کیکڑے مکھن مرکب مکھن کی کئی عام حالتوں میں سے ایک ہے، جس میں کچھ قسم کے ذائقہ یا موسمی اجزاء مکھن میں شامل کیا جاتا ہے.
جھگڑا مکھن سلنڈر میں ٹھنڈا اور ٹھنڈا یا منجمد بھی ہوسکتا ہے. پھر، سب سے اوپر پر کیکڑے مکھن کا ایک ٹکڑا کے ساتھ گرم مچھلی یا سبزیوں کی خدمت کریں. جیسا کہ یہ پگھلا جاتا ہے، کیکڑے مکھن ایک مزیدار چٹنی پیدا کرتا ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ (4 چھٹیاں) ناگزیر مکھن
- ½ lb. پکا ہوا پگھلا ہوا، puréed یا minced اور mashed ایک پیسٹ میں
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں، آلو ماسشر کے ساتھ مکھن مچھلی یا بس اپنے ہاتھوں سے اس کو کچلنا. آپ مکھی مکھی کے پیڈل ملنے کا استعمال کرتے ہوئے مکھن بھی کر سکتے ہیں - لیکن یہ مقصد صرف مکھن کو نرم کرنے کے لۓ ہے تاکہ آپ کیمیائی کو شامل کر سکیں.
- صاف شدہ کیکڑے میں شامل کریں اور مکمل طور پر مخلوط ہونے تک مشنگ / مسکراہٹ / اختلاط جاری رکھیں.
- آپ کے کام کی سطح میں پلاسٹک کی لپیٹ کے ایک بڑے (1 فٹ یا بڑے) کو پھیلایا، پھر پلاسٹک پر مخلوط مکھن کو پھینک دیں. آپ پلاسٹک کی لپیٹ کے اندر ایک سلنڈر میں مکھن کو رول کرنے جا رہے ہیں.
- اضافی پلاسٹک لپیٹ سلنڈر کے آخر میں ایک گوتھائی میں ٹائی کریں، یا صرف سوراخ بند کرنے کے لئے تار کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے استعمال کرتے ہیں. آپ پلاسٹک کی لپیٹ کے مختصر حصے سے بھی ایک تار بنا سکتے ہیں اور اسے تھوڑا رسی میں ڈال سکتے ہیں.
- ضرورت تک تک چپ یا منجمد.
تغیرات:
- پاکیزی کیکڑے کے ساتھ ساتھ ایک یا زیادہ سے زیادہ شامل کریں:
- 3 چمچ نیبو کا رس (ایک نیبو سے جوس)
- 2-4 لونگ لہسن، کھنگالیں
- 2 چمچ کٹی اجملی
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 875 |
| کل فیٹ | 93 جی |
| لبریز چربی | 57 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 27 جی |
| کولیسٹرول | 357 مگرا |
| سوڈیم | 312 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 14 جی |