گھریلو ویگن یا سبزیوں کی کھانا پکانے کے لئے پیچیدہ ہونا ضروری نہیں ہے مزیدار، اور ترکیبیں اس طرح کے سادہ گھر marinara ٹماٹر چٹنی ثبوت ہیں. کبھی کبھی، سب سے آسان ترکیبیں سب سے بہتر ہیں.
تازہ تلسی، ڈبہ بند ٹماٹر اور تھوڑا زیتون کا تیل اور سمندری نمک کے ساتھ بنایا گیا، یہ ایک ذائقہ گھر گھر مارارار چٹنی بنانے کے لئے سب سے تیز ترین اور آسان ترین طریقہ ہے، جو کہ سبزیوں اور رگوں کے ساتھ ساتھ گلوکین سے پاک ہے. اور کولیسٹرول فری.
کسی بھی قسم کے پاستا کے ساتھ یہ آسان گھر ٹماٹر چٹنی جوڑی، اس کے اپنے سبزیوں کے لیزاگنا میں استعمال کریں یا سبزیوں کے بوسنیوں کو بنانے کے لئے ایک سبزیوں کا گوشت متبادل شامل کریں، یا صرف کسی بھی ہدایت میں استعمال کریں جس میں ٹماٹر چٹنی کا مطالبہ کیا جاسکے. یا یہ بیکڈ اور روٹی بینگن ڈش . لطف اندوز!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/4 کپ زیتون کا تیل (اچھے معیار)
- 1/2 پیاز (کٹی)
- 2-3 موٹے لہسن (کھنگالیں)
- 1 (28 آون) ٹماٹر (کچا یا diced) کر سکتے ہیں
- 1/2 ٹیس. سمندری نمک (یا کچر نمک)
- 1/4 ٹیس. تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/2 کپ تازہ تلسی، ربن میں کٹ (شفانڈے)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے سکلیٹ یا چٹنی میں، زیتون کے تیل کو گرم کریں اور پھر نرمی تک چند منٹ کے لئے پیاز اور لہسن کی حفاظت کریں.
- ٹماٹر میں شامل کریں، اور موسم اچھی طرح سے نمک اور مرچ کے ساتھ اور دس سے 15 منٹ تک پھینک دیں.
- گرمی سے پین سے ہٹائیں اور تلخ میں ہلچل سے پہلے ہی ہلچلیں.
ہدایت متغیرات: جب گھر ماریرا چٹنی بناتے ہیں، تو کچھ زیادہ موسم سازیاں، سبزیوں، یا جو کچھ آپ چاہیں شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں.
ایک جوڑے کے اختیارات جو گھر ماریار ساس میں عام ہیں؟ چمکنے کے دوران چینی کا ایک چھوٹا سا، ایک 1/2 چائے کا چمچ یا بہت آبی گانو، بالامامیک سرکہ کا ایک چھوٹا سا برج، سفید شراب یا سرخ مرچ کے فلکیوں کی ادھر کی چوٹی. بہت سی ذائقہ کو شامل کرنے کا ایک اور اختیار یہ ہے کہ وہ ٹماٹروں میں ایک یا دو بیل پتیوں کو شامل کریں، جبکہ وہ چمک رہے ہیں؛ بس ان سے پہلے کہ وہ خدمت کرنے سے پہلے ہٹا دیں.
ایک اور ٹپ ؟ اگر آپ کچھ سبزیاں میں اپنے خاندان کے بغیر جاننے کے لئے چاہتے ہیں تو، کچھ گرے ہوئے گاجروں میں شامل کریں، کالی گلاس یا بھری ہوئی زچینی میں شامل ہوتے ہیں جبکہ آپ کا مرارار چٹنی تیز ہے. وہ امکانات کو کبھی بھی محسوس نہیں کریں گے!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 188 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 251 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 5 جی |