گدی کا سوپ ریستوران کی یہ فوری کریم پیاز سبزیوں سے ایک ہموار، کریمی سوپ بنانے کے لئے پیاز اور گوبھی کا استعمال کرتا ہے جس کے بعد آپ کو ایک امیر، عیش و آرام کی سوپ کے لئے بھاری کریم شامل کریں. ایک ہلکی رات کے کھانے کے لئے کچل کی روٹی کے ساتھ خدمت کریں یا بڑے کھانے کے لئے پرکشش افتتاحی کے لئے چھوٹے حصوں کی خدمت کریں.
نوٹ: کچھ کم امیر کے لئے تلاش کر رہے ہیں؟ اس مزیدار خالص قلفی سوپ کی کوشش کریں.
ٹھنڈا لگ رہا ہے؟ ان دیگر مزیدار وارمنگ سرمائی سوپ کی کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 درمیانے پیاز
- 2 چمچوں مکھن
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (ٹھیک سمندر نمک، زیادہ سے زیادہ ذائقہ کے لئے)
- 2 للی لہسن
- 1 سر
- گوبھی
- 4 کپ
- چکن ورت (یا
- سبزیوں کے شوربے )
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ * (سفید، تازہ زمین)
- 1/4 چائے کا چمچ نٹمج (تازہ گرے)
- 1 کپ کریم (بھاری)
- اختیاری: 2 چمچوں کی اجملی (پنکھ کٹی، یا چائیوز، گارنش کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- پگھلا اور پیاز کاٹنا. درمیانے گرمی میں بڑے برتن میں، مکھن کو پگھل دیا. پیاز اور نمک شامل کریں. کک، کبھی کبھار ہلکا پھلکا اور گرمی کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے تاکہ پیاز پکایا جا رہا ہے لیکن برے نہیں، جب تک پیاز اسٹارٹ اور تھوڑا کریمی نظر آتے ہیں، تقریبا 5 منٹ.
- جب پیاز کھانا پکانا، لہسن کو چھڑکاتے اور لہسن کو کاٹ دیتے ہیں. لہسن کو برتن میں شامل کریں اور خوشبو سے تقریبا 1 منٹ تک کھانا پکائیں.
- دریں اثنا، کالی مرچ کی طرح پھینکنا یا صرف اسے پھولوں سے الگ کر دیں. بہت سے لوگوں کو ٹھوس سفید کور کو ختم کرنے کی آزمائش کی جائے گی، لیکن اس کے ذائقہ میں کافی مقدار ہے، لہذا اسے پھینک دیں اور اسے پھولوں کے ساتھ شامل کریں! گوبھی کو برتن میں شامل کریں، جمع کرنے، احاطہ کرنے اور 3 منٹ کو کھانا پکانا.
- شوروت کو شامل کریں، ایک ابال لائیں، اور ایک مستحکم سمر برقرار رکھنے کے لئے گرمی کو کم کریں. کفیلے تک تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکانا.
- ہاتھ سے منعقد الٹراسون بلینڈر کے ساتھ سوپ کا سوپ. یا، ایک blender یا کھانے کے پروسیسر میں ہموار ہونے تک گھومنا (ممکنہ جلوں کو روکنے کے لئے بلینڈر پر باورچی خانے کے تولیہ کو رکھیں)؛ اس پر منحصر ہے کہ آپ کا بلینڈر کتنا بڑا ہے، آپ کو بیچ میں کام کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. تاہم، آپ سوپ صاف کرتے ہیں، اس سے کہیں زیادہ تھوڑی دیر تک آپ کو آسانی سے ممکنہ سوپ حاصل کرنے کے لئے ضروری سمجھا جاتا ہے.
- مرچ اور نٹمج میں ہلچل. ذائقہ اور اپنی پسند کے لئے مزید نمک، مرچ، اور / یا نٹمگ شامل کریں. (نوٹ: اس وقت سوپ 4 ماہ تک ٹھنڈا، احاطہ اور منجمد ہوسکتا ہے.)
- کریم میں ہلچل اور سوپ اچھا اور گرم ہے جب تک درمیانی کم گرمی پر کھانا پکانا.
اگر آپ چاہیں تو اجماع چھڑکنے یا ایک گارنش کے طور پر چائیو کے ساتھ، سوپ گرم کی خدمت کریں.
* سفید مرچ کیوں؟ کریمی سفید سوپ میں سیاہ نمکین سے بچنے کے لئے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 393 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 83 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،098 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 11 جی |