اس نیبو کے جڑی بوٹی مکھن کا سب سے عام قسم مرکب مکھن ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ کسی قسم کے ذائقہ یا موسمی اجزاء کے ساتھ مکھن کا مطلب یہ ہے کہ اس صورت میں، تھوڑا سا کٹ اجما اور نیبو کا رس. کبھی کبھی آپ اسے "ہوٹل مکھن" کا حوالہ سن لیں گے.
عام طور پر، کمپاؤنڈ مکھن سلنڈر میں ٹھنڈا ہوتا ہے اور ٹھنڈا یا منجمد بھی ہوتا ہے، اور اس کے بعد سٹیک ، مچھلی یا سبزیوں پر سلائسس یا پالتو جانوروں کی خدمت کی جاتی ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ (4 چھٹیاں) غیر انفرادی مکھن
- ¼ کپ
- کٹی اطالوی اجملی (صرف چھوڑ دیتا ہے)
- 3 چمچ
- نیبو کا رس (تقریبا 1 نیبو سے جوس)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں، آلو ماسشر کے ساتھ مکھن مچھلی یا بس اپنے ہاتھوں سے اس کو کچلنا. آپ ایک مکھی مکسر کے پیڈل منسلک کا استعمال کرتے ہوئے مکھن بھی کریم کرسکتے ہیں لیکن مقصد صرف مکھن کو نرم کرنے کے لئے ہے لہذا آپ کٹی جڑی بوٹیوں کو شامل کر سکتے ہیں.
- نیبو کا رس اور کٹی اجملیہ شامل کریں اور جب تک اجزاء کو مکمل طور پر مخلوط کیا جاتا ہے اس وقت تک مشنگ / مسکراہٹ / اختلاط جاری رکھیں.
- آپ کے کام کی سطح میں پلاسٹک کی لپیٹ کے بڑے (1 فٹ یا بڑے) مربع کو پھیلایا، پھر پلاسٹک پر مخلوط مکھن کو پھینک دیں. آپ پلاسٹک کی لپیٹ کے اندر ایک سلنڈر میں مکھن کو رول کرنے جا رہے ہیں
- اضافی پلاسٹک لپیٹ سلنڈر کے آخر میں ایک گوتھائی میں ٹائی کریں، یا صرف سوراخ بند کرنے کے لئے تار کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے استعمال کرتے ہیں. آپ پلاسٹک کی لپیٹ کے مختصر حصے سے بھی ایک تار بنا سکتے ہیں اور اسے تھوڑا رسی میں ڈال سکتے ہیں.
- ضرورت تک تک چپ یا منجمد.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 205 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 61 ملی گرام |
| سوڈیم | 4 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |