کرمی فائیشی (واضح طور پر "کرم تازہ") ایک اعلی موٹی مواد کے ساتھ ھٹا کریم کا ایک نسخہ ہے، جو کھانا پکانے کے لئے اچھا بنا دیتا ھے، کیونکہ جب آپ اسے پھینک دیتے ھیں تو یہ کم کرنے کا کم شکار ہوتا ہے. جبکہ یہ کھیت کریم کی طرح لگ رہا ہے، کرمی فریبی زیادہ موٹی، امیر ہے، اور ھٹا کریم سے کم ٹانگوں کی ذائقہ. یورپ بھر میں عام دودھ کا دارالحکومت، کرمی فائیچ امریکہ میں بہت زیادہ غیر ملکی ہے.
کرمی فریبی تازہ پھلوں پر پکایا یا سبزیوں کو پکایا جا سکتا ہے اور اکثر سوپ کے ساتھ گرنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
مزید برآں، یہ کہیں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے آپ مثال کے طور پر بیکڈ آلو کی طرح کھیت کریم استعمال کرسکتے ہیں.
آپ کو خصوصی کھانے کی اسٹورز میں یا کچھ سپر مارکیٹوں میں کرم فریب کی خریداری کر سکتے ہیں. یہ اکثر ڈیری گلی میں پایا جاتا ہے یا خاص چیزوں کے ساتھ ملا ہے. Crme fraîche عام طور پر ھٹی کریم سے زیادہ مہنگا ہے اور یہ صرف کچھ آسان اجزاء کے ساتھ اپنے گھر پر اپنے آپ کو بنانے کے لئے آسان ہوسکتا ہے. گھر میں ایک سادہ کرم فریبی بنانے کے لئے، ان مراحل پر عمل کریں:
کریمی فریچ ہدایت
- 1 چمچ ملائیں ایک چٹان میں 1 کپ بھاری کریم میں تیتلی.
- آہستہ آہستہ مرکب کو گرم کریں جب تک کہ تھوڑا گرم نہ ہو، اور پھر گرمی کا مرکب ایک گلاس کٹورا میں منتقل کریں.
- کٹوری کو پاک صاف ڈش کے ساتھ ڈھانپیں اور 24 گھنٹوں تک کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے رہیں.
- ٹھنڈا تک ہلکے اور ریفریجویٹ کریں. اب آپ کیمیائی فریچ کھانے کے لئے تیار ہے.
نوٹ کریں، اوپر اجزاء میں سے ایک تیتلی ہے. آپ کے اپنے کیمری فریب کو بنانے کے لئے، آپ کو حقیقی مہذب تیتلی کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے، نہ ہی قسم کی تیتلی ہے جو آپ نیبو کا رس باقاعدہ دودھ میں شامل کرکے کر سکتے ہیں.
فریم فراکی کیوں نہیں ہے؟
کرم فریویچ اس کے بغیر سوپ اور سوٹ کو فروغ دینے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن عام کھیت کریم استعمال نہیں کی جاسکتی ہے (کیونکہ اس کی وجہ سے گھیرے گا). ایک کریم ایک چربی اور پانی کی پتی سے بنایا جاتا ہے جس میں دودھ پروٹینوں کی مقدار کم ہوتی ہے. جب اس پروٹین کو پانی سے الگ الگ اور الگ الگ کیا جاتا ہے تو اس کا اثر ہوتا ہے.
کرمی فائیچ میں، زیادہ مقدار میں چربی اور چھوٹے مقدار میں پروٹین ہے جو اس سے کم کرنے کا امکان کم ہوتا ہے.
کریمی فریچ اسٹوریج
کرم فریبکی ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے اور کنٹینر پر تاریخ کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. کھولنے کے بعد، تین دن کے اندر کرمی فایشی کا استعمال کریں. ریفریجریٹر میں گھریلو کرمی فایشی کو مہربند کنٹینر میں رکھنا چاہئے اور ایک ہی وقت کے فریم کے اندر استعمال کیا جاسکتا ہے جیسے اسٹور خریدا. Crme fracheche کو منجمد نہیں ہونا چاہئے.
کرم فریرا کا استعمال کرتے وقت
اگر ایک ہدایت کرمی فائیچ کے لئے مطالبہ کرتا ہے اور آپ کو یہ نہیں ہے، عام کھیت کریم یا کرما میکسیکن سب سے زیادہ ترکیبیں کے لئے مناسب متبادل ہیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اگر آپ کرمی فیزی کے متبادل کو گرم کرنے کے لئے منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو، ڈیری کو روکنے سے بچنے کے لئے ڈش کھولنے سے بچیں. کرمی فائیچ کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں اور دہی، ھٹا کریم، اور یہاں تک کہ میئونیز کی جگہ پر استعمال کریں. یہ آلو ترکاریاں میں اچھی طرح سے کام کرتا ہے، ایک مچھلی کیک میں شامل ہوتا ہے، یا ڈپ کے لئے ایک میٹھا یا سیارہ بنیاد کے طور پر. کیونکہ کرمی فائیشی کو بغیر کسی بھی ڈھیر کے خوف سے برتن میں شامل کیا جاسکتا ہے، یہ ایک سٹو موٹائی میں مدد یا امیر چٹنی میں کچھ شدید اضافہ کر سکتا ہے.