اس سکلیٹ بیف سٹروگنف سٹیک سٹرپس، مشروم، بیف ورزش اور ایک ھٹی کریم چٹنی کا ایک سادہ، کلاسک مجموعہ ہے.
بیف stroganoff گرم پکایا نوڈلس پر حیرت انگیز ہے، لیکن یہ چاول یا مچھلی آلو کے ساتھ بھی بہترین ہے. تازہ کٹی اجمی یا chives کے گرنش کے ساتھ ڈش میں رنگ شامل کریں.
یہ ہدایت چاروں کے خاندان کی خدمت کرے گی، اور بڑے پیمانے پر خاندان کے لئے یہ آسانی سے نیچے یا نیچے کی سطح پر ہوسکتی ہے. 5 یا 6 افراد کے لئے اضافی گوشت شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 آونوں کی کٹائی مشروم
- 3/4 کپ کڑا پیاز
- 6 چمچوں مکھن (تقسیم)
- 6 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے (تقسیم)
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1 پونڈ راؤنڈ اسٹیک (تقریبا 1/2 انچ موٹی، بہت پتلی سٹرپس میں کاٹ)
- 1 1/4 کپ
- بیف اسٹاک
- 1 چمچ
- وورسٹر شائر چٹنی
- 1 کپ ھٹا کریم
- اختیاری: نوڈلس یا چاول، خدمت کرنے کے لئے
- اختیاری: گارنش کے لئے کٹی اجمی یا chives
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی کم گرمی کے اوپر ایک سکلیٹ میں، ٹینڈر تک 4 چمچوں مکھن میں مشروم اور پیاز کھانا پکانا. مکھن سے سبزیاں نکالیں بیٹھو ایک طرف.
- کھانے کی اسٹوریج بیگ یا اترو کٹوری میں، 4 چمچ آٹا، نمک اور مرچ کا جوڑا؛ آٹا مرکب میں ڈریج گوشت.
- درمیانے گرمی پر سکلیٹ رکھیں اور باقی مکھن کو skillet میں شامل کریں. مکھن میں بھوری گوشت کی جلدی باقی موسم گرما میں آٹا کے ساتھ چھڑکنے کے بعد بائیں dredging کے بعد چھوڑ دیا. مرکب تک ہلچل.
- گوشت کی اسٹاک اور کوکلیئرشائر چٹنی کو skillet میں شامل کریں؛ 3 سے 5 منٹ تک پھینکنا، یا جب تک گوشت ٹینڈر نہیں ہے.
- آرام دہ اور پرسکون تک باقی 2 چمچوں کو سادہ آلودہ آٹا کی کھیت کریم میں ہلائیں.
- گوشت مرکب کے لئے ھٹی کریم مرکب شامل کریں، مرکب کرنے کے لئے ہلکا پھلکا. مشروم اور پیاز شامل کریں skillet پر واپس؛ موٹی اور گرم تک تک کم گرمی پر کھانا پکانا. ابڑا نہ کرو.
- گرم پکا ہوا چاول یا نوڈلس کے دوران گوشت سٹروگنف کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 609 |
| کل فیٹ | 39 جی |
| لبریز چربی | 20 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 167 مگرا |
| سوڈیم | 744 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 38 جی |