007) کی طرف سے صرف ایک ہی بک بک نہیں ہے. یہ ٹوم دستاویزات کے سینکڑوں سارے دستاویزات جو پچھلے 150 سالوں میں شکاگو میں منتقل ہوگئے ہیں، جن میں پولش ڈاسپورٹا شکاگو میں سب سے بڑا وارساو سے باہر ہے. امریکی پیمائش اور سیاہ اور سفید اور رنگ کی تصاویر.

• 07 سے 12

  الینا Żerańska کی طرف سے "آرٹ آف پولینڈ فن"

  الینا Żerańska کی طرف سے "آرٹ آف پولینڈ فن" (پلیلن پبلشنگ کمپنی، 2006) امریکی پیمائش اور جدید، تیز رفتار اور آسان طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے 500 مستند پولش کی ترکیبیں کا ایک مجموعہ ہے جو اصل میں 1968 میں شائع کیا گیا تھا. اس کے علاوہ، کرسمس، نیا سال کا شام، ایسٹر اور دیگر تقریبات. Żerańska وارسا میں اضافہ ہوا، لہذا وہ جانتا ہے کہ وہ کہاں بولتی ہے. عام طور پر پولش کی آمدورفتیں ہمیشہ کی طرح دیکھے جاتے ہیں جیسے مچھلی میں مچھلی جیسے مچھلی. کوئی تصاویر نہیں

• 08 کے 12

  "بوگدان Gazka" کی طرف سے "مالبرک کیسل میں پولینڈ کے بادشاہوں کا کھانا"

  "مالگوک کیسل میں پولینڈ کے کنگز کا کھانا" بگنان گلوزکا (ملیکو، 2010) آخر میں ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں دستیاب ہے. اس خوبصورت تصویر کی کتاب پولینڈ اور انگریزی میں پولینڈ کے گدنسک علاقے میں ایگزیکٹو شیف مالبرک کیسل کی طرف سے میٹرک پیمائش کے ساتھ کی طرف سے پیش کی گئی ہے. انہوں نے 15 ویں صدی پولینڈ کے ذائقہ کو دوبارہ بنانے کے لئے جدید اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے تاریخی ترکیبیں بھی شامل ہیں. لیکن اس سے مت رکھو. ترکیبیں تیار کرنے کے لئے آسان ہیں اور کھانا واقف اور معاصر ہے. یہاں "مالبک کیسل میں پولینڈ کے کنگز کے کھانا" سے ترکیبیں ہیں:

  • ریزینس ہدایت کے ساتھ ایک آلو پولش شاہی بابکا - Krolewska بابکا Z Rodzynkami

• 09 سے 12

  "مالبک کیسل میں ٹیوٹون گرینڈ ماسٹرز کا کھانا" بگنان گلوزکا

  "مالبک کیسل میں ٹیوٹون گرینڈ ماسٹر کا کھانا" بگدان گالزکا (ملیکو، 2009) مصنف کی "مالبرک کیسل میں پولینڈ کے کنگز کے کھانا" کی پیش گوئی ہے اور یہ آخر میں امریکہ میں دستیاب ہے. اس خوبصورت تصویر کی کتاب پولینڈ اور انگریزی میں پولینڈ کے گدنسک علاقے میں ایگزیکٹو شیف مالبرک کیسل کی طرف سے میٹرک پیمائش کے ساتھ کی طرف سے پیش کی گئی ہے. اس میں سوپر، گوشت، مچھلی، سمندری غذا اور ڈیسرٹ کے لئے 50 قرون وسطی کی ترکیبیں بھی شامل ہیں جو عصر حاضر کے مطابق ہیں. فوٹوگرافی شاندار ہے. یہاں مالبک کیسل میں ٹیوٹون گرینڈ ماسٹر کا کھانا "سے ترکیبیں ہیں:

  • گھوڑے دار سوپ ہدایت - زوپا چرنزواوا

• 10 سے 12

  ایوا Michalik کی طرف سے "پولینڈ کے کھانے اور کھانا پکانا"

  ایوا مائیکل کے ذریعہ "خوراک اور کھانا پکانے والی" پولینڈ (انیس پبلشنگ لمیٹڈ، 2008) ایک خوبصورت تصویر ہے جو پولینڈ کے جغرافیا، تہوار، ثقافت، تاریخ اور کھانا پکاتی ہے. آپ روایتی mizeria کے لئے ترکیبیں (ھٹی کک میں ککڑیوں )، ureurek (ھٹی رائی سوپ) اور پئرج کے ساتھ ساتھ کبھی کبھی دیکھا جنگلی سوار اور بچھڑے دماغ کی ترکیبیں تلاش کریں گے. کی ترکیبیں امریکی اور یورپی پیمائش میں دی جاتی ہیں. خوبصورت تصاویر.

• 11 سے 12

  سوفی ہیارڈورسیکز ناک کی طرف سے "پولینڈ ملک باورچی کاک بک"

  سوفی ہیروروسیکز نواب (ہپکوئنین کتب انکارپوریٹڈ، 2002) کی طرف سے "پولینڈ ملک باورچی کوکی کتاب" میں سے ایک ہے، جس میں کئی کتابیں ہیرووروائز نواب نے پولش کے رواج اور کھانا پکانے میں لکھا ہے. اس کتاب میں امریکی پیمائش کا استعمال کرتے ہوئے امریکی باورچی خانے کے لئے صرف 100 ترکیبیں شامل نہیں ہیں بلکہ پولینڈ، پولش کے آلودہ، مشروم، چھٹیوں اور زیادہ میں گزشتہ صدی کی باری میں استعمال ہونے والی برتنوں کے بارے میں بات چیت بھی شامل ہے. سیاہ اور سفید تصاویر اور عکاسی.

• 12 سے 12

  "ہن سیزیمینڈسرکا" کی طرف سے "پولش کا انسائیکلوپیڈیا"

  "پولش کھانا کے انسائیکلوپیڈیا: 2،400 روایتی اور جدید ترکیبیں" ہنا سزیمینڈرسکا (ری اے، 2006) کی طرف سے پولش اور انگریزی میں دستیاب ہے. جب میں نے اس کتاب کا حکم دیا تو، میں نے سوچا کہ یہ پولش کے کھانے کی تاریخ پر ایک حوالہ کتاب ہوگا. اس کے بجائے، یہ جدید آمدورفت پرانے پولش کھانا (سٹارپوولکا) سے میٹرک کی پیمائش میں دی گئی ترکیبوں کا ایک مرکب ہے. لیکن، افسوس، انگریزی ورژن میں کوئی پولش نام شامل نہیں ہیں. پھر بھی، Szymanderska کی کتابیں عالمگیر اور جامع ہیں اور یقینی طور پر نظر آتے ہیں. کچھ نمائشیں شراب، مشروم اور کھیل پر باب ہیں. کوئی تصاویر نہیں.