پیئرگو کیسے بنائیں

01 کے 10

پیریگئی بنانے کے لئے ان آسان مراحل پر عمل کریں

گھر پریرج تخلیق کرنا آپ کے بارے میں سوچنا مشکل نہیں ہے. اور، اگر آپ کو آٹا بنانے، کاٹنے، بھرنے اور تین دن میں کھانا پکانا تو یہ واقعی ایک تصویر ہے. بچوں اور داداجیوں کے ساتھ ایک دوپہر خرچ کرنے کے لئے پیئرجیز بنانے کا ایک بڑا طریقہ ہے. پیئرگیز اچھی طرح سے پکایا یا خام تیل دیتا ہے، لہذا آپ انہیں ایک ہی وقت میں ہفتوں سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

02 کے 10

پیئرگو آٹا سے باہر نکلیں

ہلکا پھلکا پھیلا ہوا سطح پر، آپ کا انتخاب 1/8 انچ کی موٹائی سے باہر نکلیں.

03 کے 10

رولنگ پن یا پاستا مشین کے ساتھ پیئرگو آٹا رول

اگر رولنگ آٹا آپ کے لئے روایتی طریقہ مشکل ہے تو، پادری مشین کا استعمال کریں.

04 کے 10

پیراگو آٹا حلقوں میں کٹائیں

3 انچ راؤنڈ کٹر کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کاٹ. سکریپ جمع کریں، پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور الگ الگ کریں.

05 سے 10

پیئرگو آٹا حلقوں کو بھریں

1/2 انچ کوکی سکپ کا استعمال کرتے ہوئے، فولڈنگ سے پہلے تمام آٹا حلقوں پر انتخاب بھرنے کا حصہ.

10 کے 06

پیئرگو آٹا سیل

• نصف چاند کی شکل بنانے کے لئے بھرنے پر صاف، خشک ہاتھوں کے ساتھ، گھاٹا آٹا. ایک پائی کے طور پر ساتھ ساتھ کناروں پر دبائیں، اپنی انگلیوں کے ساتھ سگ ماہی اور کرم (یا کانٹا کا استعمال کریں).
• اگر خشک خشک ہے تو، ایک ساتھ کناروں پر دباؤ کرنے سے پہلے انڈے واش (1 چائے کا چمچ پانی سے 1 انڈے) انڈے کی دھندلا کے ساتھ. رول، کاٹنے اور محفوظ سکریپ کو بھرنے.

07 سے 10

پیروگئی ابلاغ کس طرح

• Pierogi تازہ یا منجمد ابلا ہوا جا سکتا ہے. نمک پانی کی ایک گہری برتن ایک رولنگ ابال میں لے لو. ایک وقت میں پانی میں 12 پارگوجی چھڑکیں اور چھڑکیں. ایک بار ہلچل کرو تاکہ وہ نیچے نہ رہیں. جب وہ سطح پر آتے ہیں تو، 3 منٹ پکانا یا آٹا تک آپ کی پسند کے مطابق کیا جاتا ہے (آٹا کی موٹائی کی بنیاد پر).
• ایک تختہ پر ایک slotted چمچ کے ساتھ ہٹا دیں کہ مکھن کے ساتھ smeared کیا گیا ہے. ایک colander میں drained اگر Pierogi ایک ساتھ رہیں گے، یہاں تک کہ اگر colander باورچی خانے سے متعلق سپرے کے ساتھ لیپت کیا گیا ہے.
• جب تک کہ ہر پریرج پکایا جائے اسے دوبارہ نہ دو. پگھل مکھن، کنفیکشنرز 'چینی (میٹھا بھرنے کے لئے) اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کریں، اگر چاہیں. یا پگھل مکھن میں سونا سونے کے بعد تک (اگلے قدم دیکھیں).

08 کے 10

کس طرح پیئرگو کو فری

• اگر تم چاہے تو ابھرنے کے بعد پیئرگو کو بھرایا جا سکتا ہے. ہلکے طور پر بھوری ہوئی جب تک دونوں اطراف پر ایک بھاری، بڑے سکلیٹ اور بھری پیئرگو پر 1 چھڑی مکھن شامل کریں.
• اگر بھری ہوئی سوراخ (غیر میٹھی) پریوجئی، تو آپ مکھن اور سٹی کو 1 کپ کٹا پیاز شامل کر سکتے ہیں. دونوں طرفوں پر سنہری اور پیاز ٹینڈر نہیں ہے جب تک پیرجئی اور بھلا شامل کریں. اگر چاہے تو پیاز، ھٹا کریم اور بیکن بٹ کے ساتھ گرم کریں.

09 کے 10

پیریگئی کو کیسے منجمد کرنا

پیئرگو کو خام یا پکایا جا سکتا ہے. کھرچنے والی بیکنگ شیٹ پر، خام یا پکایا، ٹھنڈا پائیجئی کا بندوبست کریں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اختتام کو چھو نہیں پہنچے. فریزر میں جگہ

10 سے 10

Pierogi کسی بھی وقت لطف اندوز

جب وہ مکمل طور پر منجمد ہو جائیں تو، ان IQF کو منتقل کریں (انفرادی طور پر جلدی منجمد) پائیگئی کو زپ ٹاپ پلاسٹک بیگ میں 6 ماہ تک فریزر سٹوریج کے لۓ. ضروری بنیاد پر کھانا پکانے کے لئے بہت سے یا کم انفرادی پیریوجی لے لو.