یہ گرم اور سیارانی مرچ میوے کجج کی فصل اور مرکب مرچ کے مرکب کے ساتھ لیپت ہیں. ایک چھوٹا تیل تیل میں میوے کی کھالیں پکایا جاتا ہے جب تک کہ وہ موسم گرما کے ساتھ گرم اور اچھی طرح سے لیپت نہ ہوں.
اگر آپ Tex-Mex ذائقہ کو پسند کرتے ہیں، تو انھیں کچھ مرچ پاؤڈر کے ساتھ ٹھوس لگائیں یا اگر آپ کے پسندیدہ مرکب ہو تو موسمی نمک کی کوشش کریں. مجھے لگتا ہے کہ ماکچرائٹ موسمی یا اسی طرح کے موسم بہار بھی کام کریں گے. گھر نمک فری کجون موسمی مرکب کے لئے ذیل میں ماہر تجاویز ملاحظہ کریں.
مسالیدار مونگ، ایک دن کے دن کی بھیڑ یا چھٹی پارٹی کے لئے ایک سوادج ناشتا بنا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 1/2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر (یا کجون یا کروری موسمی مرکب)
- 1/4 چائے کا چمچ کینی مرچ (زمین)
- 2 کپ مونگ (خشک برباد، ہلکے نمک یا ناپاک)
اسے کیسے بنائیں
- سبزیوں کا تیل گرمی سے زیادہ گرمی پر کھینچیں.
- چند سیکنڈ کے لئے، کجون کا مسمار کرنا اور آئین کا کالی مرچ تیل اور کھانا پکانا.
- سکیللی میں مانوٹ شامل کریں اور 2 سے 3 منٹ تک کھانا پکائیں. مسلسل ہلکا پھلکا. گرم یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں.
- سختی سے متعلق کنٹینر میں 3 ہفتوں تک مسالیدار مانوٹ کی دکانیں.
ماہر تجاویز
- گھر کیجون موسمی مرکب بنانے کے لئے، پیاز پاؤڈر کی 2 چمچیں، زمین کی چادر کے 2 چمچیں، 1 1/2 چمچ پاؤڈر، 1 1/2 ٹاسن خشک پتی تھم، 3/4 چائے کا چمچ خشک پتی اںگانو، 1 چائے کا چمچ مرچ کا پاؤڈر، ایک کٹورا میں تازہ زمین کا کالی مرچ کا 1/2 چائے کا چمچ. اچھی طرح سے مرکب کریں. اس مرکب کے 1 چمچ کا استعمال 1/4 سے 1/2 چائے کا نمک، یا ذائقہ کے ساتھ.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 875 |
| کل فیٹ | 77 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 39 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 84 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 13 جی |
| پروٹین | 38 جی |