اس کے حصوں میں سے زیادہ سے زائد زیادہ زمین میں ادرک اور امیر اسکواش سوپ زمین کی ادرک کی باری کی کک کے ساتھ متوازن تازہ انگوٹی کا تھوڑا سا. میں عام طور پر اس سوپ کے لئے butternut اسکواش کا استعمال کرتا ہوں، لیکن کسی بھی موسم سرما میں اسکواش صرف سوادج ہو جائے گا. یہ ایک بڑا ذائقہ کھانے سے شروع ہوتا ہے، یا کالی ہوئی روٹی اور ایک تازہ سلاد کے ساتھ ایک ہلکی رات کا کھانا ہوتا ہے
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 پاؤنڈ
- موسم سرما اسکواش (1 بڑے اسکواش)
- 2 درمیانے پیاز
- اختیاری: 3 للی لہسن
- 3 چمچوں مکھن (یا سبزیوں کا تیل)
- 1 چمچ انگور (تازہ، grated)
- 1 چائے کا چمچ ادرک (زمین)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (زیادہ سے زیادہ چکھنے کے لئے)
- 8 کپ
- چکن ورت (یا سبزیوں کے شوروت)
- اختیاری: ھٹی کریم یا
- کرم فریب
اسے کیسے بنائیں
- ہل، بیج، چھڑی اور اسکواش کیوب. بیٹھو ایک طرف.
- پیاس، چھڑی اور پیاز کاٹ . اگر آپ اس کا استعمال کر رہے ہو تو لہسن کو کھو دیں اور کم کریں.
- درمیانی اونچی اونچی اونچی اونٹ پر ایک بڑا برتن کھائیں. مکھن یا تیل اور پیاز شامل کریں. نمک کے 1/2 چائے کا چمچ کے ساتھ چھڑکیں. کک، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، جب تک پیاز نرم ہے، تقریبا 3 منٹ.
- لہسن میں شامل کریں اور خوشبو سے تقریبا 1 منٹ تک کھانا پکائیں.
- تازہ ادرک اور زمین کی انگوٹھی کو شامل کریں، اور خوشبو تک، تقریبا 1 منٹ منٹ تک ہلچل لیں.
- اسکواش اور ورزش شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. ڈھکنے کے لئے گرمی کم کریں، اور جب تک سکواش بہت ٹینڈر نہیں ہے، تقریبا 20 منٹ تک کھانا پکائیں.
- چھوٹے بلچوں کو بلینڈر منتقل کریں. سب سے اوپر (باورچیوں کو روکنے کے لئے) اور باورچی خانے کے تولیہ کو مکمل طور پر اور مکمل طور پر ہموار کرنے کے لئے، 2 سے 3 منٹ فی فی بیچ. اگر آپ کے پاس ہاتھ سے رکاوٹ پھیلنے والی بلینڈر ہے، تو آپ اس کے بجائے اس کا استعمال کرسکتے ہیں، بس سوپ کافی اور اچھی طرح سے کافی مرکب کرنے کے لئے اس بات کا یقین کر لیں کہ سوپ اچھی طرح سے اور صاف طور پر صاف طور پر صاف ہے.
- سوپ کو برتن میں واپس لو. چکھو. اگر ضرورت ہو تو ذائقہ میں نمک شامل کریں. اگر آپ چاہیں تو گڑپوں کی کھوکھلی کی کھیت کریم یا کرمی فراکی کے ساتھ پھینکے ہوئے سوپ کی خدمت کریں.
مزید خوبصورت سوپ کی ترکیبیں چاہتے ہیں؟ چال-پیچھا کرنے والے فال سوپز، تازہ موسم بہار سوپز ، ٹھنڈے سمر سوپ ، اور گرم ساز سرمائی سوپ چیک کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 185 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،160 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 9 جی |