ساؤٹرراٹ اور مشروم پولش پارگوجی میں کامل شادی ہے، اور پولش نیلیسکی ، جو بلٹزز یا تخلیقوں کے نام سے بھی مشہور ہیں، اور پولش یزکی ، جو "چھوٹے کانوں،" لیتھوینیا کیلیونائی اور کیلیبیک کے نام سے مشہور ہیں .
چونکہ یہ گوشت پینے والے ہیں، وہ لینن کا کھانا یا وگیلیا کے لئے کامل ہوسکتا ہے ، جو کرسمس کی شام کے کھانے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یا ایک اوولو لیکٹو سبزیوں کے لئے موزوں ہوتا ہے. اگر آپ کے پاس کوئی اضافی بھرتی ہے، تو یہ ٹھیک ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ساؤٹرراٹ مشروم بھرنے کیلئے:
- 1 کوارٹج سیرورکراٹ (کٹ، کھا لیا، اور نکالا)
- 2 چمچوں مکھن
- 1 چھوٹے پیاز (پتلی کٹی)
- 8 ونس بٹن مشروم (پتلی کٹی)
- 1/4 چائے کا چمچ نمک (یا ذائقہ کرنے کے لئے، یاد رکھیں کہ کررا سلٹی ہے)
- 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
- اختیاری: 1 انڈے (مشکل پکایا، پتلی کٹی)
- 2 چمچوں کھیتی کریم
- Pierogi آٹا کے لئے:
- 2 بڑے انڈے
- 5 چمچوں کھیت کریم
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 3/4 کپ چکن ورت
- 4 کپ تمام مقاصد کا آٹا
اسے کیسے بنائیں
بھریں بنائیں
- ایک درمیانے ساسپین میں پانی کے ساتھ سوراخ کراٹ رکھیں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور 20 منٹ کے لئے ابھر جاؤ. ڈرین.
- بڑے پیمانے پر جب تک مکھن میں سوٹ پیاز کی ایک بڑی کھلی شکل میں. مشروم اور 3 منٹ کا اضافہ کریں. sauerkraut، نمک، اور مرچ میں ہلچل. ساؤتھ جب تک کررا سونے سے بھرا ہوا ہے، تقریبا 20 منٹ. گرمی سے ہٹائیں اور ٹھنڈی دو
- کٹا سخت پکایا انڈے (اگر استعمال کرتے ہوئے) اور ھٹا کریم (اگر آپ انڈے کا استعمال کرتے ہیں تو آپ انڈے یا زیادہ کھیت کریم استعمال نہ کریں تو آپ کو کم ھٹا کریم کی ضرورت ہوسکتی ھے) اور اچھی طرح مکس کریں. استحکام ایک پیسٹ کی طرح ہونا چاہئے. آپ کو ایک گیند میں تشکیل دینے کے قابل ہونا چاہئے.
پیئرگو آٹا بنائیں
- ایک بڑی کٹوری میں، انڈے، ھٹا کریم، تیل، نمک، اور چکن کے شوربے کو یکجا کرتے ہیں.
- آٹا شامل کریں جب تک آٹا ہموار ہوجائے تو ہاتھ سے یا کھڑے ہونے والے مکسر میں آٹا شامل کریں. پلاسٹک کے ساتھ لپیٹ کریں اور آرام سے کم از کم دس منٹ دو.
بھریں اور کک
- 1 1/2 انچ کوکی اسکائپ کا استعمال کرتے ہوئے، ان اقدامات کو پیالگوجی کو رول، کٹ، بھرنے، اور کھانا پکانا .
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 273 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 169 ملی گرام |
| سوڈیم | 745 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 8 جی |